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绍兴蛋糕烘焙培训

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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
想要创业的人群:对于想要在蛋糕行业创业的人群,我们的培训课程能够提供全面的技能教育和业务指导,帮助他们成功创业;
课程目标:
掌握基本烘焙技巧:学员将学会蛋糕的基本制作工艺和技巧,包括蛋糕面糊制作、烤制温度控制、翻糖技巧等;
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197人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 17:25:08
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食为先蛋糕培训课程
蛋糕经常在婚礼、周年纪念日和生日等仪式上作为庆祝菜肴。 有无数的蛋糕食谱; 有些像面包,有些丰富而精致,许多已有数百年历史。 蛋糕的制作不再是复杂的程序; 虽然有一段时间在蛋糕制作上投入了大量劳动力(尤其是打发鸡蛋泡沫),但烘焙设备和说明已经简化,因此即使是最业余的厨师也可以烘焙蛋糕。

哪些人适合学习蛋糕课程


家庭主妇或全职宝妈

想要创业的年轻人

想要从事蛋糕制作行业的人士

对烘焙热爱的任何人

餐饮岗位从业人员

有开设蛋糕店计划的创业者

学习对象

面粉的类型
糯米粉。糯米粉是由糯米磨制而成的面粉。不同于小麦面粉,糯米粉没有筋,所以在制作糕点、粽子等需要粘性的食品时非常有用。比如,用糯米粉加水或汤团制成的糯米团可以作为粽子、元宵等食品的皮,糯米(糕)粉也常用于制作糕点,如糯米糍、柿子饼等,其口感沙软,咀嚼时糯滑得令人欲罢不能。
玉米面。玉米面是由玉米磨制而成的面粉。其特点是黄色的颜色和比普通面粉更粗的质感。它非常适合制作墨西哥风格的玉米卷饼、玉米花卷等等。在其他的菜肴中,也可以用它来代替部分普通面粉。

绍兴食为先蛋糕课程内容


课程内容

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。

蛋糕课程 蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


  • 1 考取蛋糕师有什么条件吗?需要高学历吗?
  • 2 做蛋糕学徒能学到东西吗?学到精要多久?
  • 3 蛋糕师的就业前景怎么样?待遇好不好?
  • 4 零基础去学习蛋糕技术可以吗?难度怎么样?

蛋糕制作失败的原因
做出来的蛋糕不够蓬松的原因:这想必是很多朋友遇到的问题了,很多朋友做了蛋糕几次但是依然不蓬松,这样很容易让人失去信心。但是小编今天要跟大家分享几个小技巧,让大家继续坚持做蛋糕的乐趣,不要被失败打败。首先应该先看看蛋糕的配方是不是合理,会不会下太多面粉,还是下少了水,每一个环节都不容有失,所以在家制作蛋糕的时候最好先购买一些量杯,严格依照制作蛋糕的配方来做,精确到每一克,这样做出来的蛋糕更加容易成功。其次还要注意用电饭锅蒸蛋糕的时候,是不是在锅内放太多油了,或者油放得不均匀,这个情况是相信很多朋友都很容易忽略,但是细节决定成败,如果电饭锅已经有防粘涂层设计的话,完全是可以不放油进去电饭锅里面的。

选择食为先,你没有理由拒绝


01
专业蛋糕师,技艺传承
我们机构拥有一支由经验丰富的专业蛋糕师组成的团队,他们对蛋糕制作技术有着深厚的造诣和独到的见解。无论是从基础入门到高级创意,我们的专业蛋糕师都会耐心细致地传授技艺,让学员们能够快速提升自己的蛋糕制作技术水平。
02
丰富多样的课程设置
我们机构提供了丰富多样的蛋糕技术培训课程。无论是初学者还是有一定基础的学员,都可以根据自己的需求和兴趣选择适合自己的课程。从基础的技法讲解到高级的创意设计,我们的课程内容既全面又实用,让学员们能够系统地学习和掌握蛋糕技术的各个方面。

