相信谁都不能拒绝小而美的日式香蕉烧吧?香蕉的甜+蛋糕体的咸,口感绵密丰富且不腻,当作饭后甜点刚刚好。香芋味、榴莲味、巧克力味、豆沙味莲蓉味,造型可爱,回头率超高,自带流量的小吃项目。
对小吃制作感兴趣的个人
有志于从事小吃行业的创业者
餐饮企业员工想提升技能的人士
有一定烹饪基础的人士
手抓饼。手抓饼是从葱抓饼演变而来,发源于中国台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、肉松叉烧、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
相信谁都不能拒绝小而美的日式香蕉烧吧?香蕉的甜+蛋糕体的咸,口感绵密丰富且不腻,当作饭后甜点刚刚好。香芋味、榴莲味、巧克力味、豆沙味莲蓉味,造型可爱,回头率超高,自带流量的小吃项目。
熬制红油,烤鱼酱制作,炒制不同口味的汤料,学习各种汤料的配料。原材料的识别以及选用,底料的制作技术,鱼的腌料技术,鱼的烤制技术,配菜搭配和炒制,不同味型的制作技术。怎么腌制烤鱼,怎么改刀。
招牌螺蛳粉、原味螺蛳粉、虎皮猪脚螺蛳粉、特色鸭掌螺蛳粉、虎皮鸡爪螺蛳粉、糖心卤蛋螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、鸭胗螺蛳粉、网红炸弹螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳河粉、风味螺蛳粉配料等。
饼类早餐是消费者比较喜爱的,并且投资成本相对来说,会比较的低,有些项目还适合摆摊,例如:杂粮煎饼、手抓饼和南瓜饼等。食为先常年开设各类饼类小吃课程,小班化教学,实操为主,欢迎您加入。
找准聚客点,在附近开店。聚客点是在商圈中,客人在某一个地方产生商业消费的密集地点,聚客点一般人流量较大,交通不便捷,有一些比较醒目的标志能够让消费者快速到达,比如商贸中心、肯德基、大超市。我们要根据聚客点的客源性质开相应的店。学生多,就开能拿着吃小吃的店,像果仁烤面筋、章鱼小丸子、煎饼卷面筋等。住户多,可以开像卖主食的店,像肉夹馍、凉皮、米线、酸辣粉、面馆等都不错。打工的多,开一些廉价小吃店、要味道重份量大,比如大碗面条、盖浇饭等。
佛山小吃技术培训
课程背景:
佛山素有“美食之都”的美誉,在这个小吃聚集的城市里,各种美味的小吃琳琅满目。为了传承和推广佛山小吃文化,以及培养更多的小吃技术人才,我们特别推出了佛山小吃技术培训课程。
课程特色:
1.系统全面的课程安排:我们的课程安排包括佛山小吃的历史与文化、材料的挑选与加工、原料的调配与烹饪技巧等内容,帮助学员全面了解佛山小吃的特点和制作工艺。
2.专业的师资力量:我们聘请了佛山地区知名的小吃大师、厨师长等业内讲师担任讲师,他们拥有丰富的实践经验和教学经验,能够传授专业的技术和技巧。
3.精心设计的实训环节:我们为学员提供真实的厨房实训环境,让他们亲自动手制作佛山小吃,通过实践来掌握技能,并且学员可以在实训中获得及时的指导和反馈。
课程目标:
1.了解佛山小吃的历史与文化,掌握其制作工艺和特点。
2.学习佛山小吃的制作技巧,掌握各种佛山小吃的独特做法。
3.培养学员的创新能力,让他们能够根据市场需求开发新型的佛山小吃。
学习对象:
1.对佛山小吃感兴趣的个人。
2.从事餐饮行业,想要提升技术的厨师、面点师等专业人士。
3.有志于创业开设小吃店的人群。
课程内容:
1.佛山小吃的历史和文化介绍。
2.佛山小吃的分类和特点。
3.佛山小吃所需材料的选购与加工。
4.佛山小吃的原料调配与烹饪技巧。
5.佛山小吃的经典制作工艺与技术分享。
师资力量:
我们邀请了佛山地区多位业内知名的小吃大师和厨师长担任讲师,他们拥有丰富的实践经验和教学经验,能够传授专业的技术和技巧。
教学质量:
我们注重教学质量,精心设计课程内容,提供丰富的实践训练,确保学员能够真正掌握佛山小吃的制作技巧,并且在学习期间给予学员及时的指导和反馈。
服务水平:
我们提供个性化的服务,为学员解答各种疑问,并为他们提供实际操作的机会,让学员在实践中积累经验,确保学习效果。
学习时长:
本课程的学习时长为2个月左右,每周2次课,每次课时为3小时。
收费范围:
课程收费根据学习内容和学习时长而定,具体费用可在到校咨询时了解。
学习收获:
通过学习佛山小吃技术培训课程,学员能够深入了解佛山小吃的历史与文化,掌握各种佛山小吃的制作技巧和特点,为今后从事餐饮行业或创业开设小吃店奠定坚实基础。
总结:
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有兴趣,可联系在线客服,预约免费体验课,亲身感受我们的课程和服务。期待与您一同探索佛山小吃的魅力!