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勤学培训网 餐饮培训 珠海餐饮培训 珠海周末餐饮培训

珠海周末餐饮培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要从事餐饮的人群
课程目标:
具有酒店厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。
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298人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 22:47:11
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先餐饮技术课程
餐饮技术特色课程是由经验丰富的老师授课,采用小班授课的,给学员详细讲解各大菜系的内容,循序渐进,从基础的内容开始学习,让学员扎实基础,掌握更多技能,从而成为一名优异的厨师,做出更多美味的菜肴!
您可能关心的问题?

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餐饮培训费用大概是多少?新手学餐饮是否适合开店?学做菜一般学多久?

02

餐饮店应该选择什么样的装修风格好呢?餐饮店开业的筹备工作有哪些呢?

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做小吃是手艺吗?开小吃店有前途吗?学做鸭血粉丝汤,开店好不好做呢?

04

想学做沙县小吃去哪里比较好呢?选择餐饮培训机构需要注意什么问题呢?


餐饮介绍
服务观念的更新。当今餐饮业的服务,已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面,不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准,而更注重实用性,关心客人所关心的问题,体现出亲切、周到、细致入微的服务,并在细微之处体现人性化,服务过程中融入艺术化,甚至有的餐饮业加放了表演性的服务,并且摒弃了站立服务,提倡走动式服务,在走动中观察客人满足客人的需求,使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。而接待型宾馆则过分强调接待任务的标准,忽略了与普通宾客的交流。这种服务观念的单一,严重制约了此类型宾馆的发展。只有加大培训,使上到管理者下到员工,都能改变观念,注重市场导向,满足客人需求,让客人感到超值服务。

特色与您同在,提升与您共行

  • 01
    实操培训

    现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习。

  • 实操培训
  • 02
    经验丰富

    食为先多年专注小吃餐饮实训,技术实战教学,培养众多学员开店。

  • 经验丰富
  • 03
    实力师资

    聘请实力师资团队,全程实操指导,技术配方无保留传授学员。

  • 实力师资

珠海食为先餐饮课程

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课程一
名称:炒菜系列

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头

课程二
名称:金汤热卤

卤猪肘、卤猪耳朵、卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡腿;还有鸭胗、猪舌头、小鸡腿、鸭翅、猪耳朵、五香牛肉、猪脚、猪鼻子、五香豆干、猪皮、猪头皮、五香鸡蛋、猪心、猪尾巴、五香花生米.….….等多种卤菜系列。

课程三
名称:夜宵系列

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡;粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩;椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅;重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲

课程四
名称:快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭;营养炖汤、椒麻鸡米饭、营养便当饭、扒饭、鸡翅包饭、DIY铁板快餐、鸡汤饭;烤肉拌饭、牛肉小吃、把子肉、头汤饭、捞饭、台式卤肉饭、瓦香鸡、猪脚饭技术。

课程五
名称:烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、萝卜牛杂、客家肉丸、鸭脖、手撕鸡、坛子鸡、奥尔良烤鸡;龙岩泡鸭爪、扬州盐水鹅、脆皮五花肉、黄泥叫花鸡、泡椒凤爪、广式脆皮烧鸭、盐煸鸡、港式喷泉牛杂、酱爆猪手、顺德温泉鸡;木姜子鸡爪、潮汕卤水、福建卤鸡爪、盐水鸭、现卤现捞、窑鸡、酱板鸭、蒜香鸡爪、手撕鸭、广式美食烧鹅、卤煮火烧、姜母鸭

课程六
名称:烧烤烫炸

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排;炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠;铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔;烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。


怎么选择餐饮培训机构

1、培训老师的技术水平和教学水平,自古良师出名徒,老师的水平直接影响甚至决定学生的水平。
2、要实地考察培训班的培训场地,培训器械是否完备,是否干净整洁,有无固定的培训场地,如果培训班支支吾吾并不愿意让你先考察场地,一般就不靠谱。
3、就是餐饮培训班做出的美食口味味道如何,询问有无试吃服务,如果有,尝尝再考虑学也未尝不可,但是有些项目制作流程极为复杂,一时间无法提供试吃服务,也并不说明培训班不靠谱,可以尝尝正在学习的学员制作的餐饮,这样餐饮培训班的水平如何,也可见—斑。


食为先,机构介绍

机构简介
食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍,培训中心采用实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力,帮助学员掌握餐饮技术。
走廊 休闲区
环境

随着珠海餐饮市场的日益繁荣,餐饮行业对于专业技术和管理能力的要求也越来越高。为了满足餐饮从业者的需求,珠海周末餐饮培训应运而生。本文将为大家详细介绍这个培训项目的课程特色、目标、学习对象、学习内容、时长、收费范围以及学习心得。

课程特色

1. 由资深餐饮业专家授课,学员将得到优秀的培训;

2. 课程全面涵盖餐饮行业的各个层面,从基础知识到高级管理技能全都覆盖;

3. 培训内容具有针对性,学员能够根据自身需求进行自由选择;

4. 实战教学,让学员在真实的工作环境中练习和应用所学知识;

5. 授课时间灵活,周末课程可供在职人士参与学习。

课程目标

1. 帮助学员提升餐饮业的基础知识和管理能力,从而提高自身竞争力;

2. 培养学员对于餐饮市场的敏锐洞察力,提高其把握市场需求的能力;

3. 培养学员良好的团队协作和领导管理能力,提高企业整体绩效。

学习对象

1. 餐饮从业者,想要在职场中得到提升者;

2. 餐饮创业者,想要开创属于自己的餐饮事业者;

3. 餐饮爱好者,想要了解更多关于餐饮行业的知识者。

课程内容

1. 餐饮行业概述,食品安全法律法规;

2. 餐饮管理基础,包括人事、财务、销售等方面;

3. 菜品研发与创新,菜品推广策略;

4. 餐饮服务流程与标准化,包括顾客服务技巧和卫生标准等;

5. 品牌营销与推广,包括网络营销和传统媒体营销等。

学习时长

该培训项目时长为2个月,学员每周参与周六、周日的授课,每天学习6个小时,共计192个课时。

收费范围

培训收费为3万元人民币,同时学员还需自行承担一部分材料费用。

学习收获

学员在本次培训中,将学到全面、系统的餐饮知识和技能,提升自身综合素质,增强就业竞争力。同时,学员还将在实际操作和案例分析中提高自身解决问题的能力。学员毕业后,能够独立设计和开展餐饮业务,具备在强烈的市场竞争中脱颖而出的能力。

结语

以上是珠海周末餐饮培训的基本情况介绍,我们欢迎有兴趣的人前来咨询了解、预约免费体验课。在实际报名前,我们强烈建议您去校本网站或者联络在线客服咨询,了解更加详细的信息。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

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    福州市晋安区新店镇西园路9号

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