谈谈美食说话三分钟

中国拥有世界上最富饶的自然资源，有苍松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，绿阴如毯的草原，五彩斑斓的花海……中国的地理跨度有助于物种的形成和保存，而这种潜在的自然优势也造就出许多美食的原材料，下面我来介绍一下我家乡的特产。

大多数的人来到我的家乡是被这儿的自然环境吸引来的，但是来这旅游的人还不清楚承德有许多的家乡特产，那么该选些什么特产呢?丰富的特产有很多，干果有杏仁、板栗、欧李等，这些食物中都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必需的营养。剥开薄薄的皮，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富。它们还有着许多药用价值。例如杏仁对治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供皇帝、后妃以及王公大臣们享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂养颜的功效。

坝上蘑菇，围场坝上海拔2000多米，早晚温差大，多产蘑菇，且品种繁多，营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的粗纤维。易于采集与栽培同时物美价廉的特点使得它既可进入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴。种类有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇炒菜丝丝入滑，入口即化，纯香值得回味。

清朝宫廷类产品里有许多是自然的产物，如蕨菜，被称为“山菜之王”。窈窕嫩脆、叶小花淡，价值居百菜之首，在国内外市场有很高的声誉。它又被称为“吉祥菜”“长寿菜”，是大自然对人类最好的馈赠。

作为一个标准的吃货，最欢喜的事大概就是吃了吧。

看过《放开我北鼻》里的噗噗小朋友，好像所有的问题在他这里都没有比吃更重要的了。而且看过第一季，第二季再回归的时候他整个人都比原先大了一号，让人哭笑不得的模样。

但是其实你有没有发现，越是体型庞大，爱吃又爱笑的同学心地也是善良居多，不信你看噗噗，看似一脸憨厚朴实的模样，但是他特别懂礼貌，又很喜欢跟小朋友待在一起，尤其是当他喜欢尼古拉斯的时候，会毫不避讳的表达欢喜之情，想要跟他做好朋友，做好兄弟，面对尼古拉斯的推脱，他还是很有耐心的靠近，最终赢得了他的欣赏于回应。

有一句话说“唯有美食与真爱不可辜负”，确实这样啊，好多人为了减肥，每天只吃蔬菜水果，喝一些清淡的小粥，虽然提醒保持住了，也为她们赢得了别人的羡慕与欣赏的眼光，可是她们真的快乐吗?我想不会是的，因为只有当你可以自由自在，吃自己想吃的东西，做自己想做的事情，不用压抑自己的天性，不用去在意别人是怎么看，这样的你，才是最快乐最真实的你。

唯有美食不可辜负，希望大家在保持体型的同时，也能够优待自己，也不辜负美食与世间所有的美好。

又是快到新年的时候了，突然间觉得美味也增多了不少。我们班上的同学闲着无事，不知不觉地谈论起家乡的美食。

俗话说：“民以食为天。”平时我们虽说也尝遍了各种各样的美味，但总觉得不怎么过瘾。

于是，来自不同地方的左邻右舍都讲起各自地方的特色，当然我也不例外。由于妈妈很早都是出了名的做菜的好手，我也尝试跟着她学了一些，虽说厨艺不是很精，不过是自己辛苦学来的，还算过得去。要说起家乡的美食来，我可以说很多呢!

就拿爆炒鸡丁来说吧。因为其口味独特，鲜香滑腻，总会赢得大家的赞誉。做起来也很方便。将新购的全鸡切成细小块，放在煮锅里清煮上大约10分钟，出锅，汤水另放一处。

待锅烧干后，加入油料、葱花、剁椒，炸熟后，将鸡肉放入锅中翻炒，翻炒一会儿就加入盐巴、料酒、味精等调料。也可适当加入酱油，味道更佳。等着鲜香飘鼻时，大概就好了。

拿起筷子，夹一块来尝尝，顿时觉得滑嫩双口，食欲大增。嚼在嘴里，啜一口饭，美美地吃起来，让你欲罢不能。

如果你有空来我家坐坐，我一定亲自下厨做，让你尝个够!

