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温州西点培训机构

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要从事烘焙行业的人员: 希望通过培训获得专业的烘焙技能,追求职业发展的人员;
课程目标:
学习如何制作各种面团和蛋糕体;掌握西点的基本卫生和安全知识;掌握西点的食品安全和卫生管理
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105人看过 收藏 更新时间 :2024-05-15 11:48:58
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训课程
行业快速的发展,加上国民对西点产品较高的接受程度,西点行业经过数年的发展,目前俨然已经属于吃香行业。干净、简洁的操作环境,使西点行业有别于传统的餐饮行业,工作环境的舒适性大大提升,这也是很多学员选择西点专业的重要因素之一。
西点烘焙,有这些疑问?

西点烘焙常见问题

  • 如何判断面团发酵完成了?
    01
  • 02
    面包出炉后为什么会皱?
  • 什么叫做发酵?
    03
  • 04
    酵母的活性与温度的关系?
  • 面包粉和高筋粉一样吗?
    05
  • 06
    硬皮面包应该怎样储藏?


糕点类型介绍

桂花糕。桂花糕已有三百多年的历史,与桂花一样,芳留百世。桂花糕是温州特产,传统美食,选用桂花、新鲜花生、稻米作为原料,古老传统手艺与现代工艺互相结合,制作出属于桂花糕柔和、软糯的香气。入口就感受到桂花香充裕着整个心胸,慢慢咬下,香甜酥软,口口留香,是个老少皆宜的小零食。
绿豆糕。绿豆糕,又称干豆糕,是著名的传统特色糕点之一,它主要是用绿豆加上糯米粉制作而成,里面有的还会加入一些枣泥,入口即化,香甜可口。


温州食为先西点课程内容

西点课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包等。


哪些人适合学习西点烘焙

半专业人士
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半专业人士

有一定烘焙基础,希望进一步提升技术和造型设计能力的人群。

准备创业者
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准备创业者

想开设西点店铺,希望通过培训学习相关技能和经验的人群。

升学无望的高中生
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升学无望的高中生

学历低,升学无望,来学西点烘焙,换个方式实现自我价值。


糖的种类介绍

葡萄糖浆。葡萄糖浆又称淀粉糖浆,是以淀粉及含有淀粉的原料经过酶法或者酸法水解、净化而制成的产品的一种总称,其主要成分为葡萄糖、麦芽糖、低聚糖和糊精。葡萄糖是淀粉糖浆的主要成分,在烘焙制品中比蔗糖着色快。溶于水后的葡萄糖具有较强的吸湿性,这对糕点在一定时间内保持较好的质地松软具有重要的作用。


学西点为什么选择食为先

为了让学员能够真正掌握烘焙技巧和理论知识,食为先注重实践操作环节。学员将有机会亲自动手制作各种西点糕点,并在老师的指导下不断完善和提升。通过实践操作,学员能够更加深入地理解和掌握烘焙的奥秘。
专业老师,丰富经验
食为先拥有一支由专业老师组成的教师团队,他们具备多年的西点教学经验和实践经验。无论是从专业知识、技巧传授,还是从实际操作、案例讲解,老师们都能够给予学员全面的指导和支持。
先进设备,舒适环境
食为先为学员提供先进的烘焙设备和舒适的学习环境。学员可以在宽敞明亮的实训厅里充分发挥自己的创意和想象力,借助现代化的设备完成高水平的烘焙作品。

课程背景

温州西点培训机构致力于提供优秀的西点烘焙培训,培养专业的烘焙师傅和烘焙爱好者。我们拥有丰富的教学经验,致力于为学员提供高质量的培训课程和服务。无论你是想要从事烘焙行业,还是想要提升自己的烘焙技能,我们都能满足你的需求。本机构将在以下几个方面介绍我们的课程特色、课程目标、学习对象、课程内容等。

课程特色

1. 高效实践: 我们注重理论与实践相结合,通过实际操作让学员快速掌握西点烘焙的技巧和方法。

2. 灵活时间: 我们提供灵活的学习时间安排,让学员根据自己的时间安排参与培训。

3. 实用教材: 我们精心编写实用教材,内容丰富,便于学员学习和参考。

4. 创新学习方式: 我们采用多种创新的学习方式,如小组讨论、实际案例分析等,使学员更好地理解和应用所学知识。

课程目标

1.掌握基本烘焙工艺和技巧。

2.了解西点烘焙的原理和食材使用。

3.培养创新思维和独立解决问题的能力。

4.提升学员的手部技能和创作能力。

学习对象

1.烘焙爱好者: 对烘焙有浓厚兴趣,想要提升自己的烘焙技能和知识。

2.想要从事烘焙行业的人员: 希望通过培训获得专业的烘焙技能,追求职业发展的人员。

课程内容

1.基础烘焙技巧培训:面团制作、烘焙工艺、蛋糕装饰等。

2.西式糕点制作:饼干、曲奇、松饼等。

3.法式甜点制作:马卡龙、欧式蛋糕、法式面包等。

4.创意造型蛋糕制作:花束蛋糕、立体造型蛋糕等。

师资力量

我们拥有一支由多名西点烘焙行业专业讲师组成的师资团队,富有丰富的教学经验和实践经验。我们的老师不仅具备扎实的烘焙技术,还能够耐心细致地解答学员的问题,帮助学员更好地理解和应用所学知识。

教学质量

我们注重培养学员的实际操作能力和创造力,定期进行学习成果评估与指导,确保学员得到个性化的教学服务和指导。我们还定期邀请相关行业讲师进行讲座和交流,拓宽学员的视野。

服务水平

我们秉承“学员至上”的服务理念,为学员提供全面的服务。我们拥有完善的售后服务机制,学员在学习期间遇到问题或困惑,均可随时咨询并得到解答。我们还为学员提供就业指导和推荐,帮助学员更好地实现自己的职业发展。

学习时长

我们的培训课程时间灵活,根据不同课程的内容和学员的需求而定。一般课程时长为1个月至3个月不等。

收费范围

我们的课程收费范围为2000元至10000元不等,具体收费标准根据不同课程的内容和时长而定。

学习收获

通过本机构的培训,学员将掌握一系列西点烘焙技能和知识,能够独立制作各种精美的西点糕点,并具备从事烘焙行业的基本素养和实践能力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需了解更多详情,可联系我们的在线客服预约免费体验课。温州西点培训机构将竭诚为您提供优质的课程和服务,期待与您一起在烘焙的世界中共同成长。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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