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徐州蛋糕烘焙培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
烘焙爱好者:已经具备一定蛋糕制作基础,希望提高技术水平和创意设计能力的学员;
课程目标:
提高独立创作能力:通过培训,学员将逐步掌握创意设计技巧,能够独立设计制作出精美的蛋糕作品,满足不同场合的需求;
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181人看过 收藏 更新时间 :2024-05-09 09:27:30
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕课程
该课程为想要学习蛋糕的学员开设了一个平台,让就算是零基础的学员也可以学到专业的蛋糕工艺,采取小班上课,每一天都会学习不同的内容,每一天学习的众多内容也都不一样,课程安排合理,理论和实践相辅相成,让你掌握原理的同时,在技术上也要全面掌握,学员教师团队专业,对你手把手的教学,手残也有可能学得会。

哪些人适合学习蛋糕课程


家庭主妇或全职宝妈

想要创业的年轻人

想要从事蛋糕制作行业的人士

对烘焙热爱的任何人

餐饮岗位从业人员

有开设蛋糕店计划的创业者

学习对象

面粉的类型
糯米粉。糯米粉是由糯米磨制而成的面粉。不同于小麦面粉,糯米粉没有筋,所以在制作糕点、粽子等需要粘性的食品时非常有用。比如,用糯米粉加水或汤团制成的糯米团可以作为粽子、元宵等食品的皮,糯米(糕)粉也常用于制作糕点,如糯米糍、柿子饼等,其口感沙软,咀嚼时糯滑得令人欲罢不能。
玉米面。玉米面是由玉米磨制而成的面粉。其特点是黄色的颜色和比普通面粉更粗的质感。它非常适合制作墨西哥风格的玉米卷饼、玉米花卷等等。在其他的菜肴中,也可以用它来代替部分普通面粉。

徐州食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
课程内容 蛋糕课程
蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


为什么海绵蛋糕表皮太厚?
制作蛋糕的具体流程是什么?
制作蛋糕都需要用哪些东西?
做好的蛋糕很散,没有韧性?
蛋糕膨胀体积不够是怎么回事?
?
蛋糕制作 常见问题

蛋糕不蓬松的原因
面粉筋力过强。面粉筋力过强或搅拌时间太久都会使面糊起筋。使用筋度较低的面粉,或在面粉中加入适量玉米淀粉,降低筋度。搅拌面糊使用之字形手法快速搅匀,避免长时间搅拌。
面糊搅拌手法不正确。蛋白霜和蛋黄糊混合时不要用打蛋器画圈搅拌,应使用快速翻拌的手法。翻拌至看不到白色蛋白霜的状态后再翻拌2-3次即可。过度翻拌容易造成面糊消泡,蛋糕烘烤不蓬松的情况。

选择食为先,你没有理由拒绝


舒适学习环境

我们配备了先进的烘焙设备和齐全的教学设施。整洁明亮的教室,宽敞的操作空间,以及各类专业烘焙工具的应有尽有,为你提供一个舒适的学习环境。这不仅让你更加专注于学习和实践,同时也能够使你更好地感受到烘焙的乐趣和成就感。

灵活的学习时间安排

为了满足学员们的学习需求,我们机构灵活安排了多个学习时间段。不论是上班族还是学生党,都可以根据自己的时间安排选择适合自己的学习时间。早上、下午、晚上、周末等多个时间段都可以选择,确保学员们能够轻松安排自己的学习生活。

专业老师,提供个性化学习

食为先拥有一支实力雄厚的专业老师团队。无论你是初学者还是有一定烘焙基础的人群,我们都能为你量身定制适合的学习计划。老师们有丰富的教学经验,能够通过详细的讲解和实践操作,帮助你打好蛋糕烘焙的基础。他们会根据你的兴趣和需求,引导你在蛋糕烘焙世界中寻找到自己的风格和技巧。

