授课内容 | 培训详情 |
绪论 |
营养学相关概念,包括必需营养素、常量元素、微量元素;营养素在人体内的作用;基础营养学、食物营养学、特定人群营养学、公共营养学、医学营养学等的研究内容。 了解内容:中国营养学发展史;西方营养学发展史;《中国居民膳食指南》 |
食物在人体的消化吸收 | 消化器官;胃酸的功能;小肠的消化和吸收功能;食物吸收的部位胃、小肠、大肠的运动 |
营养学基础 | 食物中的非营养素成分;蛋白质的功能;为充分发挥食物蛋白质的互补作用的膳食调配原则;PEM 的临床类型及预防措施;蛋白质生物价的计算公式;膳食脂类的来源及推荐摄入量;磷脂、胆固醇;碳水化合物的推荐摄入量及食物来源;血糖的来源;影响人体基础代谢的因素;体脂的计算方法;矿物质的特点,钙、铁、锌、硒的生理功能、缺乏的原因、食物来源、膳食参考摄入量;维生素 B6、烟酸的生理功能、缺乏与过量、机体营养状况评价、参考摄入量及食物来源;水的生理功能、缺乏和需要量。 |
食物中的生物活性成分 | 植物化学物的吸收、代谢与排泄;其他动物性来源的食物活性成分的来源及生物功能;植物固醇、皂苷类化合物、芥子油苷、多酚类化合物、萜类化合物、有机硫化物、植酸的来源 |
营养与食物 | 评定食物营养价值的意义;谷类、薯类、蔬菜水果、乳类中的特殊成分;水产类和肉类、蛋类、奶类及奶制品的合理利用;营养强化的意义;对食品营养强化的基本要求;常用食品营养强化剂;对保健食品的理解 |
公共营养 | 公共营养的特点、目标;营养调查的目的和组织,人体营养水平的生化检验、临床检查;营养监测的特点和功能;世界膳食结构模式;营养教育相关理论。营养教育;营养配餐和食谱制定;中国居民膳食营养与健康现状;营养立法 |
特定人群营养 |
乳的分期及哺乳对目前健康的影响;不同运动项目的营养需要;特殊环境 人群的生理和代谢特点及对能量和营养素代谢的影响;婴幼儿的喂养;孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前、学龄期儿童及青少年和老年 人的生理特点 |
营养与营养相关疾病 | 营养与肥胖的关系;冠状动脉粥样硬化性心脏病的营养防治原则;营养因素对糖尿病、高血压的影响;免疫性疾病的定义和诊断;免疫营养支持治疗及癌症的预防;食物中的致癌和抗癌因素;肥胖的分类及对健康的影响;糖尿病、高血压、高脂血症的流行病学特点、诊断和分类;痛风的临床表现及流行病学特点 |
临床营养 | 临床营养的概念;病人的营养状况评价;肠内营养的分类、制剂种类;肠外营养的置管方式、制剂组成 |
食品污染及其预防 | 挥发性盐基总氮、K 值、水分活性、霉菌毒素、D 值、F 值、Z 值、超高温消毒、商业灭菌、辐照消毒、辐照防腐、辐照灭菌的概念;大肠菌群的食品卫生学意义;霉菌污染食品的评定方法;几种主要有毒金属对人体的毒性;NOC 的危害及其预防;天然放射性本底的概念。 |
各类食品卫生及管理 | 粮豆、蔬菜及水果的卫生管理,鱼类食品的卫生管理,食用油脂、饮料酒、冷冻饮品和饮料生产的卫生要求及卫生管理,罐头食品的卫生管理,无公害食品、绿色食品及有机食品的概念、标志及卫生管理,转基因食品的卫生问题及管理 |
食源性疾病及其预防 | 中毒食品的分类;食源性疾病预防措施中卫生宣教的主要内容;空肠弯曲菌、志贺菌食物中毒的流行病学特点,临床表现,诊治及预防措施;食物中毒调查处理程序与方法。 |
青柠檬整合了营养、心理咨询等领域的专家、学者,组成了一支以硕士、博士为主的健康管理讲师团
融合了面授、案例分析、能力拓展以及场景模拟等多样化的教学方法,有完善的教学全程跟踪测控及评估
青柠檬的参考人数为规模较大,不通过的学员可以申请再次培训,提供完善的教学和服务,帮助学员实力备考
营养师发展方向
在公共领域从事保健工作的公共营养师:他们在公共保健领域工作,了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,并发展营养教育项目和健康(健康食品)促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作,公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。
研究性公共营养师:少数公共营养师可能向研究项目方面发展,这些项目能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务成本。以后,各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。
健康管理师和营养师的区别?
