南宁面点技术培训班-地址-电话-食为先小吃培训

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随着中国传统文化不断受到重视以及重庆市旅游业的发展壮大，面点也成为了一项受欢迎的餐饮文化。面点制作已经成为了就业和创业的机会，并吸引了越来越多的人加入到面点行业。食为先为了解决行业中面点师技能水平不够而制定的培训班，就是为了培训更多专业的面点师。

该课程适合哪些人学习

爱好美食，想要专业学习面点制作技术的人

初学者，想要深入地了解面点制作的流程和工具

有志于开设面点店或已有相关从业经验的人

特色面食介绍

山西刀削面。在每个城市的小吃街，几乎都有刀削面的身影，这是山西一种最入门的面条，也是一种最经典的面条吃法，刀削面全凭刀削，将面举过头顶，刀片快速滑动，只见面条犹如鱼儿入水一般，又形似柳叶，棱角分明，煮熟后外滑内筋，软而不粘。再舀入一勺肉酱，搅拌均匀，即可开吃，大碗超过瘾，一个成年人也能吃到撑，这就是它的实惠所在，能让人吃饱是第一要素，不玩虚的，刀削面极具风味，深受消费者欢迎，尤其在北方地区。

南宁食为先面点课程内容

面点课程

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、南宁热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

选择食为先，值得信赖

实践性强

课程实践性强，通过师傅指导实际操练，深度了解重庆面点的制作过程及技巧。

循序渐进

循序渐进的课程设计，适合初学者及已经有一定面点制作经验者的学习。

专业老师

指导老师均为多年经验的面点师、烹饪大师，具有丰富的面点制作经验和教学经验。

课程设置详细

基础课程、提高课程及实战专业技能课程内容齐全，涵盖了从面团的制作、包馅、煮熟等各个方面。

面粉的种类

特高筋面粉。蛋白质含量为13.5%以上。适合各种意大利面条（细面、笔管面、宽面、贝壳面、螺旋麺）、中式的油条、日本的乌龙麺和伊斯兰世界以及印度的馕饼，因为其有嚼劲、弹力惊人、有极大的发酵香味。
高筋面粉。蛋白质含量约12.5 ~ 13.5%，蛋白质含量高，因此筋度强，适合各种西式面包和匹萨饼皮。因为其韧性较高，经烘焙后蓬松厚实、有小孔、仍得保持形状，极度适合添加巧克力、奶油、肉桂粉、起士、果酱等其它食物。

在这里学习，能收获什么

在食为先学面点，满满的收获

通过本课程的学习，学员不仅能够掌握面点的基本制作技巧，还能够熟悉各种特色品种及其制作方法。同时，本课程还将培养学员对面点的扎实掌握能力和创新思维能力，让大家在面点行业中脱颖而出。