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东莞餐饮培训中心

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮行业前线服务人员,餐饮行业基层管理人员,包括前台、楼面、店长、包厢服务人员、办公室等相关部门主管及经理等相关岗位人员
课程目标:
掌握小吃餐饮项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业
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322人看过 收藏 更新时间 :2024-04-29 23:23:57
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东莞食为先餐饮学习班
多样化现在餐饮早已经不是中式快餐的天下了,虽然说市场上的中式快餐居多,但是西式快餐也渐渐崛起了,人们对餐饮的追求是感受,即便是一个餐馆经营再好,人们也会追求新鲜的时候,我认为未来餐饮的种类会变化多样化,现在的餐饮行业同质化严重,一些西方的新奇美食反而能更好的吸引顾客,餐饮行业也朝着这个方面发展。


东莞食为先餐饮培训课程


项目1项目2项目3项目4项目5项目6项目7
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炒菜快餐

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头、沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、营养炖汤、椒麻鸡米饭、营养便当饭、扒饭、鸡翅包饭、DIY铁板快餐、鸡汤饭、烤肉拌饭、牛肉小吃、把子肉、头汤饭、捞饭、台式卤肉饭、瓦香鸡、猪脚饭技术

烧烤烫炸

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饼类小吃

北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、、 缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼、河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼、车轮饼、锅边油饼、香酥鸡烧饼、脱馍、泰兴烧饼、香酥芝麻饼、口袋馍

烧腊卤泡

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特色夜宵

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡、粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩、椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅、重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲

特色粉面

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早餐包子

石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、东莞大包、传统白面包、果蔬包、杂粮包、卡通包、陕西肉夹馍、东北饺子、北方早餐粥、无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、营养粥、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、广式早餐粥、炸菜角


餐饮行业发展趋势

餐饮终局在“供应链”,餐饮连锁走向连锁化,产业化是必经之路!关于供应链的话题不绝于耳,每个企业连锁化过程中都离不开供应链端的加持。除了麦当劳、肯德基、星巴克等拥有多年连锁餐饮经营经验及累积的跨国巨头外,海底捞可以说是餐饮供应链建设最为出色的中国餐饮企业之一了。除此之外像2万家门店的正新鸡排、古茗茶饮……背后都有着强劲的供应链做支撑。




特色与您同在,提升与您共行


专业老师
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食为先教师团队工作经验丰富,均进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责。
亲手操作
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食为先每项技术均让学员亲手操作,老师手把手教学,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术。
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指导学员采购调料、工具,为学员提供开店装修设计效果图,施工图,店招设计,菜单设计,为您的经营出谋划策。

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学习期间的原材料怎么算?
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常见问题

餐饮经营要点

1、扎实的功底、良好的自我形象。要管理员工,首先要有良好的自我形象。要员工做到的首先自己做到,要别人尊重,先学会尊重他人,大事讲原则,小事讲风格;其次要不断学习,不断提高,掌握较高的业务技能,热心传、帮、带,从而青出于蓝而胜于蓝。
2、进一步建立、健全各项制度并贯彻落实。没有规矩不成方圆。国有国法,家有家规,企业必须建立健全相应的规章制度,以制度来规范。切实加以贯彻落实,确保企业制度的严肃性,管理的规范化、科学化。


实战派老师手把手教学


食为先老师
胡师傅

食为先老师

技术经理,多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好。擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。
食为先师资介绍
陈师傅

食为先老师

技术经理,食为先面点早餐培训师,熟悉包子馒头、油条、东莞大包等制作与配方。擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品等。

课程背景

餐饮行业是中国服务业的重要组成部分,同时也是一个经济实力和文化特色的体现。近年来,东莞餐饮业得到了突飞猛进的发展,但也面临着越来越激烈的市场竞争。为提高行业竞争力,促进餐饮业的发展,东莞餐饮培训中心应运而生。

课程特色

1. 讲师授课:由业内知名专家授课,传授实用技能和行业观察。

2. 职业规划:为每位学员提供完整的职业规划和职业咨询服务,全方位的辅导,让您的职业发展更上一个台阶。

3. 课程实践:课程紧密结合实践,培训课程中融合了实际案例和操作团队以加深学生实战操作能力。

4. 灵活学习:根据个人需求和时间安排,提供不同的培训选项,让您随时随地、灵活自由地学习和成长。

课程目标

1. 帮助学员了解行业前沿,拓展行业视野和积累行业经验。

2. 提高学员的专业知识和技能。

3. 介绍政策法规、行业规范等,提高学员的行业素养和规范意识。

4. 帮助学员了解职业发展规划和职场修养。

学习对象

1. 餐饮从业者:包括厨师、服务人员、经营者等;

2. 爱好餐饮的人士:希望业余时间学习餐饮知识,提高自己的烹饪与品鉴技能;

3. 其他相关人员:例如学生、企业家、政府机构等。

课程内容

1. 餐厅运营管理课程;

2. 厨艺技巧与实践课程;

3. 服务礼仪与标准化课程;

4. 餐饮安全卫生与管理课程;

5. 人际交往与情商提高课程;

6. 餐饮营销与创新课程;

7. 卫生与食品安全课程;

8. 酒水知识与调配技能课程;

9. 职业素养与规范课程。

学习时长、收费范围

1. 培训时长:根据课程安排不等,一般为两天至一个月不等;

2. 收费标准:根据课程规划和学员需求不同而不同。学习费用一般在5000元至20000元之间。

学习收获

参加东莞餐饮培训中心的课程,可以让您更好的了解餐饮行业,提高个人技能,提升竞争力和行业地位,更有助于职业发展和创业创新。学员能够得到一定的教学资料和证书,学习结束后也会有跟进和服务,帮助学员提高学习成果。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问或需要预约免费体验课,请联系在线客服。让我们一起向美食之路进发。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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