现在很多孩子都有挑食的习惯，不喜欢吃绿叶蔬菜、胡萝卜等，偏爱吃油炸类的食物，还有一些快餐食品。这些问题让很多家长都很头疼，怎么教育孩子都不听，反而孩子更加抵触这些东西。其实孩子挑食的养成是有一定原因的。以下是小编为您整理的孩子挑食如何引导的相关内容。
孩子挑食如何引导
有些家长就很挑食，不喜欢吃的东西在吃饭的时候就挑拣出来，做菜也形成一种偏好，孩子就会跟着养成这种饮食习惯。纠正方法：家长应该有榜样意识，不能太挑食，为了孩子健康成长，以身作则，在饮食方面要做到全面，就算是自己不喜欢吃的食物，也不能在孩子面前表现的太明显，让孩子认为这类食物难以下咽。
同一种菜的做法不变，口味单一，孩子常出现厌恶情绪。纠正方法：做菜要新颖，有创意，变着花样做给孩子吃。比如米饭可以几种米搭配的吃，或配上其他食材。最好几种不同颜色的食物一起烹调，孩子比较喜欢颜色丰富的食物。
经常有这种情况，孩子在饭未做好前说饿了，家长就拿出一堆零食，孩子一顿狂吃，等饭菜做好后也没了食欲。经常这样就容易出现挑食，甚至厌食的现象。纠正方法：建议家长可以在两餐之间给孩子少量的食物当做加餐，减少孩子的饥饿感，避免出现餐前吃零食的习惯。或者定点做饭，让孩子养成定时吃饭的好习惯。
怎样让孩子不挑食
孩子挑食，这是一种很正常的现象，是可以慢慢改变的，但是家长也千万不要勉强孩子，不要强迫孩子吃他们不愿意吃的东西，当孩子表现出不愿意吃这个东西的时候，家长可以稍微的引导。
家长们可以在做饭的时候叫上孩子一起，一边可以让孩子学习一下，家长还可以在做饭的同时给孩子讲一些故事，在大多数情况下，自己做的再怎么难吃都会吃下去的。而且孩子往往可能因为蔬菜的外形不符合心中的样子而不愿吃，这个时候就需要家长仔细的给孩子讲解一下了。
面对孩子讨厌吃的东西，我们可以开始少给孩子吃一点，然后在慢慢加量，或者换一种做法给孩子吃，有的时候孩子不愿意吃，可能是这种做法的东西不爱吃，并不是这种东西不爱吃。
家长们在给孩子做饭的时候，可以变换着花样，例如：觉得吃胡萝卜维生素高，孩子吃了好，那我们就可以把胡萝卜变着花样做给孩子吃，可以清炒，也可以用来和肉在一起炖。这样孩子就不会因为吃腻了而讨厌吃胡萝卜。
家长不能过于迁就孩子，有的家长在和孩子相处的过程中，十分害怕孩子不高兴，害怕孩子受委屈，从而十分迁就孩子，殊不知，这样会使孩子更加挑食，对于自己喜欢的，就使劲吃，也不管有没有营养，对于不喜欢的，一口也不愿意尝，所以家长们在适当的时候还是应该发挥一下“家长的威严”。
首先，家长们要为孩子树立一个好的榜样，有的时候孩子不是不愿吃，而是受到家长的影响，例如：家长在吃某个东西的时候，觉得这个东西不好吃或者是觉得看着这个东西的样子就难以下咽，这样就会使孩子在接触这个东西的时候，觉得父母的一切都是对的，从而对他没有尝试过的东西进行抵抗。
如何引导偏食孩子吃饭
隐藏食物的外观。孩子发现某种难吃，一般会记住食物的外观。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。好比将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其它食物一起烹调。
例如：对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着将高丽菜、韭菜，剁碎与碎肉搅拌均匀;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米浓汤等。多变换菜式。同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口味上作调整。
让小朋友觉得新鲜有趣，也更具吸引力。如：将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋：不讨好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黄瓜、胡萝卜、芹菜切片、切丝，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了!
去除特殊的味道。有一些味道较强烈的食物，如：青椒、红萝卜、羊肉、海鲜类虽然营养，却得不到孩子的青睐。所以，作为妈咪的你不妨多花点心思改变烹调的方式，如：加柠檬或姜片去鱼腥味，加陈皮去除羊肉躁味等!
使用鲜艳可爱的餐具。孩子都喜欢可爱好玩的餐具。把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引小朋友的注意力，也可能大为提高孩子吃的意愿。
怎么改变孩子挑食的习惯
对孩子的管教家长的态度要一致。吃饭时不要不停地问孩子喜欢吃这个吗?专门把好菜挑出来让孩子自己吃，有的父母要求孩子不要挑食，爷爷奶奶却说：“这个菜是专为你做的。”这种做法本身就会造成孩子挑食、偏食的习惯。
对孩子不爱吃饭的行为，家长不要哄骗也不许诺、威胁。如果父母采用这种方法，孩子便会将吃饭当做“武器”，用吃饭来与大人讲条件。对此，可采取“饥饿疗法”，孩子不想吃，就先不让他吃，等他饿了再吃。
不必担心，一两次没吃好饭没多大关系，身体内部的需要会自动调节。这顿饭没吃好，下顿饭必然会增加。当孩子不好好吃饭时，家长可以冷淡他，不要满足他的其他要求。
如果孩子发脾气、哭闹也不要去哄他，而是走开不理他，使他渐渐明白，这样做得不到大家的喜爱，也不能满足自己的需要。家长做饭尽量注意营养和色香搭配，以增加食物的吸引力。把米、面变着花样给孩子吃。
同样是面食，如果把馒头做成“小动物”样的，就会增加孩子们的好奇和食欲，荤素鱼肉也要搭配得当。在餐桌上成人之间的谈话也很重要，如果大人间谈论这个菜好，那个菜不好也会影响孩子的食欲。有时孩子的挑食是大人偏食的延伸。
