课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点人才。
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选择原材料主要从质地、品种、部位、营养卫生几方面着眼。
质地:优质优价,损耗微小,与成品要求相符,软硬、老嫩适宜,滋味纯正。
品种:原料鲜活,光泽正常;原料干制,形态完好,杂质甚少。均无异味,感官良好。
部位:馅料讲究部位质量。根据制品要求选择动植物最适当的部位,蔬菜该叶则叶,该茎则茎。
营养卫生:营养丰富,鲜美适口,无污无毒,利于吸收,利人康健。
课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点人才。
熳点教育是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于各个城市。总占地面积超过35000㎡,汇集近百位国内外西点烘焙老师,海量西点烘焙设备,实力雄厚。
机构由全国技术能手,裁判员黎国雄老师带队、法式西点大师Lloyd Hamon多优师领衔,汇聚100余位西点烘焙行业的人才、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军等
作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,深圳宝安区。总占地面积超过千平,汇集近百位国内外西点烘焙老师,海量专业西点烘焙设备,实力雄厚。
始终牢记企业愿景:振兴中国职业教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:传授技艺,培养匠人;认真践行品牌核心价值观:以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。。
西安是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,面点作为陕西传统小吃之一,在当地家喻户晓。因此,西安面点培训机构应运而生,专门教授制作陕西传统面点的技巧和秘诀,为学员提供专业的面点制作知识和经验,培养更多的面点制作人才。
课程特色
序号列出
1.传承陕西传统面点制作技艺,注重技法与历史文化的结合,让学员不仅能掌握制作技巧,还能深入了解面点的文化内涵。
2.采用小班授课,课堂互动多,师资力量强,教学质量有保障。
3.提供现场制作实践机会,让学员亲手动手制作面点,加深对制作过程的理解和掌握。
课程目标
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1.学员能够掌握各种陕西传统面点的制作工艺和技巧。
2.学员了解面点历史文化背景,领悟面点文化内涵和传统饮食文化的精髓。
3.培养学员的口味和美感,提升创新能力,让学员创作出更具特色的面点。
学习对象
序号列出
1.对面点制作感兴趣的人群,希望能够学会制作陕西特色小吃的人群。
2.想要开设面点店的创业者和面点店老板,希望提升面点制作技能和产品品质。
3.想要进修陕西传统饮食文化知识的人员。
课程内容
序号列出
1.陕西传统面点制作技巧及其历史文化背景介绍。
2.陕西传统面点的制作工艺(如肉夹馍、兰州拉面、油泼面、葫芦头等)。
3.常见面点的口感调整和创新。
学习时长
根据不同课程设置,学习时长不同,一般为1-3个月。
收费范围
根据不同课程设置,收费范围不同,参照报名表格或咨询客服。
学习收获
学员们通过课程学习,掌握了陕西传统面点的制作技能和文化内涵,提升了自身的创造力和口感,进一步了解了中华饮食文化,实现了自我成长。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,大致内容相同。希望大家能够通过学习,烹饪出更加美味的陕西传统小吃。