考营养师都能做什么工作?
营养师证书入库是什么意思?
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康,未来的就业前景是非常好的。
考营养师是非常有前途的,考完营养师可以在医院、社区健身中心或保健机构工作,在那里,他们将会解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。
课程背景
深圳营养师考试培训机构是一家专注于培养营养专业人才的教育机构。随着人们对健康意识的不断提高,营养师的需求也日益增加。我们的机构成立以来,致力于为学员提供专业知识和技能培训,帮助他们在营养领域取得更好的发展。
课程特色
1. 系统全面:本机构的课程内容涵盖了营养学的基本理论和实践技巧,帮助学员全面掌握专业知识。
2. 实践导向:我们注重实践操作,通过案例分析和实际操作的训练,提升学员在实践中解决问题的能力。
3. 灵活就业:我们的课程旨在培养学员的独立能力,在专业领域内寻找就业机会,或者开设个人工作室,实现自主创业。
4. 紧密关注行业动态:我们与行业内的可靠讲师合作,定期举办讲座和研讨会,使学员能够及时了解行业最新发展。
课程目标
1.掌握营养学的基本理论和知识,包括人体营养需求、营养评估、饮食指导等方面。
2.了解不同人群的饮食需求,能够为不同人群设计合理的饮食方案。
3.具备解读和分析食物标签的能力,提供科学的健康饮食建议。
4.学习烹饪和调理技巧,为人们提供口味美味又营养均衡的食物。
学习对象
1.对营养学感兴趣的学生和专业人士;
2.希望从事营养师工作的人员;
3.想要改善自身饮食习惯的个人。
课程内容
1.营养学基础知识:人体营养需求、常见疾病与营养调理等;
2.饮食指导与健康评估:针对不同人群提供饮食建议,学习健康评估方法;
3.食物与营养物质:了解常见食物的营养成分,学习食物搭配原则;
4.烹饪与调理技巧:学习健康烹饪技巧,设计健康菜单。
师资力量
本机构拥有一支由行业讲师、教育学者和临床经验丰富的教师组成的师资团队。他们不仅具备丰富的教学经验,同时还深耕于营养行业多年,掌握前沿的行业动态和知识。
教学质量
我们注重教学质量的提升,每位学员都能获得个性化的学习指导。课程设置合理,教材内容丰富,教学过程中我们会定期进行学习效果评估,保证学员能够真正掌握所学知识和技能。
服务水平
我们提供全面的服务,包括学习咨询、学习辅导、就业指导等。学员可以随时与我们的在线客服取得联系,了解课程详细信息,并预约免费体验课。
学习时长
本课程的学习时长为3个月到6个月的范围。
收费范围
本课程的收费范围在2000元到6000元之间。
学习收获
学员通过本课程的学习,将能够熟练掌握营养学的基本理论和实践技能,为个人健康和他人饮食提供科学指导,同时也为自己的职业发展打下坚实基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们深圳营养师考试培训机构致力于为学员提供全面的营养学培训,帮助他们成为具备实践能力的优秀营养师。如果您渴望了解更多信息,请随时与我们联系。
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