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深圳营养师培训课程专为要参加国家营养师二级的学员设计，邀请专业营养师授课，设置多种班型上课时间灵活自由选择。以牢固理论为基础，其偶也人才需求为导向，设置丰富的实践活动，保障学员可以顺利取得二级营养师认证！

深圳青柠檬营养师培训

营养师培训课程

授课内容	培训详情
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绪论	营养学相关概念，包括必需营养素、常量元素、微量元素；营养素在人体内的作用；基础营养学、食物营养学、特定人群营养学、公共营养学、医学营养学等的研究内容。了解内容：中国营养学发展史；西方营养学发展史；《中国居民膳食指南》
食物在人体的消化吸收	消化器官；胃酸的功能；小肠的消化和吸收功能；食物吸收的部位胃、小肠、大肠的运动
营养学基础	食物中的非营养素成分；蛋白质的功能；为充分发挥食物蛋白质的互补作用的膳食调配原则；PEM 的临床类型及预防措施；蛋白质生物价的计算公式；膳食脂类的来源及推荐摄入量；磷脂、胆固醇；碳水化合物的推荐摄入量及食物来源；血糖的来源；影响人体基础代谢的因素；体脂的计算方法；矿物质的特点，钙、铁、锌、硒的生理功能、缺乏的原因、食物来源、膳食参考摄入量；维生素 B6、烟酸的生理功能、缺乏与过量、机体营养状况评价、参考摄入量及食物来源；水的生理功能、缺乏和需要量。
食物中的生物活性成分	植物化学物的吸收、代谢与排泄；其他动物性来源的食物活性成分的来源及生物功能；植物固醇、皂苷类化合物、芥子油苷、多酚类化合物、萜类化合物、有机硫化物、植酸的来源
营养与食物	评定食物营养价值的意义；谷类、薯类、蔬菜水果、乳类中的特殊成分；水产类和肉类、蛋类、奶类及奶制品的合理利用；营养强化的意义；对食品营养强化的基本要求；常用食品营养强化剂；对保健食品的理解
公共营养	公共营养的特点、目标；营养调查的目的和组织，人体营养水平的生化检验、临床检查；营养监测的特点和功能；世界膳食结构模式；营养教育相关理论。营养教育；营养配餐和食谱制定；中国居民膳食营养与健康现状；营养立法
特定人群营养	乳的分期及哺乳对目前健康的影响；不同运动项目的营养需要；特殊环境人群的生理和代谢特点及对能量和营养素代谢的影响；婴幼儿的喂养；孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前、学龄期儿童及青少年和老年人的生理特点
营养与营养相关疾病	营养与肥胖的关系；冠状动脉粥样硬化性心脏病的营养防治原则；营养因素对糖尿病、高血压的影响；免疫性疾病的定义和诊断；免疫营养支持治疗及癌症的预防；食物中的致癌和抗癌因素；肥胖的分类及对健康的影响；糖尿病、高血压、高脂血症的流行病学特点、诊断和分类；痛风的临床表现及流行病学特点
临床营养	临床营养的概念；病人的营养状况评价；肠内营养的分类、制剂种类；肠外营养的置管方式、制剂组成
食品污染及其预防	挥发性盐基总氮、K 值、水分活性、霉菌毒素、D 值、F 值、Z 值、超高温消毒、商业灭菌、辐照消毒、辐照防腐、辐照灭菌的概念；大肠菌群的食品卫生学意义；霉菌污染食品的评定方法；几种主要有毒金属对人体的毒性；NOC 的危害及其预防；天然放射性本底的概念。
各类食品卫生及管理	粮豆、蔬菜及水果的卫生管理，鱼类食品的卫生管理，食用油脂、饮料酒、冷冻饮品和饮料生产的卫生要求及卫生管理，罐头食品的卫生管理，无公害食品、绿色食品及有机食品的概念、标志及卫生管理，转基因食品的卫生问题及管理
食源性疾病及其预防	中毒食品的分类；食源性疾病预防措施中卫生宣教的主要内容；空肠弯曲菌、志贺菌食物中毒的流行病学特点，临床表现，诊治及预防措施；食物中毒调查处理程序与方法。

考营养师为什么选择我们

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营养师发展方向

1、临床营养方向：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。
2、运动营养方向：为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者，他们相对于普通人来说，运动量较大，营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行指导、监督。

营养师报考常见问题

营养师人才入库费用标准是多少？

公共营养师培训内容包括哪些？

公共营养师培训机构怎么选择？

健康管理师和营养师的区别？

为什么要报考营养师考试？

1、获得就业机会：很多企业在聘请工作人员时，要求从业者需要具备专业书，营养师书就是企业聘用员工及晋升员工的主要依据之一，持有营养师资格有更多的就业机会。
2、提升收入：考取营养师书之后，可以向公司提出加薪申请，也可以凭借书跳槽去薪资待遇更好的企业进行发展，为他人提供营养咨询服务，可以收取费用，进而提升自己的收入。
3、享受优惠福利政策：持有营养师资格书，在部分城市可以享受落户积分加分政策以及职称评定加分政策。

深圳青柠檬，值得信赖

深圳青柠檬教育

关于我们

青柠檬健康教育一直专注于营养健康职业资格培训、企业内训等，其中营养健康实验室、讲师团、撰稿团都是机构为学员搭建的实践平台。

教学使命

以做中国营养和健康事业推动者为使命，竭诚为广大健康管理师和营养师以及健康营养爱好者提供更加完善的教学和服务，致力于打造中国健康营养界常青藤。

青柠檬教育，让你没有后顾之忧

课程背景

深圳营养师课程是针对想要从事营养师职业的人群设计的一门专业课程。这门课程以满足社会对营养师需求为目标，旨在培养具有扎实的营养学知识和技能，并能为人们提供科学合理的饮食指导的专业人才。课程秉承着科学、实践相结合的教学理念，注重培养学生的实践能力和专业素养。在合适的位置穿插主题，我们将在课程中着重强调营养学的基本理论和实践操作，以确保学生可以掌握相关知识和技能。

课程特色

1. 系统的专业知识：课程将全面系统地介绍营养学知识，包括营养需求、食物成分、饮食指导等，让学生掌握全面的专业知识。

2. 实践操作：课程将注重实践操作，通过实际案例分析和实地考察等方式，让学生能够将所学知识应用到实际工作中。

3. 个性化学习：课程将根据学生的学习需求和背景，提供个性化的学习辅导和指导，帮助学生更好地掌握知识。

课程目标

1. 掌握营养学的基本理论和方法，了解人体对营养的需求，并能制定科学合理的膳食计划。

2. 能够进行膳食评估和营养咨询，为客户提供个性化的饮食指导。

3. 具备独立的营养方案设计和实施能力，能够解决各种营养问题。

学习对象

1. 高中毕业以上学历者，对营养学感兴趣，希望从事营养师职业的人群；

2. 已经从事相关工作，希望提升技能和知识的专业人士；

3. 希望能够了解和掌握科学饮食知识，提高自身的健康水平的人士。