2021大学排名新鲜出炉，在此次排行榜中的第一，并非此前的双子星清华北大了，变成了中国科学院大学。中国科学院大学简称国科大，始建于1978年，是国务院批准的第一所研究生院学校。...

艺术类招生考试、高水平运动队考试是我国高考体系的重要组成部分，在为国家选拔专长人才方面发挥了积极作用。同时也要看到，近年来这两项考试在执行过程中也出现很多广受诟病的问题。...

历经5年，我国职称制度改革重点任务已完成，27个职称系列的改革指导意见出炉。这一涉及全国约8000万专业技术人才的改革，迎来多项重大变化。...

如今，素质教育、成人职业教育、出海和进校，成为了各大在线教育公司转型的选择，例如猿辅导在政策下发后的第4天，推出“南瓜科学”，成为一家转型素质教育的在线教育企业，也揭开了在线教育企业转型的序幕。...

教育部、国家体育总局联合印发了《关于进一步完善和规范高校高水平运动队考试招生工作的指导意见》(以下简称《指导意见》)，对深化高校高水平运动队考试招生改革作出部署。...

系列新规将给艺考带来这些变化：1.省考全覆盖 校考大“瘦身”；2.部分专业将停止招生；3.扭转“重专业轻文化”倾向。以下是具体的内容介绍，来看看吧！...

从2021年开始推进相关改革工作，到2024年，基本建立以统一高考为基础、省级专业考试为主体，依据高考文化成绩、专业考试成绩，参考学生综合素质评价，分类考试、综合评价、多元录取的高校艺术类专业考试招生制度。...

为了更好地发展学生，教育部调整了小学生的入学年龄，教育部表示，将不再对学生入学年龄设置明确的限制。换句话说，学龄期的学生可以灵活地上学，小学入学年龄有个新变化，许多家长听闻后表示赞同。...

想要蛋糕变得松软可口的话，就要使用低筋面粉、同时可以加点泡打粉，不过一样要注意所有粉类一起混合。而且蛋糕的松软程度跟蛋清的打发、搅拌的手法、材料的选择都是有关的。...

在做饼干的时候，一定要注意一些操作规范，才能让饼干吃起酥脆可口。比如1.烤箱一定要预热;2.粉类过筛，搅拌防止过度出面筋;3.材料提前恢复室温，黄油充分打发。...

做巧克力慕斯蛋糕，需要低粉和可可粉提前混合过筛，按照海绵蛋糕的做法做好蛋糕糊，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，刮平，190度烤8-10分钟。...

在制作面包的时候，要注意不要搅拌过度，因为面团搅拌过度的话，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁小。用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。...

制作饼干的面粉在揉的时候只要揉成团即可，一定注意不要过度揉面，造成面团起筋，我们选择低筋度的面粉的原因也正是因为这个问题，所以避免过度揉面做出的饼干会更加美味...