咖啡师培训
咖啡名师,高级咖啡师,2004年进入上海咖啡行业,在长宁区上岛咖啡做学徒,2005年做迪欧咖啡领班。 2006年进入上岛咖啡总部接受培训,2007年获得上海第5届百瑞斯塔咖啡师大赛季军。 2008年担任上海宝山得意餐饮管理公司咖啡师兼“技术总监”。 2010年担任萧山UC咖啡管理学院技术总监,2012年担任福建“TEO泰欧”咖啡股东兼技术董事。 2013年担任福建MOOP墨派咖啡创始人,2014年担任安徽米澜咖啡调酒学校董事兼“咖啡培训部总监”。
西点培训
2005年进入杭州西点行业,在西湖区西点做学徒。 2006年做蜜可可烘焙店领班,2008年进入杭州85度总部接受培训。 2010年担任杭州萧山85度技术总监, 2015年担任米澜西点烘焙培训学校老师。 擅长各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作。 对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。
西点培训
西点名师,高级裱花师,从业8年,擅长韩式裱花、十二生肖、各种花卉、陶艺蛋糕、欧式和水果等蛋糕制作。
西点培训
2007年担任万丽泰达中心酒店西饼房厨师,2008年担任天鹅湖大酒店西饼房厨师。 2011年担任万达威斯汀酒店西饼房厨师,2012年担任建业福朋酒店西饼房领班。 2013年担任建业福朋酒店西饼房主管,2014年担任建业福朋酒店西饼房副厨师长。 2015年担任绿地福朋酒店西饼房主管,2016年担任米澜西点烘焙老师。 擅长各式西点制作、传统牛角面包、丹麦面包、欧包等。