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东莞地摊小吃学习

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
希望能入门,从事餐饮的人员
课程目标:
掌握地摊小吃技术项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业
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375人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 23:53:35
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东莞食为先小吃课程
由于人们工作节奏的加快,社会压力的不断增加,家庭服务和单位社会化将进一步深化,人们将以务实的态度面对餐饮的社会化,人们对于餐饮的要求,由传统小吃,有啥吃啥;到特色,吃啥有啥的历史性改变,特色餐饮业将加倍凸显其特色、商务、求新的优势,满足人们就餐目的细化的要求;小吃行业稳固发展,打破地域性,让美食真正成为全社会的共同财富。
丰富的教学特色抢先看

多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验
注重客户评价,荣获众多学员口碑认可
经验丰富师傅指导, 标准化服务流程
实践为主,理论为辅,反复地进行练习
提供技术实战辅导,助力学员轻松创业
专注餐饮技术

热门小吃项目介绍

炭火烧烤。在天愿做比翼鸟,在地就要吃烧烤。烧烤对于国人来说是种有着特殊意义的美食,没有烧烤的聚会是不完整的聚会,忽冷忽热的天气更是需要啤酒喝烧烤来慰藉,必须撸几串来迎接新生活!我国烧烤行业拥有非常广泛且庞大的群众(吃货)基础,摆一个炭火烧烤摊就是一个不错的赚钱致富方式。虽然炭火、调料、人工等等也需要成本,但是想到食材本身的成本,以及需要用到的不多的调料就知道,2-3元一串的烧烤串,其实际利润其实还是超过65%的。



东莞食为先小吃培训课程

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早餐包子
早餐包子类

石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、东莞大包、传统白面包、果蔬包、杂粮包、卡通包、陕西肉夹馍、东北饺子、北方早餐粥、无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、营养粥、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、广式早餐粥、炸菜角

粉面类
特色粉面类

早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、东北烤冷面、昌拌粉、苏式汤面、胡辣汤、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、襄阳特色牛肉面

夜宵类
特色夜宵

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡、粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩、椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅、重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲

烧腊卤泡
烧腊卤泡系列

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、萝卜牛杂、客家肉丸、鸭脖、手撕鸡、坛子鸡、奥尔良烤鸡、龙岩泡鸭爪、扬州盐水鹅、脆皮五花肉、黄泥叫花鸡、泡椒凤爪、广式脆皮烧鸭、盐煸鸡、港式喷泉牛杂、酱爆猪手、顺德温泉鸡、木姜子鸡爪、潮汕卤水、福建卤鸡爪、盐水鸭、现卤现捞、窑鸡、酱板鸭、蒜香鸡爪、手撕鸭、广式美食烧鹅、卤煮火烧、姜母鸭

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饼类小吃

北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、、 缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼、河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼、车轮饼、锅边油饼、香酥鸡烧饼、脱馍、泰兴烧饼、香酥芝麻饼、口袋馍

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烧烤烫炸类

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排、炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠、铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔、烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头


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常见问题
小吃培训常见问题

有基础的客户小吃为什么那么受欢迎?

想开店创业学技术人客户零基础能报小吃培训班吗?

想学习改变自己境地的客户小吃的做法及配方好学吗?


小吃店经营要点

1、注重店面形象。良好的店面形象,整洁干净的店面可以引起消费者的更多关注,小吃店铺内部的装潢设施、有魅力,更要凸显品牌的特色,这也是一种宣传的方法。好的店面形象顾客一看了后就愿意进门,如果店面杂物太多,看起来比较乱,那么给顾客的印象也就不那么好了。
2、提升服务质量。除了基本的问候语外,更要做好点餐,上餐,结账等细节, 用心去和每一位顾客说话,倾听顾客的心声,还有服务人员在等客时,要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表,遮阳更能给顾客留下一个好的印象。


核心师资,鼎力带学

胡师傅
胡师傅

多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好,对学员认真、耐心、负责。

任师傅
任师傅

有多年的从业经验,熟悉南北特色小吃以及各种口味的烧烤。娴熟的烧烤手法、腌制配方。

王师傅
王师傅

多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好,对学员认真、耐心、负责。


东莞位于广东省中部,是一座具有多元文化、历史悠久、经济发达的城市。而在这个城市里,各式各样的小吃摊贩更是成为了一个不可缺少的习俗。为了让更多的人了解和传承东莞地摊小吃文化,东莞市教育局推出了由多家知名餐饮企业共同开设的“东莞地摊小吃学习”课程。

课程特色

1. 采用实践教学法,学员可以在老师的指导下自行制作小吃。

2. 课程内容丰富,包括常见东莞小吃的制作方法、历史文化背景等。

3. 课程设置具有针对性,根据学员不同的需求提供差异化的课程体验。

课程目标

1. 了解东莞小吃制作的基本方法和历史文化背景。

2. 掌握一些制作小吃的技能,并学会进行简单变化。

3. 留住东莞小吃文化,传承它的独特魅力。

学习对象

1. 喜欢东莞小吃的人群。

2. 餐饮从业人员。

3. 爱好手工制作的人士。

课程内容

1. 东莞小吃的历史文化背景介绍。

2. 常见小吃的制作方法,包括炸、煮、蒸等多种方法。

3. 制作技巧和注意事项。

4. 解答学员的相关问题并提供美食餐品展示。

学习时长

学习时间会因人而异,可以根据学员的需求来定制课程,一般为10个小时左右。

收费范围

学费根据不同课程的具体情况而异,以实际开课情况为准。

学习收获

通过这个课程的学习,不仅可以了解东莞的小吃文化以及制作方法,还可以在自己实践中增加技能,增进与餐饮文化和手工制作的沟通,同时还可以结识更多的对东莞地方文化感兴趣的朋友。

结语

以上信息仅供参考,如果您对该课程感兴趣,可以联系在线客服预约免费体验课,具体情况以到校咨询为准。我们希望通过这个课程传承我们东莞特有的小吃风格,让更多人认知和了解这个城市的文化底蕴。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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