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广州调酒全科班课程

广州调酒全科班课程

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课程优势: 机构设有150平方米的实操场地,按大型酒吧吧台式设计
上课方式: 面授
上课时段: 白天班,周末班
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班别 教学实习菜式包括 图片
调酒全科班课程 调酒班课程 1 酒吧常识,杯具介绍,常见工具用具、酒吧结构、器具清洗消毒;食物材料和调味料及软饮料介绍,啤酒简介 2 软饮料、啤酒、葡萄酒鸡尾酒操作(实操) 3 烈酒常识和白兰地、威士忌酿造原理及品牌.. 广州花式调酒培训

 

 

 

班目名称 广州调酒全科班课程
场地和设备 设有150平方米的实操场地,按大型酒吧吧台式设计,配备各式调酒工具、碎冰机、制冰机等用具,并有四百多种酒类供学员认识、品尝和实习
教学实习菜式包括

 

调酒班课程

1  酒吧常识,杯具介绍,常见工具用具、酒吧结构、器具清洗消毒;食物材料和调味料及软饮料介绍,啤酒简介
2  软饮料、啤酒、葡萄酒鸡尾酒操作(实操)
3  烈酒常识和白兰地、威士忌酿造原理及品牌、饮用方法介绍
4  白兰地、威士忌品尝,白兰地鸡尾酒、威士忌鸡尾酒操作(实操)
5  毡酒、朗姆酒酿造原理及品牌、饮用方法介绍
6  毡酒、朗姆酒品尝,毡酒鸡尾酒、朗姆酒鸡尾酒操作(实操)
7  伏特加、龙舌兰酿造原理及品牌、饮用方法介绍
8  伏特加、龙舌兰品尝,伏特加鸡尾酒、龙舌兰鸡尾酒操作(实操)
9  餐前开胃酒及餐后甜酒介绍及饮用方法品尝
10 餐前开胃酒及餐后甜酒鸡尾酒操作(实操)
11 调和法鸡尾酒配方介绍
12 调和法鸡尾酒配方操作(实操)
13 调和滤冰法鸡尾酒配方介绍
14 调和滤冰法鸡尾酒操作(实操)
15 摇和法鸡尾酒配方介绍
16 摇和法鸡尾酒配方操作(实操)
17 搅和法鸡尾酒配方介绍
18 搅和法鸡尾酒配方操作(实操)
19 兑和法(分层,彩虹系列)鸡尾酒配方介绍
20 兑和法(分层、彩虹系列)鸡尾酒配方操作(实操)

 

花式抛樽班课程

1-2   正抛两周、侧抛两周
3-4   反手两周
5-6   正抛两周腰后接
7-8   正抛两周肩上接
9-10  后手侧抛两周
11-12 立瓶
13-14 后手侧抛立瓶
15-16 反手两周前立瓶
17-18 手臂滑瓶
19-20 后手侧抛两周腰后接
21-22 正抛两周互换
23-24 正抛两周互换腰后接
25-26 正抛两周互换肩上接
27-28 后手侧抛两周互换
29-30 单手双瓶
31-32 正抛两周入Tin
33-34 侧抛两周入Tin
35-36 后侧抛两周Tin
37-38 反手两周前入Tin
39-40 连续动作练习

 

水果拼盘班课程

1  萍果、橙的雕切技巧
2  萍果、橙、柠檬、香蕉的雕切技巧
3  西瓜中式雕切和摆设
4  西瓜中式雕切和摆设
5  西瓜西式雕切和摆设
6  西瓜西式雕切和摆设
7  西瓜综合雕切和摆设
8  时令水果雕切和摆设
9  二层和多层水果拼盘的制作
10 西瓜果皮雕刻

学时三个半月 原价6200元 现价5500元 随报随学 免费食宿

教学特点 理论实操相结合,设备全,酒类齐,适合各类型特色酒吧上岗。
导师 梁祖森 ★ 国家职业技能高级考评员,高级调酒师。从事花式调酒行业十多年,工作至今,一直从事酒吧娱乐行业 ★ 擅长花式抛樽、花式调酒,现任我校高级讲师 陆宝雄 ★国家职业技能高级考评员,高级调酒师。从事调酒教学工作,拥有近十来年的调酒教学经验,拥有国家劳动部门颁发的高级调酒师及培训讲师资格证书 ★擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作,现任我样高级讲师 朱锦华 ★国家职业技能高级考评员,高级调酒师。从事调酒教学工作,拥有近十来年的调酒教学经验,拥有国家劳动部门颁发的高级调酒师及培训讲师
学时 三个半月

广州花式调酒培训
 

 

 

关键字:广州调酒师培训,广州调酒师培训学校

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