烘焙的材料
吉利丁。吉利丁又称明胶或鱼胶。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高。吉利丁片须存放于干燥处，否则受潮会粘结。使用时要先浸泡在冷水中，泡软后沥干再溶于热水中。粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，功效和吉利丁片完全一样。但通常较常见于西餐烹饪中。西点制作中还是较普遍使用吉利丁片。很多人抱怨使用吉利丁后感觉有腥味，很可能是因为你购买的吉利丁质量不好。好的吉利丁做出来的西点是没有异味的。
特色糕点介绍
1.马蹄糕。马蹄糕源自广东广西地区，在唐朝的时候就已经非常流行使用鼻荸荠白糖制作而成黄色的半透明状，看起来有些像果冻入口即化。
2.驴打滚。驴打滚是我国北方地区比较流行的一种糕点，是用糯米粉加豆面，还有豆沙或者红糖制作而成，带着豆香味软糯香甜。
通过培训，学员将具备独立进行西点制作的能力，能够根据市场需求创新设计出符合时代潮流的西点产品。
学员将学习到先进的西点制作技术，掌握市场需求动态，提高自身竞争力，并能够在职场中展现出自己的优势。
通过学习西点，学员将获得一系列专业证书和技能，为自己在烘焙行业中寻找更好的就业机会打下坚实的基础。
课程背景
柳州西点师培训是一门专门教授制作西式甜点的培训课程。我们提供全面的培训，致力于培养西点师人才。在当今社会，西式甜点已经成为了人们日常生活的一部分，对于学习制作西点的人来说，柳州西点师培训无疑是一个理想选择。课程以培养学员的西点制作技能和创意能力为目标，帮助学员更好地适应市场需求。
课程特色
1. 实践操作：通过大量实际操作和实验，学员将亲自动手制作各种各样的西点产品，提升实践操作能力。
2. 知识理论：学员将接受相关的西点制作知识和理论培训，掌握制作过程中的主要环节和要点。
3. 创意创新：我们将培养学员的创新思维和创意能力，帮助他们开发出独特的西点产品。
4. 小班授课：为了更好的教学效果，我们每个班级只招收少量学员，确保每个学员都能得到充分的关注和指导。
课程目标
1. 学习西点制作的基本技能和工艺流程。
2. 掌握各类西式甜点的制作方法和配方。
3. 培养创新能力，能够自主设计和制作出具有个性的西点产品。
4. 提高对西点市场需求的洞察力和了解程度。
学习对象
1. 希望从事西点制作职业的求职者。
2. 酒店、咖啡厅、甜品店等从业人员，希望提升自己的技能水平。
3. 烘焙爱好者，想要在家制作美味的西点作品。
课程内容
1. 西点基础知识：西点分类、工具使用、材料购买等。
2. 糕点制作技巧：包括蛋糕、曲奇饼干、马卡龙等制作方法。
3. 翻糖艺术：学习糖霜制作、翻糖装饰等技巧。
4. 巧克力制作：制作巧克力、朱古力等产品。
5. 创意设计和展示：培养学员的创意思维能力，学习如何设计和展示精美的西点。
师资力量
我们拥有一支专业的师资队伍，他们具备丰富的西点制作经验和教学经验。每位老师都热情耐心地教授学员们，帮助他们充分发挥自己的潜力。
教学质量
我们注重教学质量，每个班级的人数有限，确保每个学员都能得到充分的指导和辅导。我们采用先进的教学设施和教学方法，确保学员能够更好地掌握课程内容。
服务水平
我们提供周到细致的服务，包括入学资讯、课程咨询、学习辅导等。我们的工作人员将全程关注学员的需求，并提供及时的帮助和解答。
学习时长
课程学习时间为2个月至6个月，根据学员的具体情况和个人安排，可以灵活选择。
收费范围
本机构的柳州西点师培训收费范围为2000元至10000元，根据不同课程和培训内容进行具体定价。
学习收获
通过柳州西点师培训，学员将获得丰富的西点制作知识和技能，能够独立制作各类西式甜点。同时，他们还能够提高创意思维和创新能力，将来在西点行业中有更好的发展和就业机会。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问，请联系我们的在线客服，预约免费体验课。柳州西点师培训将全力以赴，为每一位学员提供优质的培训服务和学习经验，帮助他们迈向西点行业成功的第一步。
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