佛山面点培训学校-地址-电话-食为先小吃培训

课程详情授课机构教学点同类课程学员评论相关推荐相关知识

面点是闪耀中国南方舌尖的美食，其制作工序繁琐，需要技巧和经验的传承。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

该课程适合哪些人学习

对面点制作感兴趣的人

餐饮企业的厨师和学徒

想要开办面点店的创业者

想要从事面点加工和销售的人群

食品从业者和面点爱好者

厨师及相关专业人士

特色面食介绍

兰州拉面。兰州牛肉拉面的名号如雷贯耳，它以汤清肉烂、面质精细而名声大噪。不夸张的说，没有哪一种面比它的普及率更高，无论哪座城市的大街小巷都能找到兰州牛肉面的身影。兰州牛肉面的优劣除了拉面本身以外，更为重要的在于醇香的汤底。可以说，汤是兰州牛肉面的灵魂，它是用几十种香料与牛肉原汤熬制而成的。八种不同粗细的面条可按自己的喜好选择，变化的是口感，不变的是味道。

佛山食为先面点课程内容

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
特色大包	大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

核心优势，值得学员信赖

课程优势

专业化

以面点制作及相关技能的教学为主，注重面点制作的技巧、工艺和流程。

实用性

采用多种方式，如讲授、演示、实践等形式，让学员在实践中掌握技能。

个性化

根据学员需求，灵活安排课程的难易程度和内容深度。

环保性

注重健康食品的实践，努力打造低碳环保的学习环境。

包子的种类

水煎包是山东的一种传统小吃，用锅煎而成。它呈扁圆形状，上下呈金黄色，外酥内鲜。水煎包的特点是馅料丰富，可以加入各种配料，比如葱、姜、五香粉、香油、细盐等。它的制作方法简单，先放面水，然后放上馅料，最后再浇上香油。水煎包口感独特，非常受人们喜爱。
奶皇包是广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，蛋黄的加入使得奶皇包更加美味可口。虽然其他地区的甜味包子也有以蛋黄做馅的做法，但奶皇包因为独特的馅料和制作方法，更加受到食客的喜爱。

课程收获，带来改变

收获

面点课程

在食为先学面点技术，收获满满

帮助学员掌握面点制作与相关技能，如制作面包、鸡蛋面和各种馅料。训练学员培养对面点的灵敏度和敏锐度，掌握面点食材的选择、储存和处理技巧。了解面点制作的流程和要素，掌握从原料采购到面点加工出货的整个流程。养成面点制作的标准化思维和质量控制意识，提高品质和效率。