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金华蛋糕培训班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对蛋糕制作感兴趣的个人;
课程目标:
学习创意蛋糕的设计和制作;
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178人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 23:07:04
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕培训课程
该课程只要您想成为一名优异的西点师,无论有无基础均可以报名参加。而且本课程的内容层次较为分明,主要分为四个阶段,抹胚、花边、花卉、整体四个阶段交替进行,能够帮助学员在短时间内快速掌握蛋糕的裱花制作技巧,让学员快速制作出精美可口的蛋糕。

制作蛋糕有这些疑问?


  • 1 戚风蛋糕烤出来底部很硬很死是什么原因?
  • 2 蛋清替代品有哪些?在烘焙中有什么作用?
  • 3 蛋糕组织不细腻,有不规则的大孔洞是什么原因?
  • 4 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕有什么区别?哪个更好吃?

奶油打发失败的原因

1.奶油本身脂肪含量低。这也是前面所说的,奶油打发就是脂肪的乳化效果,脂肪含量低打发当然就不容易,请选脂肪含量30%以上的稀奶油。
2.你没有把奶油放凉。使用室温奶油是生奶油的主要罪过,也是生奶油不稠的首要原因。如果温度达到10°C以上,奶油中的脂肪将不会乳化,这意味着它无法容纳使其保持蓬松峰值的空气颗粒。奶油搅打前要冷藏至少几个小时,取出后不要在室温下放久了,马上打发!

金华食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
蛋糕课程 蛋糕课程内容

该课程适合哪些人学习


学习对象
  • 01
    >

    想开蛋糕店、烘焙坊、私房蛋糕的学员

  • 02
    >

    蛋糕热爱者、想从事蛋糕烘焙行业的学员

  • 03
    >

    想要提升烘焙技能,独立开店创业的学员

  • 04
    >

    想要跟着专业老师学习烘焙制作的人


制作蛋糕的工具

搅拌机。虽然立式搅拌机可以让你省力不少,但在烘焙的过程中,手动搅拌器也是必不可少的。它可以使少量的面糊、奶油、蛋液混合更快更好。
脱底模。这个模具盘有一个打开的闩锁,因此你可以移除侧面或是底部,用这样的模具制作芝士蛋糕和深盘披萨是绝佳选择!

选择食为先,理由不止一个


专属授课教室

专属授课教室

沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位

教师+助教,重技保效

教师+助教,重技保效

看见你的进步,更关注你的提升

设服务老师,有效学习

设服务老师,有效学习

关注每一个你的需要,及时相应需求

科学考评,针对提升

科学考评,针对提升

合理科学考评,针对性解决难点

经验丰富的师傅指导, 标准化服务流程

课程背景

金华蛋糕培训班是一个专注于蛋糕制作技巧与创新的培训机构。我们致力于为学员提供全面系统的蛋糕培训,帮助他们掌握专业技能,从而在蛋糕制作领域迈出成功的第一步。我们的培训班特别适合对蛋糕制作感兴趣的个人、家庭烘焙爱好者和想要转行的人群。

课程特色

1. 实践与理论相结合:我们注重培训的实践性,让学员在学习过程中不仅仅能够掌握理论知识,还能亲手制作出美味可口的蛋糕。

2. 创意烘焙技巧:我们的培训将重点介绍创意烘焙技巧,让学员学会制作精致、美观、富有创意的蛋糕作品。

3. 小班授课:我们采用小班授课模式,确保每位学员都能得到充分的关注和指导,保证培训效果。

4. 定制课程:针对学员的需求,我们还提供个性化的定制课程,以满足不同学员的特殊培训需求。

课程目标

1. 掌握基本的蛋糕制作技巧;

2. 学习创意蛋糕的设计和制作;

3. 提升蛋糕制作的专业水平;

4. 培养蛋糕创新思维和想象力。

学习对象

1. 对蛋糕制作感兴趣的个人;

2. 家庭烘焙爱好者;

3. 想要转行从事蛋糕制作的人群。

课程内容

1. 基础蛋糕制作技巧:包括面糊、填充和装饰技巧;

2. 创意蛋糕设计:学习如何设计独特的蛋糕,包括形状、色彩和装饰;

3. 蛋糕装饰技法:介绍不同的蛋糕装饰技法,如裱花、糖霜绘画等;

4. 蛋糕创新制作:培养学员的创新思维,学习制作个性化、独特的蛋糕。

师资力量

我们拥有一支由蛋糕制作行业专业讲师组成的教师团队。他们具有丰富的实践经验和专业知识,将亲自指导学员进行蛋糕制作,分享自己的心得和技巧。

教学质量

我们注重教学质量的提升,不断提升教师的教学水平和专业素养。通过课后评估和学员反馈,我们不断完善教学内容和方法,确保每位学员能够获得良好的学习效果。

服务水平

我们提供一对一的咨询服务,耐心解答学员的疑问,并为学员提供优质的服务体验。无论是课程咨询还是学习过程中的问题,我们都会及时回复和解决,确保学员能够获得满意的服务。

学习时长

我们的课程通常为期3个月至6个月,根据学员的学习进度和时间安排进行灵活调整。

收费范围

本机构的培训费用为6000元至25000元不等,根据不同的课程内容和学习时长进行收费。

学习收获

通过金华蛋糕培训班的学习,学员将掌握蛋糕制作的基本技能和创意设计方法,提升蛋糕制作的专业水平,为将来从事蛋糕制作行业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起探索蛋糕制作的乐趣,并帮助您实现蛋糕梦想。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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