怎样才能减肥？减肥方法多种多样，归纳起来不外乎节食、脱水、运动、药物、医疗器械五大类方法。
（1）脱水减肥
脱水减肥主要包括高温环境脱水和服用利尿剂脱水。前者如蒸汽浴、盐水绷带、穿橡皮衣运动等。利尿剂如双氢克尿塞、速尿、氨苯蝶啶等。脱水虽可降体重，但降的主要是水分而不是脂肪，所以体重不容易保持。另外脱水减肥还有两个致命的副作用：一是由于短时间内丢失大量水分，致使血浆容量骤减，直接影响心搏出量，这对有心脑疾患的人和年龄稍大的人来说，是十分危险的。即使是运动员，也会因心脏贮备下降而使运动能力降低。第二，脱水时，由于钠、钾、钙、磷等大量流失，会造成体液电解质紊乱，对中老年人和有心脏疾患的人，可能会引起心律失常，甚至致命性心律失常，即使是运动员，也会严重影响肌力和耐力。所以脱水减肥弊多利少，或者说是有弊无利，不可取。目前只在比赛前作为应急措施，例如赛前称重超标0．3公斤左右时，令其迅速排汗以减轻体重。
（2）药物减肥
用于减肥的药物很多，主要包括化学药品和中草药两类。化学药品减肥的主要机制是抑制食欲，常用的药物有苯内胺、苯丁胺树脂、二乙胺苯酮、三氟甲基间苯丙乙基胺、芬氟拉明等。药物减肥副作用大，长期使用可造成贫血、内分泌紊乱，有的还影响肝、肾功能。而且减肥效果不能巩固，停药及恢复饮食后易“旧病复发”，故用药物减肥不是上策。
（3）节食
目前较理想的减肥方法是科学节食和加大运动量相结合，使摄入的热量不足以供给活动时热量的需要，人为地造成“热量负平衡”，即入不敷出，使体内贮备的脂肪分解，供给能量。从而真正达到减肥的目的。科学节食就是要让减肥者明白，节食并非什么都要少吃，更不是什么都不吃。而是要掌握哪些食物该吃，哪些食物不该吃；哪些可多吃，哪些应少吃；一天应该吃多少，什么时间吃最合适。科学节食总的原则是：应该多吃高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪食物，开始时食物的摄入量（按热量计算）只能为需要量的八成，有一定效果后再降至六成。待体重降至标准体重后，饮食仍要有所节制，不能一劳永逸。减肥初期，要禁饮啤酒、糖水，禁食过甜的水果及高能量食物如巧克力、奶油制品等。可吃热量低、纤维素多的食物，如面包、蔬菜、瓜类、白薯等。
（4）运动
节食需要配合运动才能使减肥有效。用于减肥的运动有慢步跑、快步走、骑自行车、做体操、爬山（爬楼梯也可）。如果每次运动能消耗300千卡热量，每周运动3～4次，一年就可减少6～11公斤脂肪。
（5）器械减肥
医疗器械减肥主要是手术切除脂肪和用医疗器械溶解脂肪后抽吸出来。