课程背景

绍兴蛋糕烘焙培训课程旨在传授制作美味蛋糕的技巧和知识,以满足越来越多人对手工蛋糕的需求。我们紧跟市场需求,结合本地蛋糕行业的发展情况,精心设计了这门课程,帮助学员掌握烘焙技巧,从而深入了解蛋糕制作的各个环节,掌握专业技能,成为优秀的蛋糕师傅。

课程特色

1.实践为主:我们注重学员实际操作能力的培养,课程设置了大量实操环节,让学员通过亲自动手制作蛋糕,提高技能水平。

2.专业团队:我们拥有一支经验丰富、实力雄厚的师资团队,他们在蛋糕烘焙领域拥有专业知识和丰富经验,能够为学员提供专业的指导和培训。

3.个性化教学:我们尊重每位学员的学习差异,根据学员的需求和实际情况,量身定制课程,确保每位学员都能够得到满意的培训效果。

4.多种口味:我们教授的蛋糕种类丰富多样,包括巧克力蛋糕、水果蛋糕、红丝绒蛋糕等,满足不同人的口味需求。

课程目标

1.掌握基本烘焙技巧:学员将学会蛋糕的基本制作工艺和技巧,包括蛋糕面糊制作、烤制温度控制、翻糖技巧等。

2.了解蛋糕配方和口味搭配:学员将学到各种蛋糕的配方和口味搭配方法,掌握不同蛋糕口味的制作技巧。

3.培养创新思维:通过培训,学员将培养出创新思维,能够根据市场需求和个人创意制作各种个性化蛋糕。

4.提升就业竞争力:通过系统的培训,学员将掌握专业技能,提升就业竞争力,能够从事与蛋糕制作相关的职业。

学习对象

1.对蛋糕制作感兴趣的个人:无论是对蛋糕制作有一定了解的个人,还是对蛋糕制作充满好奇的新手,都可以报名参加我们的培训课程。

2.想要创业的人群:对于想要在蛋糕行业创业的人群,我们的培训课程能够提供全面的技能教育和业务指导,帮助他们成功创业。

课程内容

1.蛋糕基础知识:了解蛋糕的历史、分类、材料等基础知识。

2.蛋糕制作技巧:学习制作蛋糕所需的各类面糊、奶油和糖衣的制作方法,掌握蛋糕的烤制技巧。

3.蛋糕装饰工艺:学习巧克力、翻糖等装饰技巧,掌握蛋糕的精美外观制作方法。

4.蛋糕销售与包装:了解蛋糕的销售渠道和包装设计,提升蛋糕的市场竞争力。

师资力量

我们的师资团队由多位在蛋糕行业拥有丰富经验的专业人士组成,他们具备扎实的理论基础和丰富的实践经验,能够为学员提供全面的指导和教学。

教学质量

我们注重教学质量的持续提升,通过精心设计的课程内容和实践环节,确保学员能够真正掌握所学知识和技能。我们采用小班授课模式,保证每位学员都能够得到充分的关注和指导。

服务水平

我们以学员的需求为中心,提供优质的培训服务。我们的学员服务团队会定期与学员进行沟通,解答疑问,以确保学员在学习过程中得到全面的支持和帮助。

学习时长

课程学习时间一般为4个月,每周2次课,每次3小时,共计96学时。学员可以根据个人情况选择合适的学习时段进行报名。

收费范围

课程费用为6000-25000元,具体收费标准根据课程级别和学员需求而定。我们提供多种收费规则,以满足不同学员的需求。

学习收获

通过学习,学员将掌握蛋糕制作的基本技巧和理论知识,了解市场需求和创新趋势,并能够运用所学知识制作出美味精美的蛋糕。同时,学员还能够通过我们提供的就业指导,增强就业竞争力,找到理想的工作。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们诚挚邀请对蛋糕制作感兴趣的朋友们前来参加我们的绍兴蛋糕烘焙培训,一同探索美食世界的精彩!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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