实践出真知

食为先提供丰富多样的课程内容,涵盖了各种蛋糕烘焙技艺。通过系统讲解和实际操作,你将学习到各类蛋糕的制作方法、工艺技巧以及食材搭配的技巧。无论你是希望了解基本蛋糕烘焙原理,还是想深入研究某一种烘焙技巧,我们都能为你提供满足需求的课程。


课程背景

徐州蛋糕烘焙培训课程由我们于近年推出,旨在满足越来越多人对蛋糕烘焙技巧的学习需求。作为一项具有广阔市场前景的烘焙技能,蛋糕烘焙不仅可以满足人们对美食的享受,还成为不少人实现创业梦想、增加收入的途径。

课程特色

1. 专业课程设置:本机构的徐州蛋糕烘焙培训课程拥有丰富的品类和选择,涵盖了基础入门、创意设计、高级加工等多个方面,学员可以根据自身需求选择适合的课程。

2. 灵活学习方式:我们提供了常规班、周末班、网课等多种学习方式,让学员可以根据自己的时间和需求进行安排,实现灵活学习。

3. 实践强化:蛋糕烘焙的技巧需要通过实践不断巩固,我们注重学员的动手能力培养,提供充足的实践机会,让学员能够真实地掌握技能。

4. 个性化指导:每个学员都具有不同的学习需求和水平,我们的课程设置合理,采用个性化的指导方式,帮助每个学员在学习过程中取得进步。

课程目标

1. 掌握基本蛋糕烘焙技巧:通过本课程的学习,学员将全面掌握蛋糕烘焙的基本技巧,包括面糊制作、烘焙技巧、装饰工艺等,为未来的蛋糕制作打下坚实的基础。

2. 提高独立创作能力:通过培训,学员将逐步掌握创意设计技巧,能够独立设计制作出精美的蛋糕作品,满足不同场合的需求。

3. 增加创业就业机会:蛋糕烘焙技能广泛应用于餐厅、咖啡店、婚庆、烘焙工坊等行业,学员通过学习,将提高自己的专业素养,增加就业创业的机会。

学习对象

1. 初学者:对蛋糕烘焙技能充满兴趣,希望学习基础技巧和制作方法的个人。

2. 烘焙爱好者:已经具备一定蛋糕制作基础,希望提高技术水平和创意设计能力的学员。

3. 创业者:计划从事蛋糕制作相关行业的人士,希望通过学习,提升自己的专业素养。

课程内容

1. 基础蛋糕制作:面糊制作、烤制要领、切割和填充技巧等基础技能。

2. 蛋糕装饰技巧:奶油花、糖霜涂饰、巧克力装饰等多种装饰技巧的学习与实践。

3. 创意蛋糕设计:从构思到制作,培养学员的创意思维和设计能力,制作出独特的蛋糕作品。

4. 高级烘焙技巧:慕斯蛋糕、千层蛋糕、芝士蛋糕等高级制作技巧的学习和实践。

师资力量

我们的蛋糕烘焙培训师均为经验丰富的烘焙师,具有多年的教学和实践经验,能够提供专业的指导和帮助,确保学员的学习效果。

教学质量

我们注重培养学员的实际操作能力,教学形式灵活多样,结合理论知识和实践操作,确保学员真正掌握蛋糕烘焙的技能。

服务水平

我们提供良好的学习环境,热情的服务,随时为学员解答问题,确保学员的学习体验和学习成效。

学习时长

我们提供灵活的学习时长,一般课程时间为3个月至半年,根据学员的学习计划和进度进行安排。

收费范围

价格范围在6000-25000元之间,具体根据学习课程和时长进行收费。

学习收获

1. 掌握蛋糕烘焙的基本技能和创意设计能力,能够独立制作出精美的蛋糕作品。

2. 增加就业或创业机会,提升自己的专业素养,实现个人梦想和目标。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对徐州蛋糕烘焙培训感兴趣,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供专业的培训服务,帮助您实现蛋糕烘焙梦想。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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