你还在担心以下问题?
西点培训班可以学到真技术吗?
培训期间,实际操作的时间多吗?
熳点教育的西点课程有什么优势?
当下,西点行业蓬勃发展,甜品的潮流风暴一度席卷市场,奶茶+欧包,饮品+蛋糕,花艺+蛋糕,咖啡+甜点等等,多种创新产品受到年轻消费者的喜爱。甚至有许多年轻人为了一款网红西点或者一个网红店,可以不惜花上数个小时的时间去排队购买。西点已经不仅仅是一种美食,更是一种潮流,一种文化。可以说,随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透,在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下,行业的市场规模也进一步增大,越来越普及,四、五线城市都有很大的烘焙市场,越来越多的家庭都养成了购买西点产品的习惯。所以无论是就业还是创业,当下学西点都是一个好选择。
深圳熳点西点课程内容
课程名称 | 学习内容 |
港式调理面包 |
相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球 |
杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
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台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司 |
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丹麦类面包 |
丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔 |
常温蛋糕 |
海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风 |
饼干点心 |
罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥 |
欧包类 |
格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心 |
卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试 |
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裱花蛋糕基础 |
抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边) |
手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
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裱花卡通系列 |
圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人 |
真胚蛋糕(创意) |
奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚 |
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慕斯芝士 |
海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代 |
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经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士 |
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翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、 |
多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干 |
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
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韩式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雏菊、山茶花、成品;向日葵、大丽花、叶子、成品; |
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花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试 |
特色与您同在,提升与您共行
1、选择配料一定要专业:再次强调,做面包一定要用高筋粉,千万不可以偷懒,而使用普通面粉。其次,项目要好,能用一定的改良剂,最后是鸡蛋,牛奶、黄油(可以根据自己口味选择加糖或者是盐)。
2、如果你是新手,第一次开始做面包,请一定按照说明书或者菜谱来操作。万万不可自己按照自己想法随意来,这样通常会浪费食材。当你的技术成熟以后,就可以灵活运用自己的经验技术来制作自己想要的面包。
3、在和面的时候,可以适当的放一些黄油,这样会让做出来的面包口感喝色泽更好。如果没有黄油,放一些食用植物油也凑合。需要注意的是,改良剂虽然能够提高面包的口感,但是也对健康不利。
熳点教学环境展示
课程特色
1) 全面涵盖西餐西点制作的基本技能及流程;
2) 采用现代化教学手段、设备、和课件;
3) 课程中融合了最新各国的菜肴、烘焙工艺和口味;
4) 教授学习技巧,如做菜注意事项、西点修饰技巧等。
课程目标
1) 掌握西餐和西点的制作流程和技巧;
2) 培养良好的工作态度和职业道德;
3) 提高学生的口味和视觉呈现水平;
4) 帮助学生寻找和掌握一个可靠的职业。
学习对象
本培训适合想在餐饮业发展、热爱西餐、有一定烹饪经验或基础的学生和职场人士。
课程内容
1) 西餐烹饪基础课程,包括肉类、蔬菜、面点、冷切、主菜、甜点的制作技巧;
2) 西点烘焙基础课程,包括面包、蛋糕、饼干、巧克力等甜点的制作技巧;
3) 就业辅导课程,包括如何面试、如何开一家餐厅、如何选购厨房设备等。
学习时长
本培训课程分为四个阶段,每个阶段持续12周。入学时间任选,也可自由选择自己所学习的课程阶段。
收费范围
培训总费用在9000-15000元之间,分期付款。
学习收获
通过本培训,学员们可以了解如何在餐饮业中找到一个可靠的职位。他们将在西餐、西点技能上有所提高,更加熟悉行业的流程和规则,并将带着从培训中所学到的精神和技巧飞速成长。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信学会以后的收获绝不止于此。
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