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台州烧烤培训课程

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮从业者:厨师、服务员等餐饮行业人员,希望提升自己的烧烤技术,以满足顾客对美食的需求;
课程目标:
客户服务:培养学员的服务意识和沟通能力,使其能够提供满足客户需求的烧烤服务;
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189人看过 收藏 更新时间 :2024-05-05 23:07:06
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先烧烤培训机构
烧烤带给人们种不同于传统大餐的享受和体验,让消费者可以更加轻松地交流、放松身心。烧烤摊作为传统路边摊中的一种,也在不断地进行创新与变革。比如,在烧烤这一传统美食的基础上,现代厨师将更多元的食材、更为简单实用的工具、更健康的烹饪方式融入到烧烤中,让传统美食焕发出新的亮点和精彩。

学烧烤,有这些疑问?


烧烤培训价格大概多少钱?
哪里可以学习烧烤技术?
烧烤行业的发展前景怎么样呢?
学做烧烤技术一般要学多长时间?
如何选择专业的烧烤技术培训机构?
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烧烤技术 常见问题

烧烤的种类

欧式烧烤:欧洲的人们和美国人类似,也喜欢在户外或者庭院里烧烤。但他们采用的烤炉一般没有盖子,是全开放性的模样,而且形式不断改进。在铁板或铁网上铺上食材,用夹子定时翻动,当大家在旁闲谈时,可以直观的看到食材慢慢显现出成熟的颜色,香气也散发出来,逐步四溢,直至充满整个花园的聚会。
韩式烧烤:风靡一时的韩国烤肉早已家喻户晓。食材里,牛肉占有很大的比重。牛里脊,牛排,牛腰,牛舌,都是常见的选项。这种饮食方式与其说是烤,更像是“煎”,食材不用接触明火,放在烤盘上慢慢煎熟。食客们往往亲自上阵,自己操作。

台州食为先烧烤课程内容


烧烤课程内容
烧烤课程

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排。炸鸡锁骨、烤猪蹄、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠。铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔。烤鸭脖、成都锡纸烧、安香骨鸡腿、炸鸭脚、翻滚鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。


食为先不可抗拒的优势


01
专业师资

由烧烤行业知名品牌的专业烤肉师担任授课教师,拥有丰富的烧烤制作经验和教学经验。

02
多样化课程

课程包括烧烤原料的选购与处理、烧烤技巧的讲解、烤架的使用等多个方面,且涵盖了各种不同的烤肉类别,包括海鲜、肉类、蔬菜等。

03
实践环节

课程的教学过程中,学员将有机会实践操作,不仅能理论与实践结合,而且能够更好的体会烧烤师的工作难度和过程。


烧烤注意事项

用眼睛和手指了解熟度。烤牛肉、鸡肉等肉类时,简单地用手指触摸就能判断熟度:触觉还很滑软的时候是一成熟;触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟;表面变成棕褐色,基本上是五成熟;当手指按压表面,觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟;当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。
多吃新鲜生蔬菜。新鲜生蔬菜和发酵食品,与烤肉搭配食用,以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促进致癌物排出的膳食纤维。烧烤加啤酒的老“食谱”可以改变一下了,放下手中的啤酒,最好改喝大麦茶和果汁等饮品。

课程收获,带来改变


掌握烧烤品质和口感的诀窍

了解烧烤的历史文化和发展现状

掌握烤串、烤鱼等烧烤技术

熟悉烧烤工具的使用方法

感受烧烤的乐趣和文化魅力

增强学员的创业经营能力

课程收获

课程背景

台州烧烤培训课程由我们举办,旨在满足台州地区对烧烤技能培训的需求。台州作为一个历史悠久、文化底蕴丰富的地方,美食文化自然也是独具特色。然而,人们对于口味的不断追求和对创新的渴望,对烧烤技术提出了更高的要求。为此,我们特别开设了台州烧烤培训课程,让热爱烧烤、想要学习烧烤技术的人们能够系统地学习和掌握相关知识和技能。

课程特色

1. 系统全面:我们的课程内容涵盖了烧烤的各个方面,包括食材选购与处理、烤制技巧、烧烤酱料制作等,帮助学员全面掌握烧烤技术。

2. 实践性强:我们注重实操,让学员在实际操作中提升技能,通过大量的实践训练,帮助学员更好地掌握烧烤技术。

3. 创新探索:我们鼓励学员创新思维,引导他们尝试新颖的烧烤组合、调味方法,培养学员的创新意识和独特品味。

4. 小班授课:为了保证教学效果,我们采用小班授课,提供良好的学习氛围和个性化的指导。

课程目标

1. 理论知识:掌握烧烤食材的选择和处理方法,了解不同烤制技巧,掌握烧烤中的科学原理。

2. 技术操作:掌握烤架调整、温度控制、火候判断等操作技巧,能够熟练操作烧烤设备。

3. 创新能力:培养学员的创新思维和创作能力,能够根据不同需求进行烧烤菜品的组合和创新。

4. 客户服务:培养学员的服务意识和沟通能力,使其能够提供满足客户需求的烧烤服务。

学习对象

1. 餐饮从业者:厨师、服务员等餐饮行业人员,希望提升自己的烧烤技术,以满足顾客对美食的需求。

2. 初学者:对烧烤感兴趣,想要学习烧烤技术的人员,无论年龄和经验均可报名参加。

课程内容

1. 烧烤原理:了解烧烤的基本原理,包括食材特点、烤制要领等。

2. 食材选购与处理:教授选购新鲜食材的方法,讲解如何进行食材的处理和腌制。

3. 烤制技巧:介绍不同食材的烤制技巧和火候掌握方法。

4. 烧烤酱料制作:教授烧烤过程中常用的酱料制作方法。

5. 创新菜品:引导学员尝试独特的烧烤组合,培养创新能力。

6. 烤具维护:讲解烧烤设备的保养和维护方法。

师资力量

我们拥有一支来自餐饮业的专业教师团队,他们具有多年的烧烤经验和教学经验,能够为学员提供专业的指导和培训。

教学质量

我们注重课程的针对性和实用性,通过精心设计的教学内容和实践操作,提高学员的学习效果和技术水平。

服务水平

我们为学员提供完善的服务,包括课前咨询、课程安排、学习资料提供等,确保学员能够顺利学习和获得满意的培训体验。

学习时长

课程学习时长为2-3个月,根据学员的学习进度和专业水平进行调整。

收费范围

课程收费范围为6000-25000元,具体价格根据课程内容和学习时长而定。

学习收获

通过参与我们的烧烤培训课程,学员将能够掌握独特的烧烤技术,提升自己的创新能力和服务水平,为将来的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一同探索烧烤的世界,共同感受美食的魅力。我们相信,通过台州烧烤培训课程的学习,您将在烧烤领域迈出自信的步伐!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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