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课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮从业者:希望提升自己南京小吃制作技能,增加菜品种类和特色的餐饮从业者;

课程目标:
掌握传统技艺:通过课程学习,学员将掌握南京小吃的传统制作技艺,包括制作杂粮糕点、滚炸小吃等;
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186人看过 收藏 更新时间 :2024-04-14 21:23:38
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食为先小吃培训机构
在中国的华人地区中,小吃通常不是每个家庭的正餐,人们往往必须到市场摊贩或小吃店中才能买到小吃。然而在台湾、新加坡等地,小吃经常也作为午餐或晚餐的替代品,因此某些人选择以经营小吃摊位作为行业,某些作得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩食客排队如长龙,日进斗金。
在这里学习,你能收获什么

课程收获
食为先小吃课程

课程收获

1.掌握小吃的制作技巧和工艺,能够独立制作符合市场需求的小吃产品。
2.了解小吃的历史渊源和文化背景,增强对传统美食的认识和理解。
3.培养创新意识和实践能力,能够开发新的特色小吃,并使之成为市场上的热门产品。
4.提高食品安全和卫生意识,严格遵守食品加工和处理的规范要求。

特色小吃介绍
三鲜豆皮。去武汉不要惦记着热干面,真正值得吃的我觉得是三鲜豆皮,它的名气虽然没有热干面那么大,但是味道个人认为要比热干面好吃太多,虽然我也算是半个湖北人,但是如果二选一的话,一定选择三鲜豆皮。三鲜豆皮,用的是糯米、肉丁还有香菇、笋等食材,经过油煎之后,外皮金黄焦脆,内馅软糯鲜香,配上一杯米酒,吃的那才叫一个爽。
水煮鱼。这是一道具有四川特色的小吃,辣而不燥,麻而不腻。鱼肉鲜嫩入味,配上辣椒和花椒的香味,每一口都能感受到麻辣的刺激和鲜美的滋味。

南京食为先小吃培训课程

01
饼类小吃培训

饼类早餐是消费者比较喜爱的,并且投资成本相对来说,会比较的低,有些项目还适合摆摊,例如:杂粮煎饼、手抓饼和南瓜饼等。食为先常年开设各类饼类小吃课程,小班化教学,实操为主,欢迎您加入。

02
地摊螺蛳粉培训

招牌螺蛳粉、原味螺蛳粉、虎皮猪脚螺蛳粉、特色鸭掌螺蛳粉、虎皮鸡爪螺蛳粉、糖心卤蛋螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、鸭胗螺蛳粉、网红炸弹螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳河粉、风味螺蛳粉配料等。

03
旋转烤鱼小吃培训

熬制红油,烤鱼酱制作,炒制不同口味的汤料,学习各种汤料的配料。原材料的识别以及选用,底料的制作技术,鱼的腌料技术,鱼的烤制技术,配菜搭配和炒制,不同味型的制作技术。怎么腌制烤鱼,怎么改刀。

04
香蕉烧小吃培训

相信谁都不能拒绝小而美的日式香蕉烧吧?香蕉的甜+蛋糕体的咸,口感绵密丰富且不腻,当作饭后甜点刚刚好。香芋味、榴莲味、巧克力味、豆沙味莲蓉味,造型可爱,回头率超高,自带流量的小吃项目。

该课程适合哪些人学习

餐饮业从业人员
餐饮业从业人员

包括厨师、服务员等餐饮行业的工作人员,他们可以通过培训提升自身技能和服务水平。或者对小吃有浓厚兴趣的人群,希望通过培训了解其魅力和技艺的学习者。

创业者
创业者

有创业意向的人群,希望通过学习小吃的制作和经营知识,开设具有特色的餐饮店面。


小吃店如何经营
合适的店铺面积和内部设施。小吃店不用开的很大,30-70平方米就可以了,面宽最好在3米以上。商铺后面设有厨房,内部配有上下水、煤气等,通风设施也要好。如果有条件的话,设一个卫生间也很有必要。有些时候因为资金限制,店铺选的很小,在用餐高峰时期不能容纳很多顾客,会造成客源流失,这个时候最好选在外送生意会比较多的地区。特色地方小吃店店面布置也很重要,最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。

我们凭什么获得你的认可

1
系统全面
课程涵盖了小吃中的经典代表,并深入探讨了它们的历史由来和制作工艺。
2
个性定制
根据学员的学习目标和需求,课程提供了个性化定制的选项,满足不同学员的需求。
3
实践操作
课程注重实践操作,通过手把手教学的方式,让学员亲自动手制作,从而真正掌握每个小吃的制作技巧。
4
老师指导
课程设置专业的老师团队,他们都是经验丰富、技艺高超的厨师,能够为学员提供专业的指导和答疑。

南京小吃培训中心

课程背景

南京小吃培训中心是一家致力于传承和推广南京传统小吃文化的培训机构,通过专业的培训课程,传授南京小吃的制作技艺和独特魅力。我们以提供高质量的教学服务,培养学员成为真正的南京小吃大师为目标。

课程特色

1. 正宗传统:我们的课程完全按照南京传统小吃的制作工艺和风味要求,保留了正宗的原汁原味。

2. 实践操作:课程设置了大量的实践操作环节,让学员亲自动手制作,提高技能掌握和操作熟练度。

3. 个性定制:我们根据学员的需求和兴趣,为其量身定制课程,满足学员不同的学习目标。

课程目标

1. 掌握传统技艺:通过课程学习,学员将掌握南京小吃的传统制作技艺,包括制作杂粮糕点、滚炸小吃等。

2. 提升创新能力:培养学员在传统基础上进行创新的能力,探索新颖的制作方法和口味组合。

学习对象

1. 烹饪爱好者:对南京小吃感兴趣,希望学习制作技巧和品尝地道口味的烹饪爱好者。

2. 餐饮从业者:希望提升自己南京小吃制作技能,增加菜品种类和特色的餐饮从业者。

课程内容

1. 南京小吃历史文化导论

2. 南京小吃制作工艺解析

3. 传统南京小吃制作实操

4. 创新南京小吃制作实践

5. 品尝和评价南京小吃

师资力量

我们拥有一支高素质的师资团队,由专业厨师和南京小吃讲师组成,他们具备丰富的教学经验和实践经验,为学员提供专业指导和个性化辅导。

教学质量

我们注重教学质量,采用小班化授课方式,确保每位学员都能得到充分的关注和指导。课程设置合理,注重实用性和操作性,以确保学员能够真正掌握和应用所学知识。

服务水平

我们以学员满意度为出发点,提供全面的教学服务和优质的售后支持。我们设立了专门的学习咨询和投诉处理渠道,为学员提供便捷和高效的沟通和解决方案。

学习时长

我们的课程时长根据学员的实际情况而定,一般在2个月至半年左右。根据大数据统计,学习南京小吃所需的平均时长为3个月左右。

收费范围

我们的收费范围根据课程内容和学习时长有所差异,请学员到校咨询了解详细信息。

学习收获

学员通过学习我们的课程,将获得扎实的南京小吃制作技能和丰富的行业知识,能够独立制作各种南京小吃,并且能够根据市场需求进行创新和改良,具备开设南京小吃店的能力和背景。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了更好地了解我们的课程和服务,您可以联系在线客服预约免费体验课。南京小吃培训中心将竭诚为您服务,让您从中获得满满的学习收获。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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