食为先拥有一支由专业西点师组成的团队,课程内容涵盖了西点制作的各个环节,从基础的面点操作到蛋糕装饰技巧,学员能够全面掌握西点制作的技能。
食为先注重学员的实际操作能力,并结合相关理论知识进行讲解,使学员能够灵活运用所学知识解决实际问题。
食为先提供多种学习方式,包括课堂教学、实践操作和线上学习平台,学员可根据自身时间和需求选择适合的学习方式。
烘焙的材料
酵母。酵母是西点常用膨大剂之一。在发酵过程中,酵母使面团膨大,糖份的加入可以增加酵母的活动力。酵母在低温时呈休眠状态,温度升高活动力愈强,但温度若高于40C,酵母细胞受到破坏而死亡。西点中常用的是一般干酵母Active Dry Yeast。米黄色粉状,新鲜酵母经干燥而成休眠状态的干酵母。干酵母加入面团前,摄氏41至43度的温水进行水合作用,使用4~5倍酵母的水量溶解,放置5~10分,让酵母重新恢复原来新鲜状态时的活力,才能与新鲜酵母保持相同的发酵时间,而不影响品质。开封后应紧密封盖同时放冰箱冷藏。
特色糕点介绍
米糕。米糕在中国也是有非常悠久的历史了,顾名思义,米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的,北魏的贾思勰所著《齐民要术》中得到证明。记载着其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。比起其他的传统糕点来说,制作起来较为方便。米糕味甜中发香,松酥适口,还有蕴含步步高升的意义和美好的祝愿,而且食用的方式多种多样,也是很多人都喜欢的糕点之一,另外,就是十分耐于储藏,存放久一点都不会变质。
课程背景
广州西点制作培训学校是一所专门培养西点制作技能的学校,致力于培养西点制作领域的专业人才。我们以多年来在西点制作行业中积累的经验和技术为基础,为学员提供全面的培训和学习机会。
课程特色
1)实战化教学:我们注重实践操作,学员将亲身参与各种西点制作的流程和环节,通过实际操作提升技术水平。
2)个性化教学:我们根据学员的水平和需求,量身打造个性化的学习方案,帮助每位学员实现自己的学习目标。
3)专业师资:我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队,他们都是业内专业的西点制作师,具备丰富的教学经验,能够传授最新实用的技术和技巧。
课程目标
1)系统学习西点制作的基本知识和技能;
2)掌握各种西点制作工具和设备的正确使用方法;
3)熟悉常见的西点制作工艺和流程;
4)培养学员的创新意识和团队合作精神;
5)为学员提供就业和创业的机会。
学习对象
1)对西点制作充满兴趣,并渴望成为专业人士的个人;
2)想要提升自己在西点制作行业的技术水平的从业人员;
3)希望开设西点制作课程,提升班级教学质量的教育机构。
课程内容
1)基础西点制作技巧:学习面点制作、蛋糕制作等基础工艺;
2)高级西点制作技巧:学习花艺装饰、巧克力工艺等高级制作技巧;
3)西点创意设计:学习西点产品的创意设计和包装;
4)西点经营管理:学习西点店面选址、市场调研等相关知识。
师资力量
我们的师资团队由多名业内专业的西点制作师组成,他们拥有丰富的实战经验和教学经验,能够为学员提供专业的指导和培训。
教学质量
我们注重培养学员的实际操作能力,每位学员都将亲自动手制作各种西点产品,并得到师资团队的指导和纠正。我们通过严格的考核和评估体系,以确保学员的学习效果和技术水平的提升。
服务水平
我们提供全面的服务,包括学员的入学咨询、课程安排、学习指导和证书发放等。我们的服务人员都具备专业的知识和良好的沟通能力,能够为学员提供及时、准确的解答和帮助。
学习时长
我们的课程时长根据学员的需求和实际情况而定,一般为3个月至半年不等。
收费范围
我们的培训收费范围为2000元至10000元,具体收费根据不同课程和学习内容而定。
学习收获
学员在我们的培训中将获得全面的西点制作知识和技能,掌握各种制作工艺和装饰技巧,并具备开设西点店面或就业的能力。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们致力于为学员提供专业的西点制作培训,帮助他们实现自己的梦想。欢迎有兴趣的学员踊跃报名,共同探索西点制作的魅力世界!