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封闭式提问案例

  封闭式提问案例

  作为一种基本的提问方式,封闭式提问是指答案具有性、范围较小、有限制性的问题。采用封闭式提问时,常常会给被提问者一个框架,让对方在可选的几个答案中进行选择,常用“是、不是”、“有、没有”、“对、不对”等简单词语来作答。

  封闭式提问由于提问时已经给了对方一个框架,让回答者按照指定的思路回答问题,所以可以有效避免“跑题”,使提问者持续掌握谈话控制权。同时由于缩小了讨论的范围,使谈话集中于某几个特定问题,所以便于回答,可以节省谈话时间,缓解谈话气氛。

  小吴和小赵暑假在一家快餐店打工。来快餐店的每位顾客都会填一张“服务满意度”卡片,每周快餐店都要根据接待顾客人数和顾客满意度对员工进行考核,然后评选出“每周之星”进行奖励。和小吴同时进店工作的小赵,连续两周被评选为“每周之星”,小吴向小赵询问她成功的经验。小赵对此只提出了一条—多用封闭式提问。下面就是小赵接待一位顾客时他们之间的对话。

  小赵:欢迎光临x xx,请问您要点什么?

  客人:一个汉堡包。

  小赵:辣的还是不辣的?

  客人:辣的。

  小赵:好的,你还需要薯条吗?我们这里有大薯条、中薯条、小薯条。

  客人:一包中薯条吧。

  小赵:我们这儿赠送的酱料有番茄酱和辣酱,最多可以赠送两包,你要什么口味的?几包?

  顾客:番茄酱吧,一包就可以了。

  小赵:我们这里还有饮料,您需要吗?

  顾客:好啊,就来杯可乐吧。

  小赵:好的,先生,我们这里有大、中、小三种杯型,同时您也可以选择加冰或不加冰。

  顾客:我要中杯、加冰的。

  小赵:好的,先生,我们这里新推出了墨西哥鸡肉卷,您想尝一下吗?

  顾客:不好意思,不需要了,谢谢。

  小赵:好的,先生,您还需要别的什么吗?

  顾客:不要了,就这些。

  小赵:好的,你要在这儿吃还是外带?

  顾客:外带。

  小赵:好的,一共是二十五块。

  顾客:给你。

  小赵:好的,先生,收您二十五块钱。这是我们店的服务“满意度调查卡”,方便的话请您填一下,以便于督促我们提升服务质量。

  顾客:好的。(写好后)给你。

  小赵:谢谢您的配合,希望您此次消费愉快,这是您的外带。欢迎下次光临,再见。

  服务行业是一个很讲究效率的行业。“时间就是金钱”在该行业被体现得更是淋漓尽致。餐饮业是服务行业的一个重要分支。随着人们生活节奏的加快,“吃”这一基本的生活活动,也被人们要求更加高效。因此,越来越多的快餐店便应运而生了。快餐店,顾名思义,“快”便是其最大的特色。这不仅体现在做饭快上,更体现在点菜上。

  上剧中的小赵便深刻明白这一道理。小赵的提问几乎都是封闭式提问,如问顾客要辣的汉堡还是不辣的,薯条是大的、中的还是小的,酱料要番茄酱还是辣酱,是否要饮料等。这些问题的答案都被限制在固定的框架中,顾客只需做简单的选择即可。在一问一答中不仅让顾客明白了该店提供的食物都有哪些,而且也有效节省了时间,顺利实现提问的目的。

封闭式提问案例

  此时,若小赵没有采用封闭式提问,而是更开放式的提间,就很难达到这般效果。例如,小赵问顾客要什么口味的汉堡,若是初次进店的顾客会询问她店里都有什么口味的,小赵就需要再向顾客介绍汉堡的口味;若是小赵在向顾客询问时未提到赠送的酱料有番茄酱和辣酱,最多可以赠送两包,顾客就可能询问小赵是否赠送酱料,酱料都有什么口味,可以赠送多少;等等。也许最终也可以达到提问目的,但是耽误了顾客和自己的很多时间,严重影响工作效率,同时也会让顾客产生不耐烦心理。

  封闭式提问虽然具有很多优点,但由于其答案具有的性,使提问者很难获得额外的信息,从而不利于真实情况的获得。而且,对于一些比较复杂的问题,运用封闭式提间也很难真正使问题得到很好的解答。因此,我们在运用封闭式提问时一定要注意以下几点。

  第一,要明确提问目的。这是最基本的要求。上剧中小赵提问的目的就是要问清顾客的需要,她的所有提问都是围绕这一目的展开的。

  第二,要注意提问的场合。并不是所有的谈话场合都适用于封闭式提问。封闭式提问可作为谈话的起始问题,由于问题简单易答,可有效缓和谈话气氛,使人们快速进入谈话状态;由于封闭式提问可检查自己对问题的理解是否正确,因此也可以用于需要切入他人谈话的场合;在谈话开始设置问题的基本范围时也多采用封闭式提间;最后,封闭式提间还可用于谈话结束总结或做出决定的场合。

  第三,要注意把握好“度”,不要过多使用。因为封闭式提问对被提问者来说本来就很被动,他们的回答都被限定在特定的框架中,因此,如果使用,会影响被提问者自我意愿的表达,影响其表达积极性。

  第四,要注意特别问题的愉悦性。由于封闭式提问答案比较固定,具有性,所以难免给人一种比较生硬的感觉。因此,对于提问者来说,最好能注意自己的面部表情,要面带微笑,同时注意提问的语调,避免给人一种咄咄逼人的感觉。

  英国学者贝尔纳说:“良好的方法能使我们更好地发挥运用天赋的才能,而拙劣的方法则可能阻拦才能的发挥。因此,科学中难能可贵的创造性才华,由于方法拙劣可能被削弱,甚至被扼杀;而良好的方法则会增长、促进这种才华。”因此,我们一定要采取正确的提问方法,努力做到问即有所答。

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