退伍在家的待业青年,安于现状,不如在热门行业打拼一次。
学习蛋糕,有这些疑问?
学习蛋糕需要了解哪些知识?
学习蛋糕烘焙需要多少钱呢?
有适合零基础学蛋糕的地方吗?
蛋糕的类型
戚风蛋糕:是比较常见的一种蛋糕,也是很受烘焙爱好者喜爱的一款蛋糕,生日蛋糕通常就是用戚风蛋糕来做底,所以戚风蛋糕是一种比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法和分蛋的海绵蛋糕类似,它们的不同之处是材料的比例,新手还可以加入柠檬汁和塔塔粉,这样的蛋糕内部组织就会非常松软。
布丁蛋糕。布丁蛋糕原料主要是黄油,鸡蛋,白糖以及牛奶配以各种辅料,通过冷藏亦或是烘烤制而成的一种欧式风格的蛋糕。
柳州食为先蛋糕课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
该课程适合哪些人学习
退伍在家的待业青年,安于现状,不如在热门行业打拼一次。
升学无望的初高中生,挤独木桥,不如走技术这条路。
想要创业实现自由人群,想要创业开店,烘焙行业是不错的选择。
蛋糕烘焙的爱好者,选择蛋糕烘焙,一个制造甜蜜的专业。
蛋糕制作注意事项
为什么我做的蛋糕不起发?可能原因:蛋清没有打发好,或者蛋清消泡了。我们打发蛋清时,要用打蛋器低速打发,蛋清打发好后,翻拌的时候,要用刀切式或者画圈式翻拌方法翻拌,防止蛋清消泡。烤箱一定要提前预热,这样翻拌好以后,就可以直接放进烤箱里烤,烤箱温度恒定,蛋清也不容易消泡。
为什么我做的蛋糕表面开裂,颜色太深?可能原因:蛋糕模具没有放在烤箱中层,烤的时候没有选上下火。或者烤箱温度不准,每款烤箱的温度可能存在差异。我们在烤的时候,要注意观察,如果看到蛋糕发起了,表面颜色也到位了,就可以在表面盖一张锡纸,这样蛋糕表面就不容易开裂,颜色也不会太深。
学蛋糕为什么选择食为先
多方位为你节省开店成本,食材/厨具/调料渠道都提供。
现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习。
多年专注小吃餐饮实训,品牌够大,学员够多,经验丰富。
拥有业界规模强大的教师及服务团队,技术配方不保留。
课程背景柳州蛋糕培训班
课程特色
1. 灵活的课程安排:我们提供多样化的课程形式,包括现场培训、在线视频教学以及个性化定制课程,以满足不同学员的需求。
2. 实践操作为主:采用小班授课模式,每位学员都能亲自动手制作,掌握蛋糕制作的每一个环节。
3. 丰富的教学资源:我们拥有一支经验丰富、富有创意的教师团队,他们将通过生动的教学示范和案例分享,帮助学员快速掌握蛋糕制作技巧。
4. 个性化辅导:我们注重每位学员的个性发展,根据学员的基础和需求,提供有针对性的辅导和指导,帮助学员在蛋糕制作领域更上一层楼。
课程目标
1. 掌握基础蛋糕制作技巧:从材料准备到烘焙技巧,学员将学会制作各种经典的蛋糕种类。
2. 增加创意和设计能力:学员将学习不同蛋糕的装饰技巧,培养自己的美感和设计能力,做出独具风格的蛋糕作品。
3. 提高专业知识水平:深入了解蛋糕制作相关的技术和理论知识,使学员能够独立解决蛋糕制作过程中遇到的问题。
学习对象
1. 初学者:无基础的蛋糕爱好者,希望通过培训学会制作美味的蛋糕。
2. 专业厨师:希望提升自己在蛋糕制作领域的技能和水平,与其他厨师有所区别。
3. 创业者:想要开设独特蛋糕店面或线上店铺的创业者,需要系统学习蛋糕制作技能。
课程内容
1. 基础知识讲解:各种常用材料的种类和使用方法、烘焙基础知识等。
2. 经典蛋糕制作:学习制作奶油蛋糕、千层蛋糕、戚风蛋糕等经典蛋糕的制作方法。
3. 装饰技巧:学习奶油花的制作、巧克力装饰技巧、水果装饰等蛋糕装饰技巧。
4. 创意蛋糕制作:学习制作立体蛋糕、植物造型蛋糕等独具创意的蛋糕作品。
5. 实操实践:通过亲自动手制作蛋糕,巩固所学知识。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、富有创意的师资团队,他们都是蛋糕制作领域的讲师,能够为学员们提供专业的指导和辅导。
教学质量
我们注重学生实际操作的能力培养,通过小班教学,确保每位学员都能够亲手制作出令人满意的蛋糕作品。同时,我们也会不断优化教学内容和教学方法,以提高教学质量。
服务水平
我们提供一对一咨询服务,帮助学员解决在学习过程中遇到的问题。我们还为学员提供就业指导和创业支持,帮助他们在蛋糕制作领域取得成功。
学习时长
培训班的学习时长为1个月至3个月不等,根据学员的学习进度和需求进行灵活调整。
收费范围
培训班的收费范围为6000-25000元,具体价格会根据课程内容和学习时长进行调整。
学习收获
通过柳州蛋糕培训班的学习,学员将能够掌握蛋糕制作的基本技能和装饰技巧,提高自己的蛋糕制作水平。同时,学员还能够培养自己的创意和设计能力,为将来的发展打下基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们期待与您共同开启蛋糕制作之旅!