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赣州西点师培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
转行人员:想要从事西点烘焙行业的人员,缺乏相关技术和经验的人群;
课程目标:
掌握常用的西点制作工具和材料的使用方法
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179人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 00:59:45
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训课程
为了给学员提供良好的学习环境,食为先配备了现代化的教学设施。教室内配备了专业的烤箱、搅拌机等制作工具,保证学员在实践操作中能够更好地掌握西点制作技巧。此外,教室内还配备了投影仪、大屏幕等设备,方便教师进行教学讲解和示范,提升学员的学习效果。

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赣州食为先西点课程


  • 西点课程
西点课程
学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


专业老师授课 01
由专业烘焙师亲自授课,授课人员均来自于知名的酒店、烘焙公司以及知名烘焙学院;
实战训练 02
课程强调实用性,学员们将在学习的过程中进行实际操作,以锻炼实战技巧与应变能力;
个性化教学 03
根据学员的自身情况,制定针对性的教学计划,保证学员学到真正需要的技能。

西点烘焙的材料

香料。香料不仅可以弥补甜点在加工和储藏过程中损失的香味,而且可以产生特殊香味,从而突出甜点的口味。
肉桂有棒状和粉末状两种形态,肉桂棒是由长片桂树皮卷压及晒干而成,肉桂粉是由桂树的干树皮磨成粉末而成。肉桂需密封保存,避免与其他香料或材料一起存放,以免损及风味,肉桂与栗子、巧克力、浸渍水果、焦糖、咖啡、葡萄干等搭配味道更好。
香草有几种物质形态,香草粉和香草精是从香草荚中取得的,香草荚是一种名贵的食材,可重复使用。

课程收获,带来改变


S
在食为先学西点,满满的收获

学习西点制作基本理论,掌握各种常见西点制作流程。熟练掌握各种西点的制作技巧,能够独立制作各种美味的西点。提高学员对西点行业市场的了解,以满足不同领域的需求。增强学员的创新思维、创意设计和实践操作能力,促进其在行业中的发展。

课程收获
  • 课程收获

课程背景

赣州西点师培训,是我们机构为了满足越来越多人对西点烘焙技术的需求而推出的一项专业培训课程。西点烘焙技术独特而精湛,既可以用于商业运作,也可让个人能够亲手制作出美味可口的烘焙作品。我们深知西点烘焙技术的重要性以及市场的需求,因此精心设计了本课程,旨在培养具备扎实西点烘焙技术的师资人才。

课程特色

1. 系统课程:经过多年的教学实践和总结,我们为学员设计了一系列系统的课程。从基础知识的学习到实际操作的训练,学员能够全面地掌握西点烘焙的核心技术和工艺。

2. 实践结合:我们注重理论与实践的结合。学员在课程中不仅仅学习理论知识,还有机会亲自动手制作烘焙作品,从中体会和掌握技巧和方法。

3. 个性化指导:我们的教师均来自于西点行业的专业人士,具备丰富的实践经验。他们将根据每位学员的不同情况,进行个性化的指导和辅导,帮助学员更好地理解和掌握技术。

课程目标

1. 掌握西点基础知识:学员将学习西点烘焙的基础理论知识,包括材料选用、工艺流程等。

2. 熟练掌握核心技术:学员将学习和掌握各类西点烘焙的核心技术,包括面点制作、蛋糕烘焙、各类点心制作等。

3. 培养创新能力:学员不仅仅是机械地学习和模仿,而是通过本课程的学习,培养自己的创新思维和创造能力,能够独立设计和制作个性化的西点产品。

学习对象

1. 初学者:对西点烘焙技术感兴趣,想要全面了解西点烘焙工艺和技术的人群。

2. 转行人员:想要从事西点烘焙行业的人员,缺乏相关技术和经验的人群。

3. 老师和家庭主妇:想要提升自己的西点烘焙技术,为学生或家人制作更美味的烘焙产品。

课程内容

1. 基础课程:介绍西点烘焙的基本知识,包括面粉、酵母、糖等原料的选用和处理方法。

2. 蛋糕烘焙:学习各类蛋糕的制作技术,包括戚风蛋糕、奶油蛋糕等。

3. 面点制作:学习各类面点的制作技巧,包括法式面包、手工面包等。

4. 点心制作:学习各类点心的制作方法,包括酥皮点心、小甜点等。

师资力量

我们的教师团队由经验丰富的西点烘焙师组成,他们都具备多年的西点制作和教学经验。他们将会帮助学员克服困难,解答疑惑,并分享自己的实践经验。

教学质量

我们重视教学质量,通过实际操作和考核来评估学员的学习成果。同时,我们会不断收集学员的意见和建议,优化课程内容和教学方法,以提高教学质量。

服务水平

我们提供个性化的服务,根据学员的需求和情况,提供相应的学习建议和指导。我们会耐心解答学员的问题,并提供必要的帮助和支持。

学习时长

本课程时长为2个月,每周上课3次,每次课程时间为2小时。

收费范围

本课程收费范围为3000-8000元,具体价格根据不同课程和教学内容而定。

学习收获

通过本课程的学习,学员将掌握西点烘焙的核心技术和工艺,能够独立设计和制作各类西点产品。同时,还能够提高自己的创新能力和实践能力,为未来的发展打下良好的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您携手,一起探索西点烘焙的精彩世界!

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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