再怎么美的景色，也敌不过家乡的一桌小菜。

柴米油盐，灶台上飘起的缕缕炊烟，是亲人暖暖的爱。一桌饭菜，尽管只是一些简简单单的素菜，但细嚼慢咽，却嚼出了儿时母亲一口一口喂我们吃饭的丝丝母爱。

在大型餐馆烧制一道菜肴，需要高档厨具和各色配料，而一个农家妇女却仅用一个土灶，利用自家种植的蔬菜，就能烧出满满一桌饭菜。在我的家乡，大街小巷常见家常菜馆、农家餐馆，每经过一家门口，总能闻到香气四溢的菜香，虽未见美食，却已是饥肠辘辘。

我的家乡是浙东的一个小山城，这里不仅山清水秀，是风景优美的佛教圣地，还有许多美味，如锅拉头、春饼、芋饺、麦花汤，还有炒年糕。炒年糕的做法五花八门，最常见的是青菜炒年糕、咸菜豆腐炒年糕，春天的时候有草籽炒年糕、春笋炒年糕等。

家乡的炒年糕小有名气，几乎家家户户都会烧，而每家每户的炒年糕都有一种独特的风味，比如我就喜欢我妈妈烧的炒年糕。妈妈烧炒年糕，用的油不是植物油，而是板油熬出来的猪油，熬制时那滋啦啦的油炸声和香喷喷的猪油味，直叫人垂涎三尺。虽然炒年糕里只放了咸菜、豆腐，却是让我久尝不厌。我喜欢这个味道，这个味道里有妈妈对我满满的爱。只要我们细细品味，即使最简单的菜，也能品味出无穷的美味。

家乡的美食是无可比拟的，每一道菜都是母亲毕生的经验，每一道菜都包含着曾经的美好回忆，每一道菜都是远在他乡的游子的牵挂。

我是一个什么美食都爱吃的小妞。我虽然爱吃，但却不爱做，哎，要学做美食，太难了!

今天，老师布置了一项特别的作业，学做美食，哦，听起来很好玩，但是做起来可就不容易了。回家的路上我不停地想，要做什么呢?“沙拉，面包，对了，就做蛋糕吧!”我高兴地大叫。

开始做蛋糕了，妈妈拿出一张表格对我说：“内容都在这张表上，按照上面的方法做就可以了。”“好吧!”我好奇地接过表格，点了点头，认真地看了一遍。对照着表格开始准备食材，从柜子里拿出两个碗，再从冰箱里拿出四个鸡蛋，最后打开电子称，拿出打蛋器，装好，接着拿出一个小碗，倒入面粉，“多了，多了!”妈妈叫道。“哎呀!”我急忙倒出一点……

终于准备好了，我小心翼翼地敲开一个鸡蛋，蛋黄放在一个碗里，蛋白放在一个碗里，“成功了!”我欢呼道。我又拿出一个鸡蛋，哒!的一声，鸡蛋碎了，我惊讶地大叫，手忙脚乱地清理，再拿出一个鸡蛋，我更小心了，“OK，终于好了!”我歇了一口气。

接着要打蛋白了，妈妈把打蛋器的使用方法清清楚楚地写在了纸上，我轻轻地拿起打蛋器，握好，把速度推向5档，叮叮当当，蛋白一圈一圈地转了起来，像一群顽皮的小朋友，嬉戏打闹着;也像一阵阵龙卷风，卷走了一切。随着打蛋器不停地搅动，蛋白越来越稠、越打越厚，越打越吃力，终于打到像一层奶油似的，一根筷子插下去不会倒，到了这个程度，就代表蛋白已经制作成功了，而我也觉得手心被震得好痛……

终于打完蛋白了，我按照妈妈写的把面粉倒进蛋黄了，“哎呀，倒到地板上了!”我大叫。“哎，太不小心了。”妈妈扫起面粉。我只好重新倒面粉，用劲搅拌，起先，面粉都黏在碗边，像一个不会游泳的小朋友，害怕下水，必须用汤勺轻轻地刮下来搅拌，渐渐的渐渐的，原本金黄金黄的蛋黄变成了淡淡的柠檬黄，而且还越来越稠。等面粉和蛋黄融为一体的时候，说明就搅拌好了!

最后一件事当然就是把锅热好，为了防止粘锅，所以要倒入适量的食用油并抹匀整个锅底，再把蛋黄和蛋白倒在一起，搅拌均匀，变成了浅浅的麦子的颜色，再倒入锅中，三十分钟后看成果啦!

叮咚，打开电饭锅，整个家里一下子充满蛋糕的香气。我撒了葡萄干，又让它多焖了几分钟，吃起来更香了!不仅有那原滋原味，还有自己成功的喜悦!

通过这件事，我明白了做什么事都是先苦后甜，一分耕耘一分收获，没有付出，就一定没有收获，只有认真、执着脚踏实地地做事情，一步一个脚印，才能收获成功的喜悦!