为了确保每位学员都能得到师资的充分关注与指导,我们采取小班教学模式,每班限定人数,确保教学质量与学员的学习效果。
为了确保每位学员都能得到师资的充分关注与指导,我们采取小班教学模式,每班限定人数,确保教学质量与学员的学习效果。
我们聘请了一批具备丰富经验和专业知识的法式西点师担任讲师,以确保学员能够获得较好的教学效果。
课程设置了大量的实践教学环节,学员将亲自参与制作各种传统法式西点,提升技巧和独创力。
课程内容由基础入门到高级技术,涵盖了法式西点制作的全过程,确保学员从零基础到独立制作有所突破。
烘焙的材料
起酥油。我们在做一些面包和饼干的时候,会用到起酥油,目的是使成品更加酥脆。但是起酥油作为一种食品添加剂,市售的基本上是人造的,吃多了对身体不好。
酵母。酵母是面包和馒头的必备原料,只有加了酵母的面团,做出来的面包或者馒头才能更松软,一般家用可以选择高活性干酵母,有条件的也可以自己养酵母。如果配方中含糖量比较高,就要选择耐高糖酵母。
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
动物性鲜奶油与植物性鲜奶油有什么不同?
用中筋面粉或用低筋面粉的差别在哪里呢?
烤箱一定要预热吗?一般要提前多久预热?
为什么面包烤出来,表面会太厚太干硬?
特色糕点介绍
马蹄糕。马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,当时皇上寻访各地,由于皇上喜欢吃甜食,又恰逢荸荠成熟,所以皇上就下令用荸荠做一道美食,糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。马蹄糕色泽茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,入口即化,软滑爽韧兼备,清爽弹牙,味极香甜,在夏天是非常好的消暑食物。
课程背景
江门西点师培训是一门面向想要学习和从事西点制作的人士的专业培训课程。该课程旨在提供全面的技术和知识,帮助学员掌握西点制作的技巧,并具备在饮食行业中从事相关职业的能力。我们致力于为学员提供适应市场需求的实际技能和丰富的经验,使他们在职场中具备竞争力。通过本课程的学习,学员将全面了解西点制作的工艺和流程,掌握各类西点的制作方法,提高自身技能,实现职业发展。
课程特色
1. 实战教学:通过实践操作和模拟实战,学员可以全面了解西点制作的各个环节,并真实地体验制作流程。
2. 个性化指导:课程设有小班教学,授课老师会根据学员的实际情况和兴趣特点进行个别指导,使每位学员都能得到较大程度的提升。
3. 实用技巧分享:课程内容涵盖了西点制作的各个方面,包括制作工艺、材料选购、装饰技巧等,学员将获得全面的技能与知识。
4. 良好学习环境:我们提供专业的教室和设备,确保学员在良好的学习环境中进行学习和实践。
课程目标
1. 掌握西点制作的基本理论知识和技术要点。
2. 熟悉各类西点的制作工艺和流程。
3. 具备西点制作的实际操作能力,能够独立完成各类西点的制作。
4. 培养对细节的敏锐观察力和创新能力,能够创作出独具特色的西点作品。
学习对象
1. 对西点制作有浓厚兴趣的个人。
2. 饮食行业从业人员,希望提升自身技能和职业竞争力的人士。
3. 想要创办西点店或自制西点的创业者。
课程内容
1. 基础理论知识:西点制作的基本概念、原料选择、食品安全知识等。
2. 制作技巧:蛋糕、饼干、面包等不同类别的西点制作工艺和技巧的讲解与实践。
3. 装饰技巧:糖霜绘制、巧克力装饰、果酱应用等西点装饰技巧的学习和实践。
4. 创意设计:通过创意讨论和实践,培养学员的创作能力和艺术感觉。
师资力量
本课程的教师团队由一批经验丰富、技艺精湛的西点师组成,他们具备丰富的西点制作经验和教学经验,能够针对学员的需求和学习特点进行有针对性的指导,确保学员能够获得高质量的培训。
教学质量
我们严格把控教学质量,确保课程内容的科学性和实用性。每个环节都由经验丰富的教师亲自示范和指导,学员可以通过实践操作来巩固所学知识,并获得专业评价和反馈,以进一步提升自身的能力。
服务水平
我们注重学员的学习体验和服务满意度,提供全程贴心服务。为了满足学员的个性化需求,我们提供在线客服,随时解答学员的问题,并可预约免费体验课,使学员对课程有更好的了解。
学习时长
本课程的学习时长为3个月至6个月不等,时间安排灵活,可根据学员的实际情况和学习进度进行调整。
收费范围
本课程收费范围为2000元至10000元不等,具体费用根据学员所选择的课程内容和学习时长而定。学员可联系我们的在线客服了解更多详细信息。
学习收获
通过本课程的学习,学员将能够掌握西点制作的核心技能与知识,具备从事西点制作相关工作的能力。同时,学员还能够培养创新思维和团队合作能力,为自身的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎学员联系我们的在线客服,预约免费体验课,亲身感受西点师培训带来的学习乐趣和职业发展机会。我们将竭诚为学员提供优质的培训服务。