西式糕点具体需要学习什么内容？
做西点的时候需要哪些必备材料？
中点和西点各有哪些特点和区别？
| 创业精品班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 奶油蛋糕系列 | 直面等多种奶油面的制作；花边的制作；花卉的制作；水果蛋糕的制作；滴落蛋糕的制作；情景蛋糕的制作；裸蛋糕的制作；卡通蛋糕制作；花卉蛋糕制作；芭比蛋糕制作；芝士转印蛋糕的制作。 |
| 网红甜品系列 | 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕 |
| 面包系列 | 面包理论：面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用，打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解 |
| 台式甜面包 | 日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包，风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈 |
| 土司类 | 牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司，全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
| 流行西点 | 瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱，焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心，慕斯喷砂 |
| 流行饮品 | 茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶，芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己 |
| 烘焙兴趣班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 基础课程 | 吐司、餐包（兔子、龙猫、熊爪）、披萨、戚风生日蛋糕、迷你小汉堡 |
| 可选课 | 纸杯蛋糕、小猪汤圆、蛋黄酥、松饼、千层蛋糕、冻芝士、寿司饭团、奶油小泡芙、老婆饼、饼干 |
| 套餐选择 | A套餐：基础课程＋两项选修课程；B套餐：基础课程+六项选修课程；C套餐：基础课程+全部选修课程 |
只要去除粉的结块现象，并在搅拌时带入空气，就不用担心成品会有面粉颗粒不均的情况。而且烤出的蛋糕成品也会很细致、篷松。
制作西点的材料有粉状、液体、块状等各式各样的种类，只要我们熟练掌握住个别的性质和搅拌的秘诀，就不用怕会做出失败的西点了。
推擀面团是制作派皮和塔皮时不可或缺的重要工作，但不需要特别费力去推擀。如何将面团均匀推擀开来的关键在于是否能用好擀面棍。
烘烤或冷藏蛋糕时，必须具备各式各样的模具。同样的蛋糕如果使用不同模具来制作，不只是外观会不同，导热效果和口感也会产生变化。
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+课程背景
随着人们生活水平的提高，面包成为了越来越多人的日常食品。作为手工制作面包的重要基础，面包制作技能也成为了市场热门需求。吴中区面包培训班应运而生，为那些想要掌握面包制作技能的人们提供了一个学习的平台。
课程特色
①实战操作——班级人数控制在10人以内，能够让每位学员更充分地参与，亲手制作面包，加深记忆。
②学历不限——不限制学员的学历背景，只要有兴趣，都能参加。
③小班授课——一个老师带领一个小班学员，让学员们获得精心指导，全面提高制作面包的技能。
④便捷灵活——灵活的时间安排，根据学员的时间和需求进行课程排课。
课程目标
①掌握面包制作的基础知识和技能，能够独立制作出各种口味的面包。
②了解常见面包制作中的问题及解决方法，提高制作品质。
③通过实践操作，培养学员的学习兴趣和经验，为今后的生活和职业发展打下坚实的基础。
学习对象
①想进修在面包制作方面的知识和技能的人群；
②即将要创业的餐饮经营者，想要提升自己的面包制作技能；
③想要学习下厨的大学生、家庭主妇，想要尝试新事物的群体。
课程内容
①基础面包制作的流程和注意事项；
②各种口味面包的制作技能和工艺；
③制作面包的材料选择和分辨方法；
④烘焙面包需要掌握的各个环节。
学习时长和收费范围
学习时长：30小时
收费范围：5000-6000元左右
学习收获
在学习面包制作课程中，学员们将能够掌握制作面包的技能，理解面包制作所需的基础原理，领略面包制作的乐趣与美食的诱惑，同时也能够提升自己的自信心和创造力。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您对吴中区面包培训班感兴趣，可联系在线客服，预约免费体验课。我们提供的不仅是知识和技能，更是一个展现和提升自己的机会。
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