特色小吃介绍
手抓饼。手抓饼,起源于中国台湾,是从葱抓饼演变而来。2004年在台湾夜市被发现,并于2005年正式从台湾引进至内地。手抓饼有千层饼的特点,每一层薄如纸,煎至表层金黄酥脆、内层柔软白嫩。可搭配鸡蛋、烤肠、生菜叶、鸡排、培根、火腿片、鸡柳,再刷上各种口味的酱料,卷起而食之。香酥可口,鲜香美味,老少皆宜。
熬制红油,烤鱼酱制作,炒制不同口味的汤料,学习各种汤料的配料。原材料的识别以及选用,底料的制作技术,鱼的腌料技术,鱼的烤制技术,配菜搭配和炒制,不同味型的制作技术。怎么腌制烤鱼,怎么改刀。
相信谁都不能拒绝小而美的日式香蕉烧吧?香蕉的甜+蛋糕体的咸,口感绵密丰富且不腻,当作饭后甜点刚刚好。香芋味、榴莲味、巧克力味、豆沙味莲蓉味,造型可爱,回头率超高,自带流量的小吃项目。
招牌螺蛳粉、原味螺蛳粉、虎皮猪脚螺蛳粉、特色鸭掌螺蛳粉、虎皮鸡爪螺蛳粉、糖心卤蛋螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、鸭胗螺蛳粉、网红炸弹螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳河粉、风味螺蛳粉配料等。
饼类早餐是消费者比较喜爱的,并且投资成本相对来说,会比较的低,有些项目还适合摆摊,例如:杂粮煎饼、手抓饼和南瓜饼等。食为先常年开设各类饼类小吃课程,小班化教学,实操为主,欢迎您加入。
小班授课、一对一授课、周末班、全天班、短期班、暑假班等多种班型
随到随学,滚动开班,方便学生灵活选择上课时间,不存在学习跟不上的情况
课程完全真材实料,后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学
小吃店经营要点
价格合理。每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。按照这一订价策略,使得消费者每天都能有新鲜的感觉。顾客在消费时也很重价格,如果你的产品一般而价格却更贵,那么顾客就可能不愿再次消费了。因此产品价格要合理。
推广。在互联网发达的今天,微博、微信、美团线上线下相结合的活动,店家都可以运用起来,现在社会“酒香也怕巷子深”,将自己的产品推广出去是小吃餐饮创业的必修课。如今在“懒人经济”的带动下,外卖市场蓬勃发展,这对于小吃行业来说是一个新的突破口。
课程背景
福州风味小吃培训学校是一家专注于传承福州独特风味小吃的培训机构。我们致力于培养具备专业技能和丰富创新意识的风味小吃师傅,为福州传统美食的传承与发展贡献力量。
课程特色
1. 独特课程设置:我们针对福州风味小吃的特点,结合市场需求,开设了一系列独特的教学课程,包括福州担仔面、鼎边糊、汤饺等经典小吃的制作技艺;
2. 真实实践体验:我们以实践为主导,学员将亲自动手制作福州风味小吃,通过实践中的反复练习,掌握技巧,提升技艺水平;
3. 小班授课:为了保证教学效果,我们实行小班制授课,每班人数有限,以便专注指导学员的学习进度和个别问题。
课程目标
1. 掌握福州传统美食的制作技艺和工艺流程,保证菜品味道和口感的正宗性;
2. 培养学员的创新能力,鼓励其在传统基础上进行改良和创新,推动福州风味小吃的发展;
3. 提高学员的职业素养和服务意识,使其成为备受欢迎的风味小吃师傅。
学习对象
1. 爱好福州美食并希望学习制作福州风味小吃的人士;
2. 从事或有志于从事福州风味小吃行业的创业者和职业厨师;
3. 餐饮企业的厨师和员工,希望提升技能和开拓菜品种类的相关人员。
课程内容
1. 福州小吃基础技法:制作鼎边糊、担仔面等经典小吃的工艺和口味调配;
2. 创新福州小吃:在传统基础上改良和创新,推陈出新,满足不同消费群体的需求;
3. 美味汤饺制作:掌握制作福州特色汤饺的技巧,丰富小吃品类;
4. 运营管理知识:了解餐饮行业的经营管理理念和技巧,为创业者提供实用指导。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、专业技艺过硬的师资队伍。所有的教师都是具备丰富制作经验的福州风味小吃师傅,他们将为学员传授真实实用的制作技巧,并分享自己的经验和心得。
教学质量
我们注重教学质量的提升,从教材编写到课堂管理,每一个环节都精心设置,确保学员能够高效学习,掌握实用技能。我们还定期进行教师培训和学员评估,以持续提升教学质量。
服务水平
为了给学员提供更好的学习体验,我们提供个性化的咨询服务,详细解答学员的疑问并根据需求提供定制化课程。此外,学员还可享受免费的课程试听和报名咨询服务,确保学员对我们的教学内容和培训效果有充分了解。
学习时长
整个培训课程的学习时长大约为2个月至3个月,时间经验平均在120至150小时左右,以确保学员在有限时间内获得扎实的技能和知识。
收费范围
我们的培训课程收费范围根据不同课程和学习内容而有所差异。具体收费标准请咨询我们的工作人员,我们将为您提供一对一的详细解答。
学习收获
通过我们的培训学校,学员将能够掌握福州风味小吃的制作技艺,具备实操能力和创新思维。学员毕业后可以自主经营福州小吃店,或在餐饮企业从事相关岗位,为福州传统美食的传承和发展贡献力量。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。福州风味小吃培训学校将竭诚为学员提供全面的教学服务,助力他们实现在福州小吃行业的梦想。期待与您共同探索福州美食的无限魅力。