系统掌握港式甜品基础知识,设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等,可胜任港式甜品师的工作和独立开店的能力。
零基础学员、有一定经验但想提升技能的学员、或者想独立开工作室、想自主创业开店的学员
热爱美食、初、高中毕业生,专、本科毕业生等、想创业者(开一家属于自己的甜品蛋糕店)
品种示范+练习1 | 品种示范+练习2 | 学时 |
芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽 | 奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷 | 1天 |
杨枝甘露、杨枝金捞 | 白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉 | 1天 |
多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞 | 多芒亮晶晶、芒果班戟 | 1天 |
椰汁红豆糕、南瓜西米露 | 复习前面课程 | 1天 |
椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子 | 蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕 | 1天 |
甘露豆腐花、杏汁炖蛋白 | 仙草大满贯、雪梅娘 | 1天 |
港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶 | 芒果布丁、水磨芝麻核桃露 | 1天 |
芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤 | 复习前面课程 | 1天 |
多芒小丸子、紫薯西米露 | 芒果糯米糍、双皮奶 | 1天 |
整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多 | 荔茸焗西米布甸、马蹄糕 | 1天 |
芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙 | 奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可 | 1天 |
水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡 | 复习前面课程 | 1天 |
自定产品 | 自定产品 | 1天 |
品种示范+练习 | 学时 |
法式慕斯 | 2天 |
塔类、派类 | 1天 |
派类 | 1天 |
法式巧克力 | 1天 |
港式甜品班
系统掌握港式甜品基础知识,设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等,可胜任港式甜品师的工作和独立开店的能力。
法式甜品班
以培养法式甜点专业人才为目标,通过系统的学习,让学员熟练掌握法式甜点技能,达到中高级甜点师的水平,学员结业后能从事法式甜点工作。
课堂3
教室
课堂4
课堂5
¥35800课时:详询
¥24800课时:详询
¥19800课时:详询
¥10800课时:详询
¥8980课时:详询
¥10800课时:详询
¥9800课时:详询
¥9800课时:详询
¥6900起课时:详询
¥6980课时:详询
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