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佛山市蛋糕技术培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
烘焙爱好者:对蛋糕制作充满热情,希望掌握专业技巧的烘焙爱好者;
课程目标:
提升创新能力:通过课程的学习和实践,培养学员的创新思维和创作能力,使其能够设计和制作出独具特色的蛋糕作品;
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190人看过 收藏 更新时间 :2024-04-14 21:20:39
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕学习
蛋糕行业在近年来发展迅猛,市场需求旺盛。学习蛋糕制作,不仅是满足自己的兴趣爱好,也能够为未来的就业提供更多选择。蛋糕学校全面培养学生的技能和意识,使他们具备开设独立蛋糕店、加入大型酒店和餐饮企业的能力。未来的就业前景广阔,薪资水平也相对较高。

Course gains

在这里学习,你能收获什么

  • 1 培养学员的蛋糕制作技能,让大家掌握制作工艺和方法,达到工匠级别的技术
  • 2 帮助学员打造美味的蛋糕作品,提高甜点品质,满足顾客对美食的需求
  • 3 掌握包装、营销方面的基础知识,做好自己的蛋糕品牌推广与培训
  • 4 带领学员走上创业之路,将技能转化为商业价值,实现人生价值

蛋糕的类型

(1)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。
(2)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。


Course content

佛山食为先蛋糕课程内容

内容
蛋糕课程内容
紧扣行业需求,传授专业知识
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
内容 课程内容 蛋糕课程内容

Learning objects

该课程适合哪些人学习

蛋糕课程学习对象
01

对蛋糕烘焙技术有浓厚兴趣的个人

02

想要转行从事蛋糕师傅或相关职业的人士

03

希望在家制作出美味蛋糕的烘焙爱好者


蛋糕制作误区

烘焙过程中打开烤炉。烤炉里放着蛋糕确实是很诱人,但是请千万要忍住。对于无面粉蛋糕和芝士蛋糕尤为重要。打开烤炉会令烤炉内的热量有很大的变动,而这个变动能导致蛋糕坍塌。
没有放烘焙纸在蛋糕框里。有时候为了方面脱模,在蛋糕框里刷油和撒粉是不够的,最保险的做法是在蛋糕框的底部和侧壁铺上一层烘焙纸。尤其对那些密度高又软绵绵的蛋糕。


Course advantages

选择食为先,理由不止一个

我们注重教学质量,每位学员都将得到个性化的指导和点评。每节课都会设置课后作业和考核,确保学员对所学知识的掌握程度。我们还将定期组织蛋糕制作大赛,通过比赛评选优秀作品,鼓励学员们不断提升自己,展示所学成果。
师资力量
食为先拥有一支经验丰富、技术精湛的教学团队。师资力量来自于业内知名的烘焙师和专业蛋糕设计师,他们具备扎实的理论基础和丰富的实践经验,在蛋糕烘焙领域具有良好的口碑和影响力。
服务水平
我们提供全面的服务,为学员创造一个舒适的学习环境。课程安排灵活,学员可以根据自己的时间来选择上课日期和时间段。我们还提供学习资料和视频教学辅助,让学员可以随时复习和巩固所学知识。

课程背景

佛山市蛋糕技术培训课程作为本机构的一项特色培训项目,旨在满足越来越多人对蛋糕制作技巧的需求。我们深知蛋糕在现代人生活中的重要性,它不仅是一种美味的甜点,更是一种表达情感和增进人际关系的方式。因此,我们致力于为学员提供专业、全面的蛋糕制作培训,让他们能够掌握精湛的技术,成为真正的蛋糕大师。

课程特色

1. 定制化教学:我们为学员提供个性化、灵活的培训计划,根据学员的需求和现有水平进行量身定制,确保学员能够得到合适的培训内容。

2. 实践与理论相结合:课程设置既注重理论学习,也注重实践操作。学员将通过丰富的实操训练,提高技能并增强创新能力。

3. 学习交流平台:我们为学员提供良好的学习交流平台,让他们能够与其他学员分享经验、互相学习,激发创新思维。

课程目标

1. 掌握基础技术:学员将学习蛋糕的基本制作工艺,如烘焙、雕刻、装饰等,掌握蛋糕制作的基本技能。

2. 提升创新能力:通过课程的学习和实践,培养学员的创新思维和创作能力,使其能够设计和制作出独具特色的蛋糕作品。

3. 提高专业素养:培训期间,学员将学习关于食品卫生、原材料选择、市场趋势等方面的知识,提高专业素养和市场竞争力。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对蛋糕制作充满热情,希望掌握专业技巧的烘焙爱好者。

2. 初入行者:有意向从事蛋糕制作行业,但缺乏相关技能和知识的初入行者。

课程内容

1. 基础蛋糕制作技术:学习各种蛋糕的制作方法、工艺和装饰技巧。

2. 蛋糕设计与创作:学习蛋糕造型设计、图案绘制、色彩搭配等技巧,培养学员独特的创作能力。

3. 蛋糕装饰与雕刻:学习各种蛋糕装饰技巧,包括奶油花、糖霜涂抹、巧克力雕塑等。

4. 比赛经验分享:邀请专业蛋糕师与学员分享参加比赛的经验和技巧。

师资力量

我们拥有一支由专业蛋糕师组成的专业团队,他们在蛋糕制作领域具有丰富的经验和深厚的技术功底。他们将为学员提供专业指导,帮助学员快速成长。

教学质量

我们注重教学质量的提升,通过严格的培训方案和考核体系,确保每位学员在培训期间能够全面掌握蛋糕制作技术,并能够独立完成高水平的蛋糕作品。

服务水平

我们致力于为学员提供优质的服务,包括学员需求的咨询解答、学习过程中的问题解决以及后续的就业指导等,确保学员能够得到全面的支持。

学习时长

课程学习时长为3个月至半年,根据学员不同的培训需求,制定不同的学习计划。

收费范围

学员可根据个人需求和课程内容的复杂程度选择不同价格的培训方案,收费范围为6000-25000元。

学习收获

通过本次蛋糕技术培训,学员将掌握蛋糕制作的专业技能,提升自己的创新能力和市场竞争力。他们将能够制作出美观、可口的蛋糕作品,并有可能在行业内找到相关工作或开设自己的蛋糕店。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了更好地了解课程内容和教学效果,欢迎您联系我们的在线客服,预约免费体验课程。我们期待能为您带来精彩的蛋糕技术培训之旅。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

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