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近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但同时我国仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。目前我国正处于膳食结构变迁的关键时期，正步入慢性疾病阶段。其特点是脂肪、能量摄入增多，体力活动减少，其结果会增加膳食相关慢性病的发生。因此我国居民的营养现状已经到了“非抓不可的危险阶段”。

政策支持行业必备未来可期

《国民营养计划(2017-2030年)》指出：

开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设，使临床营养师和床位比例达到1∶150
《中国营养改善行动计划》将明确规定：

100人以上的食堂、餐饮单位，必须配备公共营养师，厨师在公共营养师的指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养管理师。

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APEI国际注册营养师考试

考试时间	考试分数	分值	题型说明
每年的3、6、9、12月第三周周末考试	考试时间：120分钟满分100分，60分及格	单选题 201 20分简答题 25 10分论述题 215 30分案例分析 220 40分	1 单项选择题：每道题只有一个正确的选项，错选、多选或少选均不得分 2 简答题：扼要回答所提问题 3 论述题：理论联系实际加以阐述 4 案例分析：运用所学的基本理论知识对所提供的案例进行分析 ● 案例题将在考试用书之外选取

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