理论与实操同样重要,还指导如何选址经营,培训内容包括理论知识与实操教学,从材料的选择、食材的处理到制作的技巧,再到保存的方法都会有专业老师耐心讲解,同时有一份详细的配方流程资料,无需担心学不会。
在系统地介绍烹饪知识的基础上,传受如何运用简单易行的方法,将普通的原料制作成美味佳肴,课程是针对准备创业的人在餐饮界里提供良好的发展空间。
1、看营业执照。不管什么行业,只要你是开店,开公司就一定有对应的营业执照,营业执照就像一个人的身份证一样,当然也不是没有营业执照就不能教别人做餐饮,但是到培训机构跟请一个私人大厨教餐饮的要求是不一样的,所以如果你要在网络上找餐饮培训机构的话一定寻找一家具有营业执照的餐饮培训机构。
2、看学员案例。随着网络的高速发展,一般的餐饮培训公司都会有自己的官方网站,里面一般都会有学院案例,该栏目下的图片基本都是真实的线下机构教学照片,为的是让每个人看到都能切实的知道和可信。一般来说学员案例图片越多,这家企业就越可信,而且人越多证明这家餐饮培训机构技术是可以的,服务态度也是得到认可的,如果一家餐饮培训机构技术不行,做得又不好吃,服务态度也不行,那还有人会去学吗?
先后在多家酒店担任烧腊卤味制作师傅,负责食为先烧腊卤味培训项目的教学,擅长广式烧腊、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、鸭脖、武汉卤鸭、陕西凉皮等;沙县特色小吃、津市牛肉粉、河南烧饼、猪脚饭等 。
粉面类开发师傅,供不同种类的早餐面点以及特色粉面。擅长早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品等;港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排、酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。
课程特色
1. 个性化定制课程,根据学员的实际需求制定教学计划;
2. 课程内容全面,涵盖菜品研发、食品安全、酒水知识、服务礼仪等方面;
3. 老师团队实力强大,均为业内资深从业人员;
4. 灵活的教学方式,采用现代化的教学手段和交互式教学模式。
课程目标
1. 提升学员的烹饪技术和创新能力;
2. 提高学员的品牌意识和服务水平;
3. 培养学员的酒水知识和服务礼仪能力;
4. 加强学员的安全意识和危机处理能力。
学习对象
1. 杭州地区餐饮企业的员工;
2. 烹饪专业学生和从业者;
3. 酒店和服务行业的从业人员;
4. 对餐饮领域有浓厚兴趣的人士。
课程内容
1. 菜品研发
2. 食品安全
3. 酒水知识
4. 服务礼仪
学习时长
根据学员需求和课程安排,提供灵活的学习时长。
收费范围
根据课程的不同内容和时长,收费范围在1000-5000元不等。
学习收获
1. 提高烹饪技能和创新能力,为餐饮企业提供更好的菜品和服务;
2. 加强安全意识和危机处理能力,提高服务质量和降低事故发生率;
3. 增强品牌意识和服务水平,帮助企业提升竞争力和市场份额。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。杭州餐饮美食培训将致力于为学员提供最优质的课程体验,帮助学员实现职业梦想!