人们现在的生活随着变化而改变，而且自己开餐馆的也越来越多，推出的菜肴也是更加好吃的，看着也好看。今天给大家分享了西餐厅怎样装修设计，赶紧来看看吧!
西餐厅怎样装修设计
首先大家要知道西餐厅怎么设计要面对的一些消费人群，然后根据这些消费人群来选择适合自己的设计风格，比如说你所在的区域的人是外国人多还是本地人多，那个国家的人多一些，可以选择装修风格欧式，美式或者其他，也可以请一些专业的人来帮助你去如何选择。
第一，西餐厅设计风格
中国的西餐厅设计主要以法式和意式西餐厅为主。中餐厅和西餐厅的风格不同主要是文化的差异和用餐环境的差异。西餐厅的餐桌设计大部分为矩形，用餐人数2-6人，桌子上摆着鲜花和蜡烛，显得用餐环境很浪漫，温馨。
第二，空间布局
西餐厅设计布局也是十分规整的，餐厅里面大多都会摆放酒吧柜台以及钢琴，用餐喝红酒也是西餐厅的一大特点，西餐厅注重空间的隐秘性，所以桌子与桌子之间都会用刻花玻璃或者沙发的靠背，创造出十分明显的就餐单元。
西餐厅怎么设计离不开西方艺术品和装饰图案的点缀，而装饰品的大小和多少都是依据餐厅的实际空间大小来定的。有些经营者误以为装饰品和装饰图案越 多餐厅就越华丽。其实不然，任何事情都要把握一个度，否则就过犹不及了。
西餐厅装修要多少钱
首先，值得肯定的是开西餐厅的价格并没有一个精确的数值可言。但是，市面上出现了许多以低价装修为噱头的装修公司，最开始是以很低的装修价位引你上钩，接下来就会以各种理由向你收取费用。比如设计师的费用、材料的费用等等。因此，想要知道西餐厅的装修费用，就必须选择一家正规的装修公司。
然后，根据调查，一般情况下，西餐厅的装修费用一般每平方米在90000元到15000元之间。但是，由于不同地区的经济条件、材料道具价格等等都是截然不同的，所以这个价格仅供大家参考。此外，因为每个人准备开的西餐厅档次都存在着差异，所以想要知道西餐厅的装修费用，就必须要做好一定的预算。
最后，毋庸置疑西餐厅的装修没有几十万是无法完成的，所以大家一定要做到心中有数。此外，大家可以根据口碑、人们的评价等等来选择合适的装修公司，并且千万不能一味的选择价位低的装修公司，因为这样会让自己得不偿失。
西餐厅设计装修的注意事项
首先,要明确西餐厅的档次和定位,这样才可以决定整个西餐厅的装修风格。西餐厅的,装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的,也就是说设计风格要迎合西餐厅消费主体的取向。比如说,西餐厅的市场定位是面向企业工作者或管理人,那么西餐厅就要装修的工整华丽一些;如果是面向年轻一族的新新人类,就要装修的时尚个性一点;如果是针对情侣或者夫妻的主题西餐厅,就可以设计的浪漫温馨一些。总的来说,西餐厅的装修没有特定的好与不好,需要结合经营者对于西餐厅的市场定位做出目标消费群体想要看到和体验的样子。
其次,是灯光与色彩的搭配。灯光也是要与西餐厅整体风格相符合的。如果是富丽华贵的西餐厅最好是选择华丽的大号吊顶灯,营造金碧辉煌的感觉;如果是休闲西餐厅的话,则要以柔光为主,同时可以增加多种色彩,营造浪漫氛围。不管何种风格的西餐厅,其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说,暖色调可以促进食欲。而从顾客的视觉享受考虑,暖色调对于视觉神经的压迫力很小,不会造成视觉疲劳,给人以温暖的感觉,适合客人久坐。与此同时,灯光与色彩的和谐搭配更能从整体上为客人营造温馨的用餐环境,增强消费体验,从生理到心理来影响客人的意志和行动,为餐厅培养一批固定的消费群体。
再次,是餐饮空间的合理规划。一般,西餐厅的厨房面积会占到餐厅总面积的30%-40%,并配置在餐厅中部到最后的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间的位置,这样既方便迎来送往,也便于接受订单和提供菜肴。像卫生间、电话间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置,并安排在客席里侧位置,方便顾客进出。最为重要的就是客席的布置。客席一般安排在墙边和窗边,客席的形态、尺寸、桌椅比例、服务路线等都要根据餐厅具体的来客情况来定。一般来说,客席占席率在80%-82%的情况下是比较合理的。
最后,是餐具、桌椅、桌布的选择。西餐的餐具种类繁多,包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等辅助用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合,小空间配小桌椅,大空间配大桌椅,以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主,并配以淡雅花纹为宜,而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。
