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南宁西点短期班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
初高中毕业或未毕业,对西点感兴趣的学员;
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
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442人看过 收藏 更新时间 :2024-05-02 23:32:42
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
艾沐西点师学习班
西点师课程针对希望系统学习西点制作的学员开设的,拥有多年教学经验的专业西点课程教师,能够将面包、西点的制作方法以及制作原理详细的教授给学员。在学员理解了烘焙理论知识后,会让学员开始进行实际动手的操作,让学员使用多种多样的裱花嘴在不同的蛋糕配上裱花,制作各种类型的西点,同时还会鼓励同学们制作多种面包类型,让学员能够熟悉烘焙制作的手感,进而能够独立制作大部分的烘焙作品。
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常见问题
西点烘焙培训机构怎么选?

实力艾沐西点烘焙培训实力如何?

费用西点烘焙课程的费用是多少?

学会厨房都没进过,能学会西点吗?


西点知识介绍
西式传统面点可以简称“西点“,主要指来源于一些欧美发达国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以干鲜果品和调味料,经过一个调制技术成型、装饰等工艺设计过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养健康食品。西式面点的特点:1、做工精细,产品美观精致。西点产品不仅营养价值丰富,而且在生产过程中(主要是揉捏、揉搓、揉搓、切割、擦拭、装裱、滚压、轧制、编织、挂挂等) ,注重火与卫生等多道工序和技术。2、西点不仅营养丰富丰富、外形美观,而且品种多、适用范围广、味道香、甜、咸、脆等。

核心优势,更胜一筹

理论+实战教学

课程内容丰富,理论实操相结合,助力学员学习,为学员创业提供帮扶,让学员快速制作出合格的西点甜品。循环授课,每人一套工具,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。

内容贴合需求

贴合市场需求,核心掌握西点烘焙系列主流产品及爆品;课程设置合理,学习的产品正是市场需要的,不同于传统老学校乱匹配课程内容;覆盖新网红产品,超越传统老机构学习品类。


艾沐西点烘焙课程

精品西点 精品西点

认识西点理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作;独立制作精品西点款式:原味戚风,芋泥盒子,千层,泡芙等

法式西点 法式西点

认识西点理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作;独立制作法式西点款式 :果茸淋面,红丝绒蛋糕卷,慕斯,提拉米苏等

面包烘焙 面包烘焙

认识面包理论知识、各种机器设备、各种模具的认识及操作;能够独立制作面包款式 :法棍,菠萝包,吐司,椰丝包等制作

欧式软欧 欧式软欧

认识软欧理论知识、各种机器设备、模具的认识及操作;独立制作欧式软欧款式 :全麦包,红丝绒软欧,奶酪包,黑骑士软欧等


为什么学西点

1、时尚化、多元化。近年来,消费者对“时尚”“品质”“身份”以及“健康”的追求日益强烈,烘焙食品的创新也随之走向多元化、时尚化,与糖果、冰淇淋等产品进行结合,一系列全新的产品在西点师手中形成。
2、健康化、功能化。现代社会 ,人们大多追求健康、低脂,作为高热量代表的蛋糕成了人们“又爱又恨”的食品。此态势下,低能量的健康烘焙食品是西点行业的大势所趋,随着公众营养计划的深入,一些健康原料、功能性原料将对产品结构产生重要的影响,功能性的烘焙食品在未来将有巨大的发展前景。

艾沐学习环境展示

机构环境
V
机构环境
烘焙教室
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烘焙教室
理论教室
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理论教室

课程特色

1.针对零基础学员,逐步带领学员掌握西点烘焙的基本技巧和流程。

2.课程内容涵盖了西点蛋糕、饼干、面包等多种类型,充分满足学员的多样化需求。

3.讲师团队均有多年西点烘焙经验,教学技巧独特,理论与实践结合,让学员轻松上手。

课程目标

1.让学员能够了解西点烘焙的基本工具、材料、技巧和流程。

2.让学员能够独立制作西点蛋糕、饼干、面包等多种糕点。

3.让学员能够对于西点的口感和质量进行判断,掌握西点消费市场的需求。

学习对象

1.具备一定的烘焙知识基础,但缺乏实践经验的人士;

2.想要从事烘焙行业或作为兴趣爱好的人士;

3.想要提升自己西点烘焙技能的人士。

课程内容

1.西点烘焙基础理论;

2.制作常见西点蛋糕的技巧:

a)牛油蛋糕;

b)戚风蛋糕;

c)奶油蛋糕;

3.制作常见西点面包的技巧及实践:

a)黄金面包;

b)多士面包;

c)吐司面包;

4.制作常见西点饼干的技巧及实践:

a)曲奇饼干;

b)抹茶饼干;

c)酥皮饼干。

学习时长

学员可以选择灵活的上课时间,灵活调整学习计划。每节课一般在1-2个小时,具体上课节奏可以参考学员的需求来制定时间表。

收费范围

该课程收费根据学习周期和学员选取的服务门类而有所不同,可以联系在线客服或者电话咨询得到具体报价。

学习收获

通过该课程的学习,学员可以获得系统性和完整性的西点烘焙技能。同时,学习中加入实践教学,能够让学员将所学知识落地,并产生乐趣。此外,学习该课程还可以锻炼学员耐心、细心和创意思维,使得学员能够更好地在生活中应用所学知识。

结语

以上信息仅供参考,具体情况还需到校咨询为准。如需预约免费体验课程,请联系在线客服获取更多信息。

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南宁艾沐西点烘焙培训

南宁艾沐西点烘焙培训

4.5分
认证 3 年

成立:2022年

培训项目:咖啡饮品培训、面包烘焙培训、奶油裱花培训、韩式裱花培训、翻糖蛋糕培训、法式西点培训

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    南宁青秀区艾沐西点

    南宁市青秀区金湖南路39号

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