如何在酒桌上说话
在中国，自古以来就有酒桌上说事的习惯，现代社会交际中，虽然不像“鸿门宴”那样，推杯换盏间暗藏刀光剑影，但酒桌上如何说话也是一门重要的学间，说得好满座皆欢，说得不好，就很可能不欢而散。
小刘和小赵同在A公司的公关部工作，最近，该部门的经理升为副总，公司考虑在他们中间提拔一个人做部门经理。正巧，这两天要宴请一直有合作的B公司的几位高层，就让他们俩都参加了，也算是一次实战考核。
席间，A公司的一把手王总感叹说，现在生意越来越难做，压力很大，白头发都急出来了。
小刘接话说:“王总您辛苦，不像以前的李总，整天不务正业，都看不到人影。”王总听到这话，把脸一沉，“小刘说话不对，罚酒罚酒”，小刘有点发懵，端起酒自罚了一杯。
小赵这时说:“能力越大责任越重，王总您为公司发展事必躬亲、日理万机，我作为员工敬您一杯。”王总笑了笑，说:“全靠你们支持，这杯酒，我干了。”
席间，小赵向S公司的一位沈总敬酒，沈总推托说喝不掉，小赵说:“沈总，喝酒如工作，我可听很多人说过您的工作作风，那可是雷厉风行、大刀阔斧啊!我先干为敬，沈总您随意。”说完把酒干了，沈总哈哈大笑:“小赵你可真能忽悠，这酒我不喝也得喝了。”说完也把一满杯的酒给干了。
过了一会儿，小刘也给沈总敬酒，沈总说，这次是真喝不掉了。小刘说:“沈总，您是看不起我这个小职员吗?那我先干为敬，您看着办吧。”说完喝干了一杯酒。沈总挤出了点笑容，说:“小刘，对不住，下次有机会再好好喝。”然后喝了一小口酒。
最后，小赵最终被提拔为公关部的经理。
酒桌上，王总罚小刘喝酒，是因为小刘说错了话，他不应该在酒桌上说前任老总的坏话。在任何场合，当着现任说前任的坏话，都是不明智的，会给人留下人走茶凉、势利小人的感觉，现任一定会想:我不在这个位置了，他一定也会到处说我的坏话。而且，“辛苦”是上级称赞下级的词，小赵对王总“事必躬亲、日理万机”的赞扬，很明显更符合双方的身份，所以王总就欣然喝掉了小赵的敬酒。
在敬沈总酒时，小赵和小刘都用了激将法。小赵在敬酒时，巧妙地把喝酒和工作结合起来，夸沈总工作“雷厉风行、大刀阔斧”，对方心里高兴，不喝酒又显得魄力不够，也就痛快地把酒喝掉了。
而小刘说:“你是不是瞧不起我这个小职员?”这种激将法太过直接，也很没礼貌，如果平级或朋友之间或许可以这样说，但在存在身份差别的两个人之间绝对不可以用。
中国酒桌礼仪由来已久，并随时间推移不断变化，但有些基本的规矩需要掌握，以免一场酒喝下来，不知道哪句话就把人给得罪了。
首先，要区分酒宴的性质，掌握好谈话的内容和尺度。朋友间的小聚最是轻松，可以开怀畅饮、畅所欲言。婚宴、满月酒等以家庭为单位的宴请，也不必太过紧张，只要照顾好在座尊长的吃喝和心情，说些应景的和家长里短的闲话即可。而公务宴请和商务宴请则不能光想着吃饭喝酒，要把它当作一场考试，精心准备开席的敬酒词，对出席者的身份、酒宴要达到的目的了然于心，并在整个酒宴过程中谨小慎微，掌握好分寸，营造好氛围。
其次，敬酒虽好，但不能乱敬。敬酒要按年龄长幼、职级高低，敬酒前一定要确定好顺序，不能边敬边想。敬酒的时候，要给对方以恰当的称谓，并配以合适的敬酒词，不能千篇一律说“我们干一杯”，要多讲些策略和说话技巧，比如可以强调场合的重要性和出席人的重要性，但切记不能过分劝酒，这样容易破坏酒宴氛围，甚至伤了和气。
再次，酒席桌上别拉人私聊、喧宾夺主和酒后妄语。酒宴是件“众乐乐”的事，酒宴的话题也要有广泛的参与性，不能拉着其中一个人低头私聊，容易引起其他人的反感。
每场酒宴尤其是公务宴和商务宴都会有明确的主题，相对来说出席者也会有主次之分，不能只顾自己说着高兴，反而把主角给晾在一边，耽误事情;要清醒地认识自己的酒量并加以控制，防止酒劲上头，云山雾罩，胡言乱语，给人留下不好的印象。
