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勤学培训网 西点培训 南昌西点培训 江西南昌西点培训学校

江西南昌西点培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
已经具备一定基础的从业人员;
课程目标:
熟练掌握各种西点的刀具使用技巧;掌握西点的食材采购和供应管理;掌握西点的食品卫生和质量控制
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171人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 06:10:52
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训课程
食为先西点课程设置全面而丰富,涵盖了西式面包、蛋糕、巧克力、甜点等多个方向。我们将理论知识和实践操作紧密结合,通过丰富多样的实验课程和实习机会,帮助学员更好地理解和掌握西点烘焙的技巧与要领,并培养学员的创新思维和综合能力。

你可能关心的问题


01

为什么烤好后有些饼干表面颜色很深,底部颜色却很浅?

02

为什么面团整形时会回缩?如何控制面团揉面时的温度?

03

面包表面一直没有烤上色的原因是什么?如何确定面包已经熟了?

04

面包组织太干的原因是什么?为什么面包要经过长时间发酵?


饼干的类型

麦芽饼干。第一次看到麦芽饼干时,觉得它平平无奇,但是品尝过之后,就被它的口感深深吸引,相信很多人对它都很喜欢,有网友调侃到“它是我减肥路上的绊脚石”。咸蛋黄加上麦芽糖再配合优质的小麦粉,让这款饼干与众不同,咬一口特别的酥脆,而且不会粘牙,浓郁的咸蛋黄香味,令人唇齿留香。咸中带甜,吃一口就停不下来,建议没吃过的小伙伴可以试试。

南昌食为先西点课程


  • 西点课程
西点课程
学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


01
全面覆盖西点制作技巧

本课程涵盖了西点制作的全过程,从基础到高级的制作技巧一应俱全。

02
教学方式多样化

本课程采用现代化教学手段,辅以多媒体讲解、实际操作等教学模式,让学员获得更加深入的学习体验。

03
实战课程

本课程注重实战性,学员将会亲自动手制作多种法式西点,巩固理论知识,提高制作技巧。


西点师的能力

了解更多的西点理论知识。俗话说理论是实践的基础,中西点基础知识,营养与卫生,西点房管理,西点工艺学,工作安全这些都是西点当中非常重要的理论知识。如果是制作方法是框架,那么理论知识就是血肉,只有有血有肉的框架才能走得更远,站得更高。西点的理论知识并不是像我们想象的那样枯燥乏味,也有很多西点故事在其中,听一次就让人觉得津津有味。

课程收获,带来改变


课程收获

了解西点烘焙的基本原理和技巧,能够正确掌握制作西点的各个环节。能够选择合适的食材、工具,准确称量并按比例搭配,能顺利完成各种复杂的西点制作。掌握配方调整的方法,创新出自己的口味独特、创意十足的西点。

课程收获 西点课程收获

课程背景

江西南昌西点培训学校是一家专注于西点烘焙技术培训的机构。作为南昌市独树一帜的烘焙学校,我们致力于为学员提供优质的教学环境和专业的教育服务。无论是想要从事甜点制作的初学者,还是已经拥有一定基础的学员,我们都能满足不同层次的需求,帮助他们成为出色的西点烘焙师。

课程特色

1.全面的课程安排:我们的课程设置包括西点基础知识、面点技术、蛋糕制作、糕点工艺等多个方面,能够全面地覆盖西点烘焙所需的知识和技能。

2.实践与理论相结合:我们注重实践操作,为学员提供实际制作的机会,加深对技术的理解和掌握。

3.小班授课:每个班级的人数都控制在10人以内,确保每个学员都能得到充分的关注和指导。

4.讲师指导:我们邀请业内知名的西点烘焙师加入教学团队,为学员提供专业的指导和经验分享。

5.个性化辅导:我们针对每个学员的特点和需求,制定个性化的学习计划,确保学习效果较大化。

课程目标

1.掌握西点烘焙的基本概念和技术要求。

2.培养学员的动手能力和创新思维。

3.让学员熟悉各类烘焙原料的使用方法和配比技巧。

4.提高学员的糕点制作和装饰水平。

5.增加学员对西点烘焙行业的了解,为未来就业创业做好准备。

学习对象

1.对烘焙感兴趣的初学者。

2.已从事相关行业、想提升烘焙技能的人士。

3.想自己开设烘焙店铺的创业者。

4.已经具备一定基础的从业人员。

课程内容

1.西点基础知识:烘焙概述、烘焙原料及配方、烘焙工具的使用等。

2.面点技术:酵母面包、牛角包、油皮包等各类面点制作技术。

3.蛋糕制作:戚风蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等各类蛋糕制作技术。

4.糕点工艺:曲奇、酥皮、马卡龙等各类糕点工艺的制作方法。

5.创意烘焙:糕点装饰技巧、花艺制作、主题蛋糕设计等。

师资力量

我们拥有一支由专业西点烘焙师组成的专业教学团队,他们在烘焙领域具有丰富的实践经验和教学经验。他们将为学员提供细致入微的指导,确保学员在学习过程中得到较好的辅导和培训。

教学质量

我们高度重视教学质量,注重教学方法与实践相结合,采用小班授课的形式,保证每个学员都能得到充分的指导和关注。我们的教师还会定期组织学员参加比赛和实践活动,提升他们的实际操作能力。

服务水平

我们本着学员至上的原则,提供全程的服务支持。我们为学员提供学习指导、课后交流、实习辅导等服务,并定期组织沙龙活动,让学员与业内专业人士进行交流和学习。

学习时长

我们的课程安排灵活,根据不同课程的内容和难易程度,学习时长一般在2个月至6个月之间,学员可根据自身情况选择合适的学习周期。

收费范围

我们的课程收费根据课程内容和学习时长的不同而有所变化,价格一般在3000元至10000元之间。具体的收费标准,请以到校咨询为准。

学习收获

通过学习,学员将获得系统的西点烘焙知识和技能,掌握各种烘焙技术,培养创新思维和动手能力。学员可以运用所学技能,在糕点制作领域有所作为,也可以为未来的就业创业打下良好的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣,可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待着为您提供优质的西点烘焙培训服务。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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