对面点制作有浓厚兴趣的人
想要提升技能的面点制作师傅
欲成为一名专业面点师的人
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
其他包点 |
无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、衡阳热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
掌握面点制作的基本技巧和流程。
了解面点制作中的注意事项和食材搭配技巧。
对面点的品质和特点有更深刻的了解
能独立设计面点并推陈出新
课程背景
衡阳面点师培训课程是为了满足广大面点师及面点爱好者学习和提升技能的需求而开设的。本机构深入了解衡阳面点文化的独特魅力和悠久历史,结合现代社会的需求,精心设计了一套系统全面的培训课程。
课程特色
1. 专业教学团队:我们拥有经验丰富的衡阳面点师作为教学团队,确保培训质量和学习效果。
2. 序号上榜特色:我们的课程拥有多项专属的技术特点,学员将掌握一系列衡阳面点的制作工艺和经典做法。
3. 完善实训环境:我们提供完善的实训场地和设备,学员可在真实场景下进行操作和实践。
课程目标
1. 系统学习:通过本课程学习,学员将全面了解衡阳面点的历史渊源和传统技艺,掌握面点制作的基本原理和技术要点。
2. 提升技能:学员将学会制作多种传统衡阳面点,包括包子、馒头、年糕等,掌握面点制作中的关键技巧和操作方法。
3. 创新创业:我们将培训学员提升为专业面点师,并教授创业管理知识,帮助他们在面点行业中取得成功。
学习对象
1. 面点师傅:想要提升自己技能和增加新菜品的面点师傅。
2. 面点爱好者:对衡阳面点文化感兴趣,希望学习制作技巧的爱好者。
课程内容
1. 基本工艺:包括面粉筛选、和面、发酵等基本工艺环节。
2. 传统面点制作:学习制作包子、馒头、年糕等传统面点品种。
3. 创新面点制作:学员将学会制作各种创新面点,满足不同顾客需求。
4. 菜品推广与销售:学员将学习菜品推广和销售技巧,提高业务水平。
师资力量
我们拥有一支经验丰富的教学团队,其中包括多位衡阳地区知名的面点师傅,他们具备丰富的实践经验和较高的教学能力。学员将在他们的指导下,全面提升自身的面点制作技巧。
教学质量
我们高度重视教学质量,采用小班授课的方式,确保每位学员获得充分的关注和指导。我们注重实训环节,让学员在真实场景下进行操作和实践。同时,我们设有考核机制,为学员提供全面的评估和反馈,确保教学效果。
服务水平
我们本着以学员为中心的原则,提供个性化的教学服务。我们有专属的学习顾问团队,负责为学员提供学习咨询和问题解答。同时,我们提供学员社群,让学员之间可以互相交流和分享经验。
学习时长
我们的培训课程学习时长为1个月,提供全日制和兼职制两种学习模式,满足不同学员的需求。
收费范围
学习衡阳面点师培训课程的收费范围为6000-25000元,具体根据学员选择的课程类型和学习模式来确定。
学习收获
通过学习衡阳面点师培训课程,学员将全面掌握衡阳面点的制作技巧和经典做法,提升自身面点制作水平和创新能力。同时,学员还将获得专业的创业管理知识,为将来在面点行业创业打下坚实基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。衡阳面点师培训课程是为广大面点爱好者和从业人员提供的一个学习和提升技能的平台。我们致力于传承和发扬衡阳面点的优秀传统,通过专业的培训和优质的教学服务,帮助学员在面点行业中取得成功。