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勤学培训网 西点培训 衡阳西点培训 湖南省衡阳市西点培训中心

湖南省衡阳市西点培训中心

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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮业人员和想从事西点事业的人员;
课程目标:
掌握烘焙技巧和温度控制;熟练掌握各种西点的刀具使用技巧;掌握西点的食品安全管理体系建设
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170人看过 收藏 更新时间 :2024-05-14 20:11:57
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食为先西点培训课程
食为先拥有一支专业的师资队伍,他们都是经验丰富、技法娴熟的烘焙师。师资力量是培训机构的核心竞争力,我们注重选聘教学经验丰富的专业人士,以确保学员们能够获得真正有价值的技术指导和实践经验。他们将通过具体的案例和示范,详细介绍西点烘焙技术的基本原理和实际应用,以及行业内的新发展动态。

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西点烘焙 常见问题

饼干的类型

豆乳威化。豆乳威化是这几年的网红饼干,它的味道和平常的威化截然不同,有着很浓郁的豆香味,甜味也没那么浓烈,对于不喜欢特别的甜的朋友来说,这个威化是很好的选择。豆乳威化都是比较小块的,吃起来非常方便,一口一个,实在是过瘾,当作办公室小零食是个不错的选择,早餐搭配牛奶的话,口感更佳。如果你不喜欢太甜,又喜欢豆乳的香味,不妨试试。

衡阳食为先西点课程


西点课程
西点课程
学习对象
希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。
课程内容
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。

选择食为先的理由


01
全面覆盖西点制作技巧

本课程涵盖了西点制作的全过程,从基础到高级的制作技巧一应俱全。

02
教学方式多样化

本课程采用现代化教学手段,辅以多媒体讲解、实际操作等教学模式,让学员获得更加深入的学习体验。

03
实战课程

本课程注重实战性,学员将会亲自动手制作多种法式西点,巩固理论知识,提高制作技巧。


西点烘焙的材料

吉利丁。吉利丁是制作甜点过程中一种常见的材料,可以使食材凝固,加入吉利丁可以使口感具有弹性,常用于慕斯和淋面中。市面上吉利丁有两种形态:一种是“吉利丁片”,另一种是“吉利丁粉”,两者的成分是一样的,只是几何形态不一样。吉利丁片呈浅黄色,比较通透;吉利丁粉是白色粉末。通常,吉利丁和冷水浸泡的比例是1:5(一般最多不超过1:7)。吉利丁的增稠效果并不是很强,因此在具体的配方制作过程中,通常还会添加一些淀粉或其他物质来增稠。

课程收获,带来改变


课程收获

掌握西点甜品的制作流程,了解各种面点及各自特点

学习西点半成品和成品的加工技法,熟练掌握各种烘焙技巧

培养创新能力,掌握变化多样的西点搭配及装饰技法

提高从事西点行业的综合素质,增强竞争力


湖南省衡阳市西点培训中心

课程背景

湖南省衡阳市西点培训中心是一所专注于培养西点烘焙技巧的培训机构。作为湖南省优秀的西点培训机构,我们致力于为学员提供优质的培训服务,打造专业的西点烘焙人才。

课程特色

1. 系统化培养:我们拥有一整套完善的西点培训课程体系,包括面点基础、西式蛋糕、法式面包等课程,能够系统性地培养学员的西点烘焙技能。

2. 实践操作:课程注重实践操作,学员将亲自进行制作,通过真实的场景模拟,掌握西点烘焙的各个环节和技巧。

3. 小班教学:我们采用小班教学模式,每班不超过10人,确保每个学员都能得到充分的指导和指导师的个性化辅导。

课程目标

1. 培养学员对西点烘焙的兴趣和热爱。

2. 掌握西点烘焙的基础知识和技巧。

3. 培养学员的创新能力和实践能力。

学习对象

1. 对西点烘焙充满热爱的个人。

2. 餐饮业人员和想从事西点事业的人员。

3. 高中生和大学生等学生群体。

课程内容

1. 面点基础课程:包括面点的基本工艺、发酵原理和技巧等。

2. 西式蛋糕课程:学习制作常见的西式蛋糕,如巧克力蛋糕、奶油蛋糕等。

3. 法式面包课程:学习制作法式传统面包和特色面包。

师资力量

我们拥有一支专业的教师团队,其中包括具有多年西点烘焙经验的高级烘焙师和教学经验丰富的教师。每位教师都具备深厚的专业知识和丰富的教学经验,能够为学员提供专业的指导和辅导。

教学质量

我们注重培养学员的实际操作能力,通过丰富的实践环节和案例分析,使学员能够真正掌握西点烘焙技巧。同时,我们还注重学员的自主学习和创新能力的培养,通过激发学员的学习兴趣和动力,提高学员的学习效果。

服务水平

我们提供全面的服务,包括课程咨询、学习指导、学员交流平台等。我们拥有专业的客服团队,能够及时解答学员的疑问,提供个性化的学习建议和辅导。

学习时长

学习时长根据不同课程而定,一般为2个月至6个月,学员可以根据自身情况进行选择。

收费范围

学费根据不同课程和学习时长而定,大致范围为3000元至10000元。

学习收获

通过本机构的培训,学员将获得系统的西点烘焙知识和技巧,能够胜任烘焙师等相关岗位工作。同时,学员还能够培养自己的动手能力和创新能力,开拓自身的职业发展空间。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待您的加入,一同探索西点烘焙的魅力与技巧!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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