食品卫生检验专业有利有弊，适合与否还是自己的兴趣最重要，与性别的关系不大。兴趣是最好的老师，只要学得好，学的精，在未来的就业竞争中都是有优势的。以下是具体的内容介绍，来看看吧。
食品质量与安全：工学学士，学制四年。本专业培养掌握食品营养安全和食品安全质量管理的基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的科学素养，具有独立获取和应用知识的能力，能在科研院所、生产流通企业、卫生机构、高校、食品药品检验监管等单位工作的专业技术人员。
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、食品质量分析与检测、食品营养学、食品毒理学、食品化学、食品微生物学、食品工艺学、工程制图与CAD、化工原理、食品添加剂、食品质量控制与安全评价、食品标准与法规。
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.掌握食品感官检验、理化检验和微生物检验的基本理论知识和基本技能，熟悉食品检验国家标准及法律法规，具备运用食品检验理论和技术开展食品分析检测的能力;
3.熟悉实验管理基本知识和各种食品检验分析仪器设备的基本性能，具备实验室管理和分析仪器日常养护的基本能力。
如今，一日三餐不再是简单吃饱吃好的问题了，营养已经成为国人健康饮食的一个关键词，因饮食营养问题给我们造成的疾病，已成为威胁我们生命和生活质量的大敌。
因此，有关人士呼吁：提高公众的营养健康意识，加强营养专业人才的培养已成当务之急。营养师将成为热门行业 记者在采访过程中却发现，不少市民对营养师的概念模糊不清，一般将其几乎等同于医院的营养科，还有一些有营养意识的市民却又苦于找不到营养师。
主要面向食品生产、食品流通、食品监管和第三方检测机构等相关行业，在食品理化检验、微生物检验、实验室质量控制及产品质量控制等岗位群，从事食品分析检验和质量安全管理等相关工作。
