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东莞餐饮小吃培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对餐饮培训有需求的学员
课程目标:
掌握常见的小吃做法和技巧
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316人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 16:22:27
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东莞食为先餐饮课程
特色化餐饮行业之间的竞争向来都是明争暗斗的,竞争的好处在于胜者能够生存下来,这也是消费者选择出来的结果。一家没有特色的餐饮店是没有灵魂的。现在的餐饮店越来越讲究特色,不再是满足人们的基本需求就够了,而且想法设法的留住顾客,比如定期更新菜单,将餐饮店打造成拍照胜地,做好菜品的色相等。


东莞食为先餐饮培训课程


项目1项目2项目3项目4项目5项目6项目7
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炒菜快餐

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头、沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、营养炖汤、椒麻鸡米饭、营养便当饭、扒饭、鸡翅包饭、DIY铁板快餐、鸡汤饭、烤肉拌饭、牛肉小吃、把子肉、头汤饭、捞饭、台式卤肉饭、瓦香鸡、猪脚饭技术

烧烤烫炸

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排、炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠、铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔、烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头

饼类小吃

北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、、 缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼、河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼、车轮饼、锅边油饼、香酥鸡烧饼、脱馍、泰兴烧饼、香酥芝麻饼、口袋馍

烧腊卤泡

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特色夜宵

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡、粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩、椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅、重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲

特色粉面

早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、东北烤冷面、昌拌粉、苏式汤面、胡辣汤、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、襄阳特色牛肉面

早餐包子

石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、东莞大包、传统白面包、果蔬包、杂粮包、卡通包、陕西肉夹馍、东北饺子、北方早餐粥、无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、营养粥、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、广式早餐粥、炸菜角


餐饮行业发展趋势

预制菜“遇冷”,虚火太旺,短期需求难成长消费!随着预制菜企业数量的激增,行业呈现出“群雄并起”之势。当前的预制菜行业已汇聚了:以味知香、好得睐等为代表的上游B端供应商和专业预制菜商家,以贾国龙功夫菜、海底捞为代表的餐饮企业,以盒马鲜生、永辉生鲜为代表的生鲜电商和以正大、三全、思念、安井食品为代表的食品巨头。然而,这份热闹终究是虚火,没等到爆发,行业却传来加盟商不断亏损、闭店的消息。


特色与您同在,提升与您共行


不限学时
不限学时

食为先不限制学员的学习时间,并可以根据学员的需要调整学习时间。

 技术配方
技术配方

食为先的所有技术配方无保留,全部传授,并提供标准配方资料。

不限食材

食为先不限学员的学习材料及学习设备,让学员有足够实操练习机会。

学习食材
学会为止

食为先手把手教学,能让学员多动手实操,确实把技术学会满意为止。

学会为止

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学习时间怎么安排的?

食为先小吃培训正不正规?

报班的话,有什么后期服务?

开个店面大概需要多少钱?

报名学习流程是什么?

报班费用里面包括设备费用吗?

美食爱好者

餐饮经营要点

炒菜店适时更新菜品。在我管理的市场范围内有一家川湘炒菜,按理说川湘菜口味的用户覆盖度和接受度更广,比一般的炒菜店更具优势,但这家川湘炒菜的单量仅一个月来却隐隐有下滑的趋势,日常单量也只和一般的炒菜店持平。经过分析,发现店铺菜单已经近半年没有更新过了,加之店铺菜品数量偏少,有可能问题出在顾客吃几次后就腻了,时间一长,导致单量下滑,他建议商户适时推出新菜品或增添应季菜品。新菜品能使店铺的菜品口味更加丰富,保持顾客的新鲜感,吸引用户产生复购;还应该多增加一些应季菜品,因为应季菜品,能给予用户产生“新鲜”的印象感,选取应季的蔬菜,价格成本也会相对低一些,利于店铺利润的提高。


实战派老师手把手教学


食为先老师
胡师傅

食为先老师

技术经理,多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好。擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。
食为先师资介绍
陈师傅

食为先老师

技术经理,食为先面点早餐培训师,熟悉包子馒头、油条、东莞大包等制作与配方。擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品等。

课程背景

东莞餐饮小吃培训是为了满足当地餐饮业发展需求而设立的专业培训机构。东莞作为一个经济发达的城市,餐饮业蓬勃发展,对于人才的需求也越来越大。为了满足餐饮业不断升级的要求,提升从业人员的技能水平,培训机构成立了东莞餐饮小吃培训课程。

课程特色

1. 实战导向:课程注重实践操作,通过模拟餐厅环境,让学员在真实场景中学习菜品制作、服务技巧等相关技能。

2. 知识点全面:课程内容涵盖了厨师技术、食品安全卫生、餐饮经营管理等方面的知识,从而帮助学员全面了解餐饮行业。

3. 情景演练:通过情景模拟和角色扮演,让学员在培训过程中逐步适应真实工作场景,提高应对突发情况的能力。

4. 个性化辅导:针对学员的不同需求和特点,提供个性化的辅导和指导,确保每位学员在学习过程中都能得到有效的帮助。

课程目标

1. 掌握小吃制作技巧:学员将学习烹饪技巧、刀工技巧以及小吃制作的流程和要领,提高菜品质量和独特性。

2. 提升服务意识:培养学员良好的服务态度和沟通技巧,使其具备良好的服务素养,提高服务质量。

3. 增强经营管理能力:通过课程的学习,学员能够了解餐饮市场的发展趋势,掌握客户需求的变化,提升经营管理能力。

学习对象

1. 初入餐饮行业人员:想要进入餐饮行业但缺乏相关知识和技能的人员,通过培训快速提升自己。

2. 餐饮企业员工:现有从业人员想要提高自己的技能和水平,促进个人职业发展的人员。

3. 食品爱好者:对美食有研究和兴趣的人士,想要了解更多关于餐饮小吃的制作和经营知识。

课程内容

1. 基础烹饪技术:学习基本的烹饪方法、刀工技巧和食材搭配。

2. 小吃制作:学习各类小吃的制作流程、调味和包装方法。

3. 餐饮管理:了解菜品开发、餐厅运营管理等方面的知识。

4. 食品安全卫生:学习与食品安全相关的法规知识和实际操作技巧。

师资力量

课程由一批行业经验丰富的专业厨师和管理人员担任讲师,他们具备良好的教学经验和实践经验,在行业中具有一定的知名度和口碑。

教学质量

培训机构致力于提供高质量的教育培训服务,课程教学由专业团队授课,确保教学内容的可靠性和实用性。学员将在培训过程中得到及时的反馈和指导,以便及时改进和提高学习效果。

服务水平

培训机构提供全面的服务,包括学员报名咨询、课程安排、宿舍安排等,确保学员在培训期间的学习和生活得到充分的保障和关怀。

学习时长

课程学习时长为3个月至6个月,根据学员的学习进度和需要进行灵活安排,确保充分掌握所学知识和技能。

收费范围

课程收费范围为2000元至6000元,具体收费标准根据课程内容和学习时长等因素确定,以确保学员享受到物有所值的培训服务。

学习收获

通过东莞餐饮小吃培训,学员将获得扎实的餐饮技术和管理知识,提升自己在餐饮行业的竞争力,具备开店经营或从业的能力,并且能够不断适应市场需求的变化。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。在东莞餐饮小吃培训的帮助下,您将迈向餐饮行业的新高度。切实掌握知识和技能,实现个人职业发展的目标。跟随我们,开启美食创业的新篇章!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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