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蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
Course gains
掌握蛋糕的基本制作工艺和技巧
学习不同口味和风格的蛋糕制作方法
培养创意和艺术感，能够自己设计出独特的蛋糕
能够通过实践提高对烘焙理论的理解和掌握
了解烘焙的常见问题及解决办法，学会新型烘焙技术和创新理念
蛋糕的类型
慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
Course content
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
Learning objects
对蛋糕烘焙感兴趣，需系统学习的人
欠缺系统扎实的蛋糕烘焙知识的学员
想学蛋糕烘焙、想开工作室的零基础人群
有创业规划，但对蛋糕烘焙学习不清晰的
蛋糕制作误区
蛋糕框里没有刷油和撒粉。几乎每个配方都要求再倒入面糊前，先在蛋糕框里刷油和撒粉。而事实上，这是继预热烤炉后的第一个关键细节。千万不要漏了这一步。这个步骤能令蛋糕更容易地被脱模。记住，这是首要关键。
没有抹平面糊。将调好的面糊倒入蛋糕模具后，花几秒时间抹平面糊，可以消除表面气泡，蛋糕看起来光滑平整。不要以为蛋糕会慢慢往下垂，然后变平整，还是自己动手吧！
Course advantages
课程背景
惠州市蛋糕学习班是一所专注于蛋糕制作技巧和烘焙技术的学校。我们拥有丰富的教学经验和专业的师资力量，致力于为学员提供高质量的蛋糕教育和培训。本机构通过系统化的教学模式和实践操作，帮助学员全面提升蛋糕制作技术，培养他们成为出色的烘焙师傅。
课程特色
1. 针对不同水平的学员设置多个学习阶段，包括入门、进阶和专业课程。
2. 采用小班授课，保证每位学员得到充分的关注和指导。
3. 注重实践，学员在课堂上将亲手制作各类蛋糕，提升技能。
4. 教学内容涵盖传统与创新蛋糕作品，满足学员的个性化需求。
5. 提供全面的学习资源，包括教材、视频教程和学员交流平台。
课程目标
1. 掌握蛋糕制作的基本工艺和技巧。
2. 熟悉各类蛋糕的配方和制作步骤。
3. 培养学员的创新思维，能够设计独特的蛋糕作品。
4. 提高学员的手部协调能力和美感。
学习对象
1. 对蛋糕制作感兴趣的个人。
2. 烘焙从业人员，希望提升技能和拓宽知识广度的人士。
3. 酒店、餐厅以及蛋糕店的员工。
课程内容
1. 蛋糕基础知识：介绍蛋糕的历史、特点和分类。
2. 配方和材料选择：学习各类蛋糕的配方比例以及如何选择优质材料。
3. 蛋糕制作工艺：掌握蛋糕制作的每个步骤，包括面糊制作、烘焙、装饰和包装。
4. 蛋糕设计与创新：学习如何根据不同场景和需求设计独特的蛋糕作品。
5. 高级蛋糕制作：探索复杂和创新的蛋糕制作技巧。
师资力量
我们拥有一支经验丰富的专业教师团队，他们具备丰富的蛋糕制作经验和教学能力。每位教师均具备扎实的专业知识和耐心细致的教学风格，能够为学员提供全面的指导和辅导。
教学质量
本机构严格把关教学质量，每个学员都会得到充分的关注和指导。我们注重实践操作，通过学员的亲手实践来巩固所学知识，并及时纠正错误。同时，针对学员的特点和需求，我们提供个性化的辅导和课程调整。
服务水平
我们重视与学员之间的互动和沟通，倾听学员的需求和建议。我们设立了学员交流平台，在课程之外，学员可以进行经验分享和问题讨论，相互学习和提高。
学习时长
我们的学习时长根据不同课程而有所不同，入门课程通常为2个月左右，专业课程则可持续3至6个月。
收费范围
我们提供多个课程选择，价格从6000元到25000元不等。具体价格请到校咨询。
学习收获
通过学习，学员将掌握蛋糕制作的基本技术和工艺，能够制作出丰富多样的蛋糕作品。同时，学员的创新思维和美感也将得到提升，能够设计出独特而精美的蛋糕作品。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣，可以联系在线客服，预约免费体验课。我们期待着为您提供优质的蛋糕教育和培训服务。
