400-609-4309
勤学培训网 小吃培训 上海小吃培训 上海卤味小吃培训

上海卤味小吃培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
零基础的学员;
课程目标:
帮助学员掌握卤味专业制作技能
预约试听
在线咨询
322人看过 收藏 更新时间 :2024-05-05 22:35:16
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先小吃技术学习
小吃课程由多年专注餐饮技术的老师授课,拥有丰富传授经验,确保教学质量;注重学员的评价,标准化实训流程,少走弯路;老师教理论,重实践,反复练习,为学员提供开店辅导,助力轻松创业。

您可能关心的问题?


  • 常见问题
  • 1

    小吃行业的前景会怎么样?哪里可以学习小吃开店创业内容?小吃培训费用大概是多少?

  • 2

    如何判断一家小吃培训机构是否正规?选择小吃店地址需要注意什么?学小吃要学多久?

  • 3

    做小吃有什么优势?小吃培训的教学模式是怎样的?小吃店开业的筹备工作有哪些呢?

问题

小吃介绍

苏州小吃代表有:梅花糕/海棠糕、糍饭团、萝卜丝饼、三角包、虾籽鱼、玫瑰瓜子、陆长兴香姑面、朱鸿兴闷肉面、松鹤楼卤鸭面、担子糖粥、八宝粥、蜜汁豆腐干、松仁粽子糖、藏书羊肉、黄天源糕团、猪油咸糕、震源生煎、哑巴生煎、山塘黄天源生煎、义昌福包子、南园包子、绿扬馄饨、绿扬蟹黄小笼包、枣泥麻饼、茉莉花茶、碧螺春茶、桂花酒酿、陆稿荐酱汁肉(始与康熙年间,以“陆稿荐”为注册商标的)、一品香卤。姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒。千层饼、蛋石衣,大饼油条豆腐桨。葱油花卷葱油饼,经济实惠都欣赏。


教学优势就是加分点


教学优势

01.
教学环境

食为先拥有专业的培训教学环境,完善的培训设备,让学员感受良好的学习体验;拥有专业的教师及服务团队,我们只教正宗的小吃技术。

教学优势

02.
开店经营指导

食为先定期开设小吃开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。


上海食为先小吃课程


项目介绍
石磨肠粉、现卤现捞、炭火烧烤、飘香卤菜、厨师炒菜、重庆小面、烈火牛肉、包子馒头、重庆烤鱼、广式烧腊、酱香饼、原味汤粉王、麻圆油条、萝卜牛杂、营养粥、炒粉炒饭、脆皮五花肉、油炸烧烤、快餐小炒、炸鸡小食、骨汤麻辣烫、重庆酸辣粉、杂粮煎饼、小龙虾、杭州小笼包、果蔬手工凉皮、四川麻辣烫、红油凉菜等等
培训项目 小吃种类

学做什么小吃前景好
1、石磨肠粉。石磨肠粉是一个来自于广东的特色小吃类型,具有白净、爽滑等优点,适合不同年龄段的人群食用,已经成为了大小餐厅中比较受欢迎的一种美食,不仅在广东比较流行,而且还在国内其它的地域备受欢迎。
2、四川麻辣烫。在全国各大城市中都能够看到麻辣烫的门店,是非常接地气的一种特色小吃,在国内市场中具有广阔的群众基础,市场需求量比较大。人们在吃麻辣烫的时候并不是一串一串,都是论斤称,动辄就会吃几斤。
3、奶茶冷饮。随便在大街上都能够看到奶茶店,一杯普通的珍珠奶茶,只需要加入一勺黑珍珠,然后再加点水煮几分钟就制作好的,市场售价在7元左右。位置好一些的奶茶店,一杯奶茶的起售价格在10元左右,而制作成本只需要几元钱。

食为先,老师介绍


马师傅
马师傅

餐饮技术老师

先后在多家酒店担任烧腊卤味制作师傅。已培训过众多烧腊卤味学员,负责食为先烧腊卤味培训项目的教学。擅长项目:广式烧腊、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、鸭脖、武汉卤鸭、陕西凉皮等。擅长项目:沙县特色小吃、津市牛肉粉、河南烧饼、猪脚饭等。
陈师傅
陈师傅

面点技术老师

食为先面点早餐培训师,熟悉包子馒头、油条、东莞大包等制作与配方。擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品等。擅长项目:港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排、酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。

课程背景

上海卤味小吃以其独特的烹饪方式和美味口感赢得了众多食客的喜爱。本课程旨在传承和弘扬上海卤味小吃的制作技巧,培训学员成为一名专业的卤味小吃制作师。

课程特色

1.由上海知名卤味小吃制作师授课

2.理论与实践相结合,全面系统的培训内容

3.丰富多样的小吃制作案例及口味介绍

课程目标

1.掌握卤味小吃的基本制作工艺

2.理解卤味小吃的主要原材料和调料

3.培养细致耐心的制作技巧

4.了解市场需求及品牌经营管理

学习对象

对卤味小吃制作感兴趣的人员,如厨师、私房菜烹饪者、餐饮业从业人员、创业者等。

课程内容

1.卤味小吃发展历程及市场需求

2.原材料及调料的认识和选购

3.基本工具和设备的使用方法介绍

4.卤味小吃的基本制作工艺和技巧的讲解

5.卤味小吃制作中的注意事项和细节

6.卤味小吃口味协调与创新

7.品牌经营与管理技巧

学习时长、收费范围

本课程共计30学时,课程学费为5000元/人。

学习收获

学员在本课程学习中将主要获得卤味小吃制作的技巧与理念,包括卤味小吃制作的基本流程、注意事项和细节、口味协调与创新等方面的内容。同时,学员还需要结合卤味小吃的市场需求与品牌经营管理理念,掌握成功创业所需的关键能力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。欢迎对此课程感兴趣的学员报名参加,一起来探索上海卤味小吃的丰富文化,并掌握专业制作技巧!

授课机构

进主页
食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

更多
  • 1
    食为先白云校区

    广州市白云区石沙路86号

    查看
  • 2
    赣州章贡食为先小吃培训

    赣州市章贡区赣江源大道2号

    查看
  • 3
    徐州云龙食为先小吃

    徐州市云龙区津浦西路202号

    查看
  • 4
    郑州二七食为先小吃培训

    郑州市二七区二马路20号

    查看
  • 5
    杭州江干食为先分校

    杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

    查看
  • 6
    瓯海食为先分校

    温州市瓯海区慈湖农贸市场

    查看
  • 7
    东莞万江食为先小吃培训

    东莞市万江区海宁路11号

    查看
  • 8
    广州新塘食为先小吃培训

    广州市增城区新塘镇解放北路173号

    查看
  • 9
    食为先小吃培训广州大石分校

    广州市番禺区大石街东联村广番公路朝东路1号

    查看
  • 10
    福州晋安区食为先培训

    福州市晋安区新店镇西园路9号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程

相关品牌