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深圳市西餐西点培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
有裱花基础的学员
课程目标:
通过系统的教学培训,掌握西点专业基础知识与专业技能,完成学业后从事相关工作或开店创业
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2053人看过 收藏 更新时间 :2024-04-12 05:34:43
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
深圳熳点教育西点烘焙班
西点课程帮助想要开店创业的同学系统的学习门店经营管理方法及运营管理技巧,帮助想要从事西点制作的同学掌握各类经典西点的制作,每个人在课堂上都有机会得到多方位的指导,课程将由专业的老师进行小班授课,让学生不断在学习中掌握实操技巧,在问题中积累经验,完善自己的制作手法,逐渐成为西点行业人才。

你还在担心以下问题?


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真技术西点培训班可以学到真技术吗?

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优势熳点教育的西点课程有什么优势?


学西点烘焙的前景

当下,西点行业蓬勃发展,甜品的潮流风暴一度席卷市场,奶茶+欧包,饮品+蛋糕,花艺+蛋糕,咖啡+甜点等等,多种创新产品受到年轻消费者的喜爱。甚至有许多年轻人为了一款网红西点或者一个网红店,可以不惜花上数个小时的时间去排队购买。西点已经不仅仅是一种美食,更是一种潮流,一种文化。可以说,随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透,在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下,行业的市场规模也进一步增大,越来越普及,四、五线城市都有很大的烘焙市场,越来越多的家庭都养成了购买西点产品的习惯。所以无论是就业还是创业,当下学西点都是一个好选择。


深圳熳点西点课程内容


课程名称 学习内容
港式调理面包
相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球
杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司
丹麦类面包
丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔
常温蛋糕
海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风
饼干点心
罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥
欧包类
格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心
卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试
裱花蛋糕基础
抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边)
手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列
圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人
真胚蛋糕(创意)
奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件
淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚
慕斯芝士
海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代
经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士
翻糖蛋糕
玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、
多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干
卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韩式裱花
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品;
康乃馨、小雏菊、山茶花、成品;向日葵、大丽花、叶子、成品;
花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试

特色与您同在,提升与您共行


人手一机操作
人手一机操作

每位学员拥有独立设备,充分掌握每个细节

小班教课
小班教课

特有教学模式,小班教学,手把手因材施教

优质原材料
优质原材料

采用优质原材料,让学生更快熟悉材料特性


做面包的小技巧

1、选择配料一定要专业:再次强调,做面包一定要用高筋粉,千万不可以偷懒,而使用普通面粉。其次,项目要好,能用一定的改良剂,最后是鸡蛋,牛奶、黄油(可以根据自己口味选择加糖或者是盐)。
2、如果你是新手,第一次开始做面包,请一定按照说明书或者菜谱来操作。万万不可自己按照自己想法随意来,这样通常会浪费食材。当你的技术成熟以后,就可以灵活运用自己的经验技术来制作自己想要的面包。
3、在和面的时候,可以适当的放一些黄油,这样会让做出来的面包口感喝色泽更好。如果没有黄油,放一些食用植物油也凑合。需要注意的是,改良剂虽然能够提高面包的口感,但是也对健康不利。


熳点教学环境展示


机构前台
机构前台
机构一角
机构一角
实操教室
实操教室
休闲区域
休闲区域

课程特色

1) 全面涵盖西餐西点制作的基本技能及流程;

2) 采用现代化教学手段、设备、和课件;

3) 课程中融合了最新各国的菜肴、烘焙工艺和口味;

4) 教授学习技巧,如做菜注意事项、西点修饰技巧等。

课程目标

1) 掌握西餐和西点的制作流程和技巧;

2) 培养良好的工作态度和职业道德;

3) 提高学生的口味和视觉呈现水平;

4) 帮助学生寻找和掌握一个可靠的职业。

学习对象

本培训适合想在餐饮业发展、热爱西餐、有一定烹饪经验或基础的学生和职场人士。

课程内容

1) 西餐烹饪基础课程,包括肉类、蔬菜、面点、冷切、主菜、甜点的制作技巧;

2) 西点烘焙基础课程,包括面包、蛋糕、饼干、巧克力等甜点的制作技巧;

3) 就业辅导课程,包括如何面试、如何开一家餐厅、如何选购厨房设备等。

学习时长

本培训课程分为四个阶段,每个阶段持续12周。入学时间任选,也可自由选择自己所学习的课程阶段。

收费范围

培训总费用在9000-15000元之间,分期付款。

学习收获

通过本培训,学员们可以了解如何在餐饮业中找到一个可靠的职位。他们将在西餐、西点技能上有所提高,更加熟悉行业的流程和规则,并将带着从培训中所学到的精神和技巧飞速成长。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信学会以后的收获绝不止于此。

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深圳熳点教育

深圳熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

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