勤学教育网
从学员开始的考察了解，食为先创业顾问为学员详细讲解，根据他们的想法、实际情况去给出建议，搭配出适合自己的项目学习。
您可能关心的问题？
南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸豆腐干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心非常受消费者欢迎。代表有小笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。秦淮八绝：一是永和园的黄桥烧饼和开洋干丝；二是蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴；三是六凤居的豆腐脑和葱油饼；四是奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包；五是奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面；六是莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕；七是瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺；八是魁光阁的五香豆和五香蛋。
教学优势就是加分点
从学员开始的考察了解，食为先创业顾问为学员详细讲解，根据他们的想法、实际情况去给出建议，搭配出适合自己的项目学习。
理论+实操教学，从材料选择、食材处理到制作技巧，再到保存方法都会有专业老师耐心讲解，同时有一份详细的配方流程资料。
食为先凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，根据不同市场及餐饮创业需求，进行热门小吃技术研发，并开展直营连锁教学。
依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。
杭州食为先小吃课程
食为先，环境优美
课程背景
杭州小吃文化源远流长，是杭州人民饮食文化的重要组成部分。为了让更多的人了解和学习杭州小吃制作技艺，杭州小吃培训基地应运而生。
课程特色
1. 精选纯手工制作工艺，传承正宗杭州小吃制作技艺；
2. 采用小班制授课，确保每位学生都能得到个性化指导；
3. 设计有趣实用的教学内容，让学员轻松学习；
4. 聘请资深厨师传授经验，确保教学水平过硬；
5. 应对不同需求，提供预约私教课程。
课程目标
1. 传承和发扬杭州小吃制作技艺，让更多人了解杭州小吃文化；
2. 提升学员的小吃制作技术，让学员自己可以制作出正宗杭州小吃；
3. 培养学员的创新意识，让学员能够自行发展新型杭州小吃。
学习对象
1. 对杭州小吃文化有浓厚兴趣的个人、学生等；
2. 想要系统学习杭州小吃制作技艺的职业厨师；
3. 准备开设小吃店、餐厅等食品店铺的创业者。
课程内容
1. 杭州小吃历史和文化介绍；
2. 基础杭州小吃制作技巧掌握；
3. 四川、湖南、广东等地特色小吃制作；
4. 杭帮菜制作技巧及辅料研制方法；
5. 创新杭州小吃开发方法。
学习时长
1. 基础课程：60学时；
2. 专业课程：120学时；
3. 私教课程：根据学员需求定制。
收费范围
1. 基础课程：1000-2000元；
2. 专业课程：2000-4000元；
3. 私教课程：根据学员需求定制收费。
学习收获
1. 掌握杭州小吃制作技巧，尤其是传统技艺；
2. 对杭州小吃历史和文化有更深刻的认识；
3. 学会创新杭州小吃开发方法，具备创业能力。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们希望能够为更多人提供系统、专业的杭州小吃制作培训，让这一美食文化得到更好的传承和发扬。
