Theory and practice
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Course content
| 学习模块 | |
| 模块一 | 咖啡的历史文化及咖啡豆分布、咖啡历史文化及咖啡豆分布、咖啡豆的分类，阿拉比卡和罗布斯塔生豆分辨、意式咖啡机介绍、操作方法、维护方法、磨豆机的分类、磨盘类型、广州哪里学习咖啡制作-广州咖啡培训机构 |
| 模块二 | Espresso的制作、耶加雪啡、曼特宁、巴西、危地马拉等咖啡豆杯测、Espresso制作、填粉量、压粉平整度、萃取时间、影响流速的原因、如何调整、品鉴Espresso、分辨Espresso好坏的标准、广州咖啡师培训学校牛奶技术 |
| 模块三 | 牛奶技术、认识意式咖啡机蒸汽管、奶缸，打发奶泡的原理、明白牛奶成分，在起沫和泡沫的质量、从科学的角度评估为什么有时有奶泡，有时没有奶泡、打发奶泡，控制空气注入量和加热时间、广州咖啡师培训学校怎么样-模块四 心形拉花 |
| 模块四 | 心形拉花、心形拉花原理、奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性、连贯的制作一杯高质量的“细腻奶泡”咖啡的技巧、应用espresso 专用清洁剂清洗咖啡机、广州咖啡师培训学校怎样-模块五 树叶拉花 |
| 模块五 | 树叶拉花、树叶拉花原理和练习、康宝蓝、馥芮白、传统玛奇朵等配方和出品制作、出品流程。角色扮演，正常点餐出品检查、广州咖啡师培训学校在哪里 |
| 模块六 | 雕花、心形、树叶拉花检查、焦糖、巧克力雕花，小白兔、小猫、熊、印第安人、如何用灵感来创作自己、喜欢的图案、摩卡、焦糖玛奇朵配方制作和出品 |
| 模块七 | 特色咖啡、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、鸳鸯配方教学和制作、冰拿铁、冰摩卡、抹茶拿铁、星冰乐等配方教学、服务流程，问候客户、下单流程、如何处理客户投诉、如何推荐新品，增加营业额的技巧 |
About baristas
咖啡师就是指熟悉咖啡文化、制作方法及制作技巧的专业制作咖啡的服务人员。工作的内容包括对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;能熟练使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;为顾客提供咖啡服务并传播咖啡文化。主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作，制作一杯咖啡的同时，带给消费者咖啡文化。要会咖啡制作，还必须涉猎咖啡相关范畴，传播咖啡文化，咖啡师做的是服务。简单来讲，就是咖啡师的工作分为咖啡技术和文化传播两部分。从该课程毕业的学生，都可成为经验丰富的咖啡师。
Core strengths
小班教学
每个班不超过4人，更多互动。教师可以更好关注到学员的学习状态，学员也有更充足资源保证学习效果。
时间灵活
课程安排有连续班和灵活班。每月开设多个课程，可以连续学完，也可以在一年内学完。自助微信约课，方便在职学员。
开店支持
拥有多间直营门店和丰富的开店经验，从开店选址、装修、菜单设计、设备采购、人员招聘、人员培训和日常运营都可以支持。
精益求精
提供业内设备La Marzocco咖啡机和黑鹰Mythos One磨豆机，采用精品咖啡豆和原材料，因为我们知道分秒之差都会影响咖啡出品体验。
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