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南通市蛋糕制作培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
希望开设蛋糕店铺的创业者;
课程目标:
理解市场需求,掌握蛋糕店铺的经营管理技巧;
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188人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 05:45:37
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕学习
教学包含流行爆款奶油裱花,各式抹面技巧、私房生日蛋糕、高人气ins风、立体卡通异形蛋糕、网红加高蛋糕、饼干甜品台系列等流行元素。真材实料手把手教学,巧克力配件、蛋糕装饰,适合私房和店面直接售卖,理论加实操双向结合,为你的店铺产品更具特色迅速吸粉。

制作蛋糕有这些疑问?


蛋糕制作常见问题

  • 蛋糕很散,没有韧性?
    01
  • 02
    蛋糕不成形是怎么回事?
  • 烤好的蛋糕如何脱模?
    03
  • 04
    蛋糕放硬了怎么才能变软?
  • 蛋糕糊太稠了怎么办?
    05
  • 06
    蛋糕轻易地断裂且不柔软?


奶油的类型

动物奶油,属于天然奶油,是从全脂牛奶中经过离心分离得到的,乳脂含量一般在30%到38%左右。我们去超市买奶油时,如果看到包装盒上有标“淡奶油”或“稀奶油”等字样,基本都属于动物奶油。动物奶油中因为水分含量较大,含有的脂肪为乳脂肪,在制作甜点,如奶油蛋糕的裱花时,稳定性较差,打发难度也会更大一些,常需要放在冰箱中冷藏保存后,才能使用。此外,动物奶油因为纯天然的原因,价格要比其它奶油高一些。

南通食为先蛋糕课程内容


课程内容

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。

蛋糕课程 蛋糕课程内容

该课程适合哪些人学习


  • 学习对象
  • 1

    对蛋糕烘焙感兴趣或有一定烘焙基础,想要进修蛋糕制作技巧的学员

  • 2

    有创业愿望,创业信念,谋求将来开创自己蛋糕店,烘焙事业天地的有志社会各界人士

  • 3

    想要学习韩式裱花蛋糕,结业后能从事韩式蛋糕裱花工作的人员

学习对象

制作蛋糕所需的材料

1、黄油或植物油:黄油或植物油可以为蛋糕提供丰富的口感和湿润度。黄油通常会给蛋糕带来更浓郁的香味,而植物油则能制造出更轻盈的口感。
2、牛奶或鲜奶油:牛奶或鲜奶油可以为蛋糕提供润滑和柔软的口感。在某些食谱中,可以使用酸奶或椰奶等替代品来增加风味。
3、发酵剂:蛋糕中常用的发酵剂包括泡打粉、苏打粉或酵母等。它们可以使蛋糕膨胀,并赋予其松软的质地。

选择食为先,理由不止一个


内容丰富
内容丰富

课程教学内容丰富,款式种类齐全

精品小班
精品小班

精品小班教学,老师指导全程辅导

手把手教学
手把手教学

老师全程手把手教学,独享设备工具


课程背景南通市蛋糕制作培训是一项专为喜欢烘焙的人士而设计的培训课程。无论是想要开设蛋糕店铺,还是想要了解和掌握蛋糕制作技巧,本课程都能满足您的需求。我们以丰富的教学经验和专业的师资力量为您提供全面的指导和支持。本文将详细介绍南通市蛋糕制作培训的课程特色、目标、学习对象、课程内容、师资力量、教学质量、服务水平、学习时长以及收费范围。

课程特色

1. 灵活多样的课程形式,包括理论授课、实操演练和案例分析,确保学习效果。

2. 专业的蛋糕制作师担任导师,教学经验丰富且技术娴熟。

3. 知名蛋糕品牌合作,提供真实商业实战案例,让学员全面了解市场需求和经营管理。

4. 小班授课,注重个性化指导,保证每位学员都能得到良好的学习效果。

5. 授课内容包含蛋糕的基础知识、制作工艺、装饰技巧、市场营销等多个方面的内容,全面提升学员的综合能力。

课程目标

1. 掌握蛋糕制作的基本原理和技巧,能独立完成各类蛋糕的制作。

2. 理解市场需求,掌握蛋糕店铺的经营管理技巧。

3. 培养创造性思维和审美能力,提高蛋糕的制作水平和艺术价值。

4. 培养团队合作精神,为未来的职业发展打下良好基础。

学习对象

1.对蛋糕制作感兴趣的初学者。

2.希望开设蛋糕店铺的创业者。

3.想要提升蛋糕制作技能的专业人士。

4.对烘焙行业有一定了解,希望深入学习的人士。

课程内容

1.蛋糕基础知识:面团制作、烤制技巧、工具使用等。

2.蛋糕切割与装配:蛋糕切片、酱料涂抹、夹心层设计等。

3.蛋糕花艺与装饰:糖霜制作、裱花技巧、巧克力装饰等。

4.市场营销与经营管理:品牌建设、市场调研、成本控制等。

师资力量

本机构拥有一支由蛋糕制作师和烘焙行业讲师组成的师资团队。他们具有丰富的教学经验和实际操作能力。他们将为学员提供专业的指导和技术支持,帮助学员在蛋糕制作领域取得突破。

教学质量

本机构注重教学质量的提升,每位学员都将得到个性化的关注和指导。我们定期开展学习评估,了解学员的学习情况,并及时进行调整和优化。学员学习期间,将获得我们的全程跟踪服务和反馈。

服务水平

我们提供一对一的在线咨询服务,解答学员的问题和疑惑。同时,我们还提供预约免费体验课的服务,让学员在报名前有更好的了解和体验。

学习时长

本课程的学习时长为3个月至6个月的时间,根据学员的实际情况和学习进度,可以进行灵活调整。

收费范围

本课程的收费范围大约在6000-25000元之间,具体价格根据课程内容和时长的不同而有所差异。请您以到校咨询为准。

学习收获

通过本课程的学习,学员将掌握一系列的蛋糕制作技巧,了解蛋糕市场的需求和趋势,提高对蛋糕艺术的审美能力,为未来的蛋糕事业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。相信通过南通市蛋糕制作培训,您将开启一段精彩的蛋糕事业之旅。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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