西餐菜式有哪些
各国大厨烹饪的西式菜点在制作过程上都有鲜明的个性特征，形成了很多菜式，但是万变不离其宗，综合来看，西餐的主要特点是:原料精选、主料突出、形色美观、口味鲜美、香醇浓郁、讲究老嫩、工艺独特、设备考究、就餐别致、营养丰富、供应方便。目前我国比较流行的西式菜肴有法国菜、意大利菜、英国菜、美国菜、俄罗斯菜等。
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