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中山特色餐饮培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
从事餐饮服务工作的餐厅服务员、服务员长等从业人员;
课程目标:
掌握中山特色餐饮的基本技能和知识,能够独立制作中山特色菜品;
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147人看过 收藏 更新时间 :2024-04-24 09:22:13
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先餐饮学习
餐饮服务业从购进原料、加工制作、销售交易、消费都同时进行,有异于一般工业产品依规格大量订制,因此较难预估销售量以控制生产量。餐饮业生产量受顾客数量与季节气候影响,在顾客购买前不可预知,同一原料要制作成适合不同顾客嗜好的商品,均是在极短时间内完成的交易。因此,餐饮业兼容了生产与销售。
哪些人适合学餐饮

  • 01
    退伍军人

    想重新开辟新天地的人,可以学习烹饪技术,为将来就业做准备。

  • 退伍军人
  • 02
    大学生

    对纯理论化的教育不太感冒,想学一门实用技能的人,可以学习烹饪技术。

  • 大学生
  • 03
    创业者

    有餐饮创业计划,需要系统培训的人群。

  • 创业者

餐饮行业发展趋势
健康和个性化饮食:随着人们对健康饮食的重视,未来餐饮业将更加关注提供健康和个性化的饮食选择。这可能包括提供更多的素食和无麸质选项,以及根据消费者的特殊需求定制饮食计划。此外,我们可能会看到更多的餐厅提供营养标签和食物成分信息,以便消费者能够做出更明智的饮食选择。
社交和体验:餐饮业不仅仅是提供食物,也是社交和体验的场所。未来,餐厅可能会更加注重提供独特的用餐体验,例如与厨师互动的烹饪课程、主题餐厅和沉浸式用餐体验。此外,社交媒体也将继续在餐饮业中发挥重要作用,餐厅将更加注重在社交媒体平台上建立品牌形象和与消费者互动。

中山食为先餐饮课程

01 特色粉面
  • 螺蛳粉、特色小面、原味汤粉王、酸辣粉、热干面、刀削面、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面等。

02 特色夜宵
  • 特色烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、炒花甲、炒田螺、麻辣香锅、鸡公煲、火锅、砂锅粥等。

03 早餐包子
  • 石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、小笼包、生煎包、杂粮包、卡通包、东北饺子、北方早餐粥、果蔬包、油条、蒸饺等。

04 快餐饭类
  • 沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、鸡翅包饭、台式卤肉饭、猪脚饭等。

05 烧腊卤泡
  • 红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、特色烤鸭、武汉卤鸭、奥尔良烤鸡、泡椒凤爪、现卤现捞、脆皮五花肉等。

06 厨师炒菜
  • 快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、粤菜等。


课程收获,带来改变

提升餐饮技能
通过系统的培训,学习者将能够掌握专业的餐饮技术和操作,提高自身的工作能力和素质。
培养服务意识
课程将着重培养学员的服务意识和服务技巧,使其能够在工作中更好地满足客户需求。另外课程内容包括餐饮业的管理知识,帮助学员提升团队协作能力和餐厅的管理水平。
课程收获

热门摆摊餐饮项目
烧烤。烧烤是小吃摆摊中最为热门的项目之一,几乎可以在任何集市、街头巷尾看到。烤串、烤鸡翅、烤玉米、烤肉串等等都是烧烤的代表。这些小吃以其美味的口感、丰富的口味吸引了众多食客,而且在烧烤的制作过程中,有很多的调料和材料可以选择,形式多样,口感丰富。
煎饼果子。煎饼果子是一种传统的中式小吃,作为“早点”类小吃在街头小摊中非常常见。煎饼果子的制作原料简单,主要是煎饼和豆腐皮等。煎饼果子可以根据不同的口味和需求进行自由搭配,如鸡蛋、沙拉等等。煎饼果子因其口感香脆、爽口可口,极受人们的喜爱。

选择食为先,值得信赖

  • 多方面学习 多方面学习

    我们餐饮培训课程包括了餐饮基础知识、餐厅管理技能、厨师技艺等多个方面,全面提升学员的综合素质。

  • 实践性 实践性

    我们注重实际操作,通过真实餐厅模拟练习,让学员亲身体验餐饮业的各个环节,增强实际操作能力。

  • 小班授课 小班授课

    为了保证教学效果,我们每个班级的人数都控制在10人以内,实现个性化指导,确保每位学员的学习效果。


课程背景

中山是一座历史悠久、文化繁荣的城市,也是广东省的核心城市之一。作为旅游胜地,中山拥有丰富的文化和美食资源,其特色餐饮业在全国乃至国际市场上都具有较高的知名度和影响力。为了培养更多优秀的中山特色餐饮从业人员,并推动该行业的发展,我们开设了中山特色餐饮培训课程。

课程特色

1. 实践性强:课程注重实践操作,学员将亲自动手制作中山特色美食,通过亲身实践感受餐饮技能的运用和特色的独特魅力。

2. 知名讲师:我们邀请了来自本地知名餐饮机构的专业厨师作为讲师,他们有丰富的实战经验和独到的烹饪技巧,能够传授实用的专业知识。

3. 小班教学:我们采用小班教学,确保每位学员都可以得到充分的关注和指导,提高学习效果。

4. 优质教材:我们精心编制了针对中山特色餐饮的教材,内容涵盖了中山特色菜品的制作方法、历史文化背景等方面的知识。

课程目标

1. 掌握中山特色餐饮的基本技能和知识,能够独立制作中山特色菜品。

2. 了解中山特色餐饮的历史背景和文化内涵,增强文化自信。

3. 培养良好的服务意识和团队合作能力,成为出色的餐饮从业人员。

学习对象

1. 有志于在餐饮行业发展的初、高级厨师。

2. 从事餐饮服务工作的餐厅服务员、服务员长等从业人员。

3. 对中山特色餐饮感兴趣并希望了解其制作方法和文化内涵的爱好者。

课程内容

1. 中山特色菜品制作:掌握中山特色菜品的制作方法和工艺流程,学习传统菜品的独特口味和烹饪技巧。

2. 餐饮文化知识:了解中山特色餐饮的历史渊源、文化内涵和餐桌礼仪,增加文化素养和客户交流能力。

3. 餐饮管理技能:学习餐饮服务的基本管理方法,包括餐厅运营、人员管理、营销策划等方面的知识。

师资力量

我们聘请了经验丰富、技术娴熟的中山特色餐饮讲师和知名厨师作为培训师资。他们不仅在中山餐饮业有着丰富的实战经验,而且熟悉该行业的最新发展动态和趋势,能够为学员提供专业的指导和建议。

教学质量

我们注重教学质量,以小班教学的形式进行,针对学员的个性化需求进行有效指导。同时,我们定期组织实操考核和理论测试,确保学员掌握所学知识和技能。

服务水平

我们本着为学员提供优质服务的原则,设立了线上客服咨询,可以随时解答学员的疑问和提供相关信息。学员还可以免费预约体验课程,亲身感受培训效果。

学习时长

课程的学习时长根据学员的学习进度和学习需求而定,一般为1个月至3个月不等。

收费范围

我们提供的培训课程收费范围为2000元至10000元,具体收费标准根据课程内容和培训时长等因素而定。

学习收获

通过本课程的学习,学员将能够掌握中山特色餐饮的核心技能,熟练制作各种特色菜品,并深入了解该行业的发展现状和趋势。学员还将具备较强的团队合作和服务能力,为日后在餐饮行业的发展奠定坚实基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的中山特色餐饮培训服务。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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