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宁波蛋糕烘焙培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
爱好者:对蛋糕制作有浓厚的兴趣,希望提升自己的技能水平的学员;
课程目标:
掌握基本烘焙知识:学员通过课程学习,将掌握蛋糕烘焙的基本原理和技巧;
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152人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 04:32:41
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕培训
该课程适合想要学习蛋糕烘焙的学员,食为先特邀专业蛋糕师前来给广大学员授课。学员在指导下学习各类蛋糕的制作理论知识和制作技巧,更有蛋糕师亲自教学,手把手帮助学员学习蛋糕制作技能,学员能够学到专业的蛋糕烘焙制作技能。

哪些人适合学习蛋糕课程


01
我适合学蛋糕课程吗
本课程适合各个年龄段的蛋糕爱好者,包括从事蛋糕设计工作的人员,对蛋糕有浓厚兴趣的学生,以及想学习制作高品质蛋糕的家庭主妇等。

零基础、对蛋糕烘焙很感兴趣的学员

想要学会制作蛋糕,提高自己个人技能的人

学习对象

面粉的类型
香草粉:从香草豆荚中提取而成的增香型香料,是很金贵的植物香料,粉质细腻,带有浓浓的香草味,可耐高温烘焙,适用于点心、蛋糕、冰淇淋等,增加成品的口感及香气,还能祛除鸡蛋的腥味。
标准粉:指的面粉出粉率。标准粉是指按照100斤麦子研磨出85斤面粉的这个标准,生产出的面粉,标准粉其实就是很普通的中筋面粉,蛋白质含量在8.5%左右的面粉,可以满足个人家对于各种面食的制作需求,例如:包子,馒头,面条,饺子皮等。

宁波食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
课程内容 蛋糕课程
蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


蛋糕制作常见问题

  • 蛋糕体为什么会塌陷、内凹?
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    蛋糕油的主要作用是什么?
  • 蛋糕制作的基础知识是什么?
    03
  • 04
    简单的蛋糕制作方法有哪些?
  • 戚风蛋糕烤出来变得很白?
    05
  • 06
    为什么蛋糕膨胀体积不够?


蛋糕制作注意事项
第1:装蛋清的盆必须要保证是无水无油的,千万不要存在侥幸心理,蛋清不会放过每一个偷懒的人。只要你偷懒,蛋清绝对打发不成功,最后做出来的蛋糕也就不会起发。
第2:烤箱要提前预热,然后把蛋糕模具放入烤箱内,每款烤箱的温度不一样,烤的时候注意观察,必须要充分烤熟,烤好的古早蛋糕上边是金黄色脆脆的,内瓤是香软的,如果湿气特别重的话,就是没烤到熟。不要过早地盖锡纸。

选择食为先,你没有理由拒绝


01
专业蛋糕师,技艺传承
我们机构拥有一支由经验丰富的专业蛋糕师组成的团队,他们对蛋糕制作技术有着深厚的造诣和独到的见解。无论是从基础入门到高级创意,我们的专业蛋糕师都会耐心细致地传授技艺,让学员们能够快速提升自己的蛋糕制作技术水平。
02
丰富多样的课程设置
我们机构提供了丰富多样的蛋糕技术培训课程。无论是初学者还是有一定基础的学员,都可以根据自己的需求和兴趣选择适合自己的课程。从基础的技法讲解到高级的创意设计,我们的课程内容既全面又实用,让学员们能够系统地学习和掌握蛋糕技术的各个方面。

课程背景

在如今甜品行业风靡的背景下,烘焙技术成为了一门备受追捧的技能。为满足市场需求,宁波市内的我们在不断努力提升自己的课程质量,以满足学员对蛋糕烘焙的学习需求。

课程特色

1. 系统全面:我们课程内容广泛,包含蛋糕的各种类型,如奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等,让学员全面掌握烘焙技术。

2. 实践操作:我们通过大量的实践操作,使学员能够亲自动手制作各种蛋糕,提升他们的实际操作技能。

3. 个性定制:我们根据学员的兴趣和需求,提供个性化的定制课程,满足不同学员的学习要求。

4. 小班教学:我们采用小班教学模式,保证每个学员都能得到充分的指导和注意。

课程目标

1. 掌握基本烘焙知识:学员通过课程学习,将掌握蛋糕烘焙的基本原理和技巧。

2. 培养创意思维:我们注重培养学员的创意思维能力,使他们能够创作出独具个性的蛋糕作品。

3. 提升职业技能:通过课程培训,学员将具备蛋糕店实际工作所需的技能,为就业创业打下坚实基础。

学习对象

1. 初学者:对蛋糕烘焙感兴趣,但没有任何基础的学员。

2. 店主/员工:正在经营或希望从事蛋糕烘焙行业的相关店主和员工。

3. 爱好者:对蛋糕制作有浓厚的兴趣,希望提升自己的技能水平的学员。

课程内容

1. 基础蛋糕制作:学员将学习基础蛋糕的制作方法和工艺。

2. 蛋糕装饰技巧:学员将学习蛋糕装饰的基本技巧,包括奶油花的制作等。

3. 特色蛋糕制作:学员将学习制作特色蛋糕的相关技术,如水果蛋糕、巧克力蛋糕等。

师资力量

我们的师资力量雄厚,拥有经验丰富的专职教师和行业专业烘焙师,能够提供专业的指导和教学。

教学质量

我们注重教学质量,采用科学合理的教学方法,通过理论和实践相结合的方式,确保学员能够真正掌握蛋糕烘焙的技巧和方法。

服务水平

我们提供全面的服务,包括学员的课前咨询、课中指导和课后辅导,确保学员在学习过程中得到全面的支持和帮助。

学习时长

我们的课程学习时长一般为1个月至3个月不等,根据学习内容和学员实际情况而定。

收费范围

我们的课程收费范围一般为6000-25000元,具体费用根据课程内容和学员要求而定。

学习收获

通过我们的培训,学员将能够掌握蛋糕烘焙的基本技巧和装饰技巧,具备进入蛋糕行业的基础能力,为未来的发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为广大学员提供专业的蛋糕烘焙培训服务,帮助他们在这个甜品烘焙行业拥有一席之地